ホーチミン市：魚介類、野菜など市場価格は上昇しているが、旧正月期間中の価格動向を注意深く監視する必要がある

ホーチミン市に輸入される魚介類の量は増加しており、品目も多岐にわたるが、ホーチミン市の指導者らは、財務省や商工省などに緊密な連携と監視を要求し、価格の急騰が起きないようにしている。

ホーチミン市人民委員会副委員長グエン・ヴァン・ズン氏（最前列、眼鏡をかけている）がビンディエン卸売市場で旧正月用の商品の準備を視察している - 写真：Q. DINH

1月23日遅く、ホーチミン市人民委員会のグエン・ヴァン・ズン副委員長は、ビンディエン卸売市場（ホーチミン市8区）で2025年の旧正月に向けた商品の準備状況を調査するための作業代表団を率いた。

市場への魚介類の出荷量増加、旧正月近くで価格上昇

ビンディエン市場管理・事業会社のファン・タン・タン取締役は作業代表団に報告し、今年の旧正月休みには手頃な価格で豊富な品物が揃っていると語った。

市場への商品の平均生産量は2,500～3,000トンですが、旧正月の2週間前には生産量が30～50％増加し、特に旧正月前の数日間は野菜や果物の生産量が2倍になり、一晩で4,000～4,500トンを超えます。

タン氏によると、市場会社は食品安全局と定期的に連携し、食品の安全性と衛生を確保し、関連する問題に対処し、市場に輸入される商品の原産地を確認している。

「価格上昇の傾向は旧正月前の時期に集中すると予想されており、主に旧正月中に多く消費される品目が対象となります。例えば、ハタ、スギ、チョウザメ、エビなどの高級魚介類は10～20％、干物魚介類は20～50％の値上がりが見込まれます。」

12月27日の夜以降、ほとんどの商品の価格は徐々に下がり始め、テト明けには安定し始めた」とタン氏は語った。

旧正月には魚介類の需要が高まり、商人たちは残業を余儀なくされる - 写真: Q. DINH

ビンディエン市場の代表者によると、市場の土地賃貸料がホックモンとトゥードゥックの2つの卸売市場よりも高いため、市場は困難に直面しているという。

同時に、市場周辺には依然として違法取引拠点がいくつか存在しており、地元当局の支援は受けているものの、完全に解決されたわけではない。現在、市場の屋台の占有率は約70％です。

「根本的な解決策がなければ、卸売市場は従来の市場よりも安い価格という性質を持たなくなるだろう。なぜなら、商人のすべての費用が商品の価格に上乗せされなければならないため、消費者が損害を被ることになるからだ」とビンディエン市場の代表者は語った。

旧正月期間中の市場価格動向を注意深く監視する必要がある

ホーチミン市商工局副局長グエン・グエン・フオン氏によると、卸売市場をめぐる自然発生的な市場は長年続いている問題だが、完全に解決されていないという。そのため、強力な対策を講じるためには、地方自治体と関係機関との連携を強化することが必要である。

テト期間中、消費者に届けられる際、品質を保証するために、多くの種類の魚介類が商人によって生きたまま保管される - 写真: Q. DINH

フオン氏によると、ビンディエン市場の商人はオフラインでの販売だけでなく、オンラインでも販売しているという。しかし、オンラインで販売するには物流への投資が必要となり、コストも増加します。したがって、市場は共通の物流活動を組織することができ、トレーダーのコストをより効果的に削減するのに役立ちます。この活動は、避けられないトレンドであるデジタル変革プロセスに関連しています。

「ホーチミン市は、テト後の豚肉取引フロアの試験的導入を指示し、ホーチミン市の金融センターを形成するという高い目標を掲げてホーチミン市商品取引所の建設に向けて動いている。」

したがって、ビンディエン市場とホックモン市場は、このパイロット プラットフォームの成功に貢献する 2 つの重要な単位です。したがって、両部署は実施に向けて調査を行い、州の管理機関と調整する必要がある」とフオン氏は述べた。

財務省の代表者は、市場やスーパーマーケットからの報告によると、多くの品目の価格は基本的に安定していると述べた。ただし、旧正月が近づくと、需要と供給の状況により、人気商品の価格が上昇する可能性がありますが、上昇幅は緩やかになると予想されます。

ビンディエン市場に流通する海産物の量が増え、種類も豊富になった - 写真：QUANG DINH

ホーチミン市人民委員会のグエン・ヴァン・ズン副委員長は、ホックモン、トゥドゥックの卸売市場、スーパーマーケットなどで旧正月用の商品の準備を調査したところ、商品の供給はかなり豊富だったと語った。

「ビンディエン市場では価格が予測されているが、市場の動向を注意深く監視する必要がある。財務省、商工省は、急激な価格上昇が起こらないよう監視するために緊密に連携する必要がある」とドゥン氏は要請した。

魚介類の価格が上昇しました。

ホーチミン市の小売市場や店舗の記録によると、多くの水産物の価格は通常と比べて10～30％ほど上昇している。

具体的には、サバは種類に応じて1kgあたり7万～10万ドン、マグロは1kgあたり8万～13万ドン、マナガツオは1kgあたり16万～24万ドン、ライギョや赤ティラピアは1kgあたり9万～12万ドン、シロエビやオオテナガエビは1kgあたり17万～30万ドンとなっている。

2025年蛇年ビンディエン春花市が1月23日夜に「錦と花の山河 平和で幸せな春」をテーマに開幕した。このイベントは、サイゴン トレーディング グループ - ワン メンバー リミテッド ライアビリティ カンパニー (SATRA) が主催しました。ホーチミン市、ドンタップ省、ベンチェ省の庭師282ブースが参加する。

これらのブースはすべてSATRAによって事業用賃貸料が免除されており、総面積は約12,000平方メートルで、約40億ドンの価値がある庭師を支援する。ビンディエン春花市場は、ホーチミン市第8区のビンディエン卸売市場で開催されます。

出典: https://tuoitre.vn/tp-hcm-thuy-hai-san-rau-cu-ve-cho-tang-nhung-can-bam-sat-dien-bien-gia-dip-tet-20250124120053766.htm