文学教師は有機農業を愛する

GIA LAIクリーン農業への情熱から生まれた文学教師のブイ・ヴァン・ドゥオンさんは、庭に有機バイオ製品を供給することで成功を収めています。

大胆なアイデアを募集中

文学教育学の学位と経済学の学士号という、どちらも農業分野とは関係ないように見える2つの大学の学位を同時に取得しているブイ・ヴァン・ドゥオンさん（37歳、ザライ省チューパー郡イアカコミューンンゴ3村在住）は、この地域の果樹園で成功している。

「卒業後、まだ若かったので、家から遠く離れた学校で教えることになりました。給料が低く、ガソリン代にも足りなかったので、仕事を辞めることにしました。最初はとても悲しかったのですが、どうすることもできませんでした！」とドゥオンさんは語りました。

ドゥオン氏は在来の微生物を使って微生物有機肥料を生産しています。写真：ダン・ラム。

小さな庭を持つドゥオンさんは、この地域の多くの人々と同じようにコーヒー栽培に投資することを決意しました。当初、庭の手入れは他の人と同じように伝統的な方法で、化学肥料と農薬だけを使用していました。ドゥオン氏によると、当初、木は順調に成長し、発育しているように見えたという。当時はコーヒーの価格が最高値に達した時期でもあり、人々は無機肥料の使用を増やしました。しかし、しばらくすると、化学物質を「食べさせる」必要があまりにも多かったため、庭は衰退し始めました。

「この農園を長く続けていくと決めたので、汚染されつつあるコーヒーとドリアンの農園を救う方法を見つけなければなりません。唯一の方法は、農法を無機栽培から有機栽培へと変えることです」とドゥオン氏は語った。持続可能な農業への情熱を抱き、2019年から研究と学習を始め、そこから化学物質を「ノー」とするモデルガーデンを建設することを決意しました。

現在、ドゥオン氏は生物由来製品を使って有機微生物肥料を生産する技術を習得しています。ドゥオン氏によれば、有機微生物肥料を生産するプロセスは難しくなく、誰にでもできるとのこと。初期資本はそれほど多くなく、魚タンパク質、大豆タンパク質、卵タンパク質、有機カリウム、有機リンなどの原材料を購入できるだけで十分です。その後、使用する前に一定期間、大きな樽で培養します。

「このタイプの有機肥料は、植物に散布したり、散布したり、水やりしたり、魚の餌としても使えます。植物の場合は、肥料を経済的な灌漑システムに投入すれば、そこから水が肥料が行き渡る場所に流れ、時間と労力を大幅に節約できます」とドゥオン氏は述べた。

ドゥオン氏の家族のドリアン畑では、化学物質は一切使用していない。写真：ダン・ラム。

計算によると、このタイプの有機微生物肥料の生産と使用は、化学肥料や農薬を使用する場合に比べて 30 - 50% のコストを節約します。特に化学肥料の価格が高騰している時期には、さらに節約できます。

さらに、有機微生物肥料の使用は土壌と水環境の改善にも貢献し、有益な微生物の発育に適した条件を作り出し、それによって庭の病気を抑制するのです...「庭への効果については、実際に庭を訪れてみればわかるでしょう」とドゥオン氏は語った。

コミュニティに広める

「一度成功したら、このモデルを地域の人々にも広めたいと思いました。しかし、難しいのは、人々の伝統的な農法をすぐに変えることは不可能だということです。当初は、モデルを誤って適用した世帯もあり、効率が低下し、人々は自信を失ってしまいました。しかし、今ではモデルの手法は広く人々に応用されています」とドゥオン氏は語った。

現在、ドゥオン氏の有機微生物肥料製品を使用する動きは、コミューンの人々にとってもはや珍しいものではなく、地区内の多くの地域にまで広がっています。ドゥオン氏によれば、数えるのは難しいが、この地区には生産技術をうまく応用し、この有機微生物肥料を使用している農家が1,000軒以上あるという。

ドゥオンさんは私をイアカコミューン1村のグエン・ヴァン・チュオンさんの家に連れて行ってくれました。チュオン氏の家族は何年も前に2.5ヘクタールのコーヒー農園を所有している。この地域の他のコーヒー農園と同様に、チュオンさんの農園でも最初から化学肥料を使っていた。そして、化学肥料の毒により庭は徐々に荒廃していきました。

チュオン氏のコーヒー園は常にオーガニック農法に従っています。写真：ダン・ラム。

「ドゥオン氏の有機微生物肥料製品については、ずっと前から知っていました。モニタリングの過程で明らかな効果が見られ、3年前に正式にこの技術を我が家の庭に導入しました」とチュオン氏は語った。

チュオン氏によると、有機微生物肥料の使用はコストと手間を節約し、環境に優しく、非常に効果的です。化学肥料を使用する場合は、年に 4 回施肥し、年に 4 回剪定します。有機肥料を使用すると、年に 5 回（乾季に 1 回、雨季に 4 回）施肥するだけで済み、苗の植え付けも年に 2 回だけで済むため、苗の植え付けにかかる時間が半分に節約できます。

チュオン氏はさらにこう説明した。「化学肥料を与える場合は、雨期に施用する必要があります。この時期は肥料がすぐに分解し、根が大量の窒素を吸収するため、腋芽の成長が早くなります。そのため、施肥のたびに新芽を伸ばす必要があります。一方、有機肥料を与えれば、植物は肥料を「食べて」ゆっくりと枝を伸ばします。伸びた枝はほぼすべて実をつけるので、新芽を伸ばす時間をかける必要がなく、収量も減りません。化学肥料を与えた場合のように、今年は豊作で来年は不作といった現象は起こりません。」

チュオン氏は私たちを家族のコーヒー農園に案内し、中央高地の乾季の真っ只中にもかかわらず、緑豊かな農園を紹介してくれました。「有機肥料を使うことで、枝や樹冠が枯れることなく、一年中緑を保つことができ、生産性と収穫量は毎年維持されています。特にコーヒーの実は大きく、ふっくらとしていて、とてもきれいです。」

ドゥオンさんの家族のドリアン畑に戻ると、どの木にも果実がいっぱい実っています。ドゥオンさんの家族はコーヒーに加え、約500本のドリアンの木と約500本のリュウガンの木も栽培しており、そのすべてに化学肥料を「使用せず」、有機微生物肥料を与えている。今シーズン、ドリアンの木は若い果実を沢山つけているため、木ごとの果実の量と果実の品質を確保するために、若い果実を剪定して除去する必要があります。

ドゥオン氏はこう語りました。「今では、人々は自分で有機微生物肥料を作ることができます。その過程で何かわからないことがあれば、私やティエン氏に質問し、サポートを求めてくれます。」

ドゥオン氏が今言及したティエンとは、イアカコミューン1村のグエン・ヴァン・ティエン氏のことである。 「有機微生物肥料生産の分野において、ティエン氏は私の『師匠』であり、最初の先生です。ティエン氏から教わった知識から、今日のような完璧な製品を生み出すための多くのことを学びました」とドゥオン氏は打ち明けました。

文学教師のクリーン農業への情熱から生まれたチューパー県イアカコミューンのコーヒー農園と果樹園では、現在までに豊かな実りが実り、非常に環境に優しい農園となっています。ほとんどすべてのコーヒー、コショウ、または果物の庭には、有機微生物肥料製品が入った大きな樽があります。小さな庭には箱が少なく、多くの箱と大きなプラスチックの缶がある庭は大きな庭です。ここの農家にとって、生物技術を応用して有機肥料を生産することは一つの運動となっている。

チューパー郡人民委員会のネイ・キエン委員長は、「当郡は長年にわたり、持続可能な農業開発とハイテク農業に関するプロジェクトを通じて有機農業の発展を政策として掲げてきました。そのため、トレーサビリティ、環境保護、経済的な灌漑、作物の害虫や病気を防除するための天敵の利用といった基準が設定されています。果樹については、クリーン農業の確保のため、環境に優しい有機微生物肥料の使用を奨励しています」と述べました。

ソース: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/thay-giao-day-van-me-nong-nghiep-huu-co-d382479.html