ひび割れた畑でエネルギーを収穫する

マ・タオさんの家族はクワイを収穫しています。

春と旧正月の楽しい日々が過ぎると、チュール族とコホー族の農民たちは、乾燥してひび割れた畑でクワイを収穫する時間を活用します。天候はかなり暑かったが、マ・タオさん（チュー・ルー民族、プロー・コミューン、プロー・ンゴ村）の家族は、時間を利用してクワイの収穫を終えた。

マー・タオさんはこう説明しました。「畑に水があれば収穫は簡単ですが、このような乾燥した畑では収穫が難しく、大変な労力を要します。平均すると、一人当たり1日40～50kgのヒシを収穫できます。今年のヒシの収穫は例年に比べて豊作で、収量も高くなっています。市場でのヒシの価格も安定しているので、家族はとても喜んでいます！」

クワイは、ウォーターチェスナットまたはウォーターチェスナットとも呼ばれます。クワイは甘いスープを作るのに使ったり、食事に加工したりすることができ、多くの栄養価をもたらします。さらに、この塊茎には、血糖値を安定させる、出血を止める、抗菌作用、解毒作用などの健康上の利点もあります。

マー・タオさんは、以前はこのクワイ栽培地の全域で年に2回稲作をしていたと付け加えた。豊作の年には、収穫量は1サオあたり約1.4トンで、約1,000万ドンに相当します。農作物の不作、害虫、干ばつが続く年はあまり良くありません。農業普及員のアドバイスを受けて、マ・タオさんの家族は、7エーカーの稲作地全体を大胆にクワイの栽培地に変えました。

植え付けからクワイの収穫までは約6か月かかり、現在の販売価格は1kgあたり8,000ドンです。有機生物学的プロセスに従って畑を植え、管理したおかげで、マ・タオさんの家族のクワイ畑の収穫量はクワイ1サオ4トン以上に達しました。こうして、今年の収穫では、マ・タオさんの家族は約28トンのクワイを収穫しました。これは2億ドン以上に相当し、経済効率はこれまでの稲作の3倍です。クワイの栽培に切り替えて以来、マ・タオさんの家族の経済生活は大幅に改善しました。

ひび割れた畑の下には、少数民族地域の農民に繁栄をもたらすクワイの生産物がある。

マ・タオさんの家族だけでなく、ここのチュールー族やコーホー族のほとんどの人たちも、ここ10年近く、大胆にも水田をヒシの栽培に転換してきました。気候や土壌条件が適していること、種子や肥料などの初期投資資金が低いこと、労働集約的な管理が少ないこと、農家の栽培条件に適していることなどにより、ヒシの栽培地域はますます拡大しています。

2014年と2015年には、ドン・ドゥオン地区全体でクワイの栽培面積はわずか数十ヘクタールしかありませんでした。これまでに、主にプロフコミューンを中心に約300ヘクタールを開発してきました。現在、クワイの収穫は非常に好調で、トレーダーが畑まで買い付けに来たり、収穫後に農家が地元の購入倉庫に輸入したりしています。クワイの主な消費市場は都市です。ホーチミン市。ハノイと近隣の省、ドンナイ、ビンズオン、カインホアなど。

マー・タオさんは、ひび割れた田んぼの麓でクワイを収穫するのは大変な重労働だが、今年のクワイの収穫は塊茎がたくさん実ったため、家族の収入は米作りよりも多いと語った。

クワイの生産性と品質を向上させるため、P'Roh コミューンはクワイを有機栽培するための協同組合と協同組合グループを設立しました。それを通じて、利用可能な堆肥源や農業副産物を堆肥として利用し、田んぼの肥料として利用するよう人々を指導します。この方法は、環境を確保するだけでなく、栄養分を増やし、土壌に多孔性を作り出し、害虫や病気を減らすため、畑はよく育ち、製品は消費者にとって食品の安全性と衛生を確保します。

プロー村人民委員会のドゥオン・ヴァン・タン副委員長は、「クワイの栽培のおかげで、クワイ村のチュル族とコーホー族の人々の経済生活は大きく改善されたと言えるでしょう。私たちは、消費者に最高品質の製品をお届けし、農業生産における環境を確保するため、すべての農家に有機栽培によるクワイの栽培を奨励しています。同時に、生産と消費の連鎖を確立し、安定した生産量を確保することで、クワイ農家が安心して栽培に取り組めるよう支援していきます」と述べました。

クワイ製品

有機栽培のおかげで、P'Roh コミューンの新鮮なクワイ製品は 3 つ星 OCOP 製品として認定されました。しかし、現在この地域にはヒシを加工する施設がありません。収穫後も新鮮なクワイを販売しているため、経済効率は期待どおりにはなっていません。

こうした状況に直面して、ドン・ドゥオン郡の農業部門は関係部署と連携し、農家に対して植え付け、世話、収穫、技術の保存、フェアへの参加、新たな市場開拓のための交流などについて訓練を行っている。同時に、少数民族が製品の生産と消費に協力することを奨励し、企業がクワイの製品に投資して加工するよう誘致し、パロのクワイ製品ができるだけ早く消費者に届くように好ましい条件を整えます。

プロの人々は、考え方ややり方を変えることで貧困から脱出しました。

ソース: https://baodantoc.vn/thu-hoach-nang-tren-nhung-canh-dong-nut-ne-1708402079795.htm