カインホア・サランガネス・ネストの開発と加工に関する知識は無形文化遺産である

(NLDO) - 文化スポーツ観光省は、カインホア・サランガネスの巣の活用と加工に関する知識を国家無形文化遺産として認定しました。

カインホア省文化スポーツ局は、文化スポーツ観光省が民俗知識、伝統工芸、カインホア・サランガネス巣の開発と加工の知識を国家無形文化遺産リストに含めることを発表する決定を下したと発表した。

カインホア省におけるツバメの巣の採取と加工の職業は、約700年（1328年 - 2024年）の歴史があり、創始者レ・ヴァン・ダット、聖母レ・ティ・フイエン・チャム、そしてツバメの巣の職業を創設し発展させた先人たちへの感謝の慣習や信仰と密接に結びついており、今日の生活の中で保存され実践されています。

Tri thức khai thác và chế biến Yến sào Khánh Hòa là di sản phi vật thể- Ảnh 1. — この礼拝の儀式は、ホンノイツバメ島の祖先、聖母、そしてツバメの巣産業の先人たちに敬意を表し、感謝を表すためのものです。

この認定は、特にカインホア省、そしてベトナム全体にとってのツバメの巣産業の重要な歴史的、文化的、経済的価値を裏付けるものであり、同時に、何世代にもわたってこの遺産を守り、推進し続けるための法的根拠を生み出すものでもある。

これは、将来、カンホア省がカンホア・サランガネス・ネスト・フェスティバルを国家無形文化遺産として認定するための書類を作成するための前提でもあります。

Tri thức khai thác và chế biến Yến sào Khánh Hòa là di sản phi vật thể- Ảnh 2. — 先祖の後継者は、先祖レ・ヴァン・ダットの21代目の子孫であるアン・フー・スー・ビン・カン・レ・ヴァン・クアンと、その娘でタイソン海軍大将のレ・ティ・フイエン・チャムであり、燕の巣諸島の保護と発展の使命を引き受けた。

カインホアサランガネスネストカンパニーは、何世代にもわたる実践者が集まり、伝統を伝える場であり、ベトナムのサランガネスネスト産業の価値を称える典型的な文化イベントである毎年恒例のカインホアサランガネスネストフェスティバルを維持および組織する団体でもあります。

現在、カンホアサランガンネストカンパニーは、カンホア海に 33 のサランガンネスト島と 173 のサランガンネスト洞窟を管理しており、サランガンネスト島の数で世界一の記録、サランガンネストの生産量でアジア一の記録を達成しており、カンホアサランガンネスト製品はカンホアの特産品としてアジア記録を達成しています。

カインホア・サランガネス・ネスト社は、国内でサランガネスの巣を生産・取引し、国家ブランドを獲得した唯一の国営企業です。