若者が黒リンゴガイの養殖と農業観光で事業を成功させる

2023年9月末に開催される2023年ビントゥアン省クリエイティブユースフェスティバルで、再びグエン・ヒュー・ニョン氏（1992年生まれ、ドゥックリン県ヴォーシュー町）の名前が表彰されました。彼は、2023年の第4回ビントゥアン省スタートアップアイデアコンペティションで「フレンドリーな農業観光と組み合わせた黒リンゴガイの飼育」プロジェクトで最優秀賞を受賞したばかりのメンバーです。

クロカタツムリ養殖から成功した起業

少し前、私はヴォーシューランドのグエン・ヒュー・ニョン青年の農業観光と組み合わせたカタツムリ農場を訪問し、体験する機会がありました。当時のカタツムリ農場のオーナーのイメージは、防護服を着て、汗だくになり、泥の中を足で歩き、池で一生懸命働く若い農夫でした...しかし、今度は、私の目の前にいたのは、若さを示す緑のシャツを着た、きちんとした青年でした。彼は優秀な農家、カタツムリ農場の所有者、そして傑出した若者であるだけでなく、成功した実業家でもあります。これは5年以上の努力の結果であり、現在までにニョン氏の家族は総面積約20ヘクタールに及ぶ5つのスクミリンゴガイ養殖場のシステムを構築しました。同時に、冬虫夏草、霊芝、グリーンアスパラガスなどのハイテク農産物の生産・取引も行っております。注目すべきことに、この若者は現在、地元の農家と協力してグリーンアスパラガスの生産量の100％を購入しており、年間約50トンの収穫量を達成しています...

ノン氏は自身の起業のアイデアを説明しながら、クロリンゴガイ養殖モデルは投資資本が少なく、養殖技術も容易である一方、市場の可能性はまだ非常に空虚であると述べた。この施設は、現在空いている池を自然環境を回復する方向に改修し、カボチャ、カボチャ、ヘチマ、ウキクサ、シダなどの野菜や果物を与えているため、餌代は非常に低いです。農場主の計算によれば、300万ドンの資本があれば、約1万匹のカタツムリ（1匹あたり300ドン）を購入できるという。飼育期間は4～6か月（飼育密度1,000～1,500匹/ ^m3 ）で、成魚では40匹/kg以上、成魚では20～25匹/kgとなり、収穫量は約200kgになります。現在、商業用カタツムリの卸売価格は1kgあたり7万ドンで、農家は1,300万ドンの収入を得ることができ、コストを差し引いた後の利益は700万～1,000万ドンとなる。黒リンゴガイの製品には、新鮮なカタツムリ、燻製カタツムリ、薬用黒リンゴガイソーセージなどがあり、顧客のニーズを満たし、人々の健康を改善する製品を生み出しています。

あらゆる成功には課題があり、困難を克服する動機があることを理解してください。ニョン氏自身は、法学の学士号と他の2つの大学の学位を取得し、都会で富を築くチャンスもあったが、家計を支え、故郷の発展に貢献したいという願いから、故郷に戻って起業することを選んだ。彼はマスメディアを通じて経験を追求し、学び、科学技術にアクセスしようと決意しています。一方、省内外で農業ビジネスを立ち上げている組合員や若者の同様のモデルを積極的に学び、自らに応用していく。

体験型農業観光の開発

ニョンは故郷の自然条件、市場、豊富な労働力の可能性を認識し、ヴォーシュー町のカタツムリ養殖場に約5ヘクタールの面積を持つ農業観光モデルを構築しました。ここを訪れると、自然に近い環境を体験し、リラックスすることができます。訪問者は霊芝や冬虫夏草などの薬膳料理を使った栄養満点の料理も楽しむことができます。

グエン・ヒュー・ニョン青年によると、このプロジェクトは出発点であり、既存の農業を基盤とした農業経済から観光・商業サービスへの変革の先駆けとなる。稼働すれば、50人以上の地元労働者に安定した雇用が創出される。彼は家族の生産と事業を管理するだけでなく、青年組合員や地域住民にハイテクなカタツムリ養殖モデルのコンサルティングや移転にも積極的に取り組んでいます。

今後の方向性としては、地元の製品を宣伝するために、この農場主は OCOP 製品を観光消費に取り入れるための支援プログラムを実施しています。一方、農村観光商品の開発はターゲット市場と結びついています。併せて、農業・農村地域が持つ優位性や独自性・卓越した価値を活かし、伝統的な文化的価値の保存・振興と新たな農村地域の構築に貢献します。

若者のグエン・ヒュー・ニョンさんは、若さの情熱と大志を抱いて、クロリンゴガイの養殖と体験型農業観光のビジネスを成功裏に立ち上げました。 2022年に中央青年連合よりルオンディンクア賞を受賞。2023年にはホーおじさんの教えに従う全国先進青年の称号を授与される栄誉に浴した。現在、Luong Dinh Cua Networkの副代表。ビントゥアン省人民委員会委員長より、優れた学習とビジネス実践の模範として表彰される。この事例は、中央模倣評議会によって全国の典型的な先進モデルとして賞賛され、表彰され、その他多くの名誉ある賞も受賞しました...これは、ニョン氏のような若者が故郷のビントゥアンで成功するビジネスを始めようと決意する動機であり、また足がかりでもあります。