耕作地の生産価値を急速に向上

画期的な変革

年末、ほとんどの畑が新しい作物を待って静まり返っている頃、イエン・モー県イエン・ラム村のアイ畑は、植えたばかりの若いトウモロコシの緑色で覆われている。トン・ティ・ライさん（ゴック・ラム村第2集落）は次のように話しました。「ここでは4期作をしているので、土地には1日も休む暇がありません。」この地域では数日前に冬ピーナッツの収穫が終わったばかりで、現在はトウモロコシを植えています。 1月、トウモロコシの収穫時期になったら、大豆、野菜、最後に豆を植えます。大変ではありますが、1回の収穫で少なくとも300万〜400万ドン/サオの収入が得られるため、収穫を逃すことはありません。 4〜5 サオの家族であれば、食べるのにも使うのにも十分なお金があると考えられています。

バックイエン協同組合の理事長トン・ヴァン・ロイ氏と話をして、私たちは次のことを知りました。以前は、協同組合の肥沃な土地で2種類の作物、多くても年間3種類の作物しか栽培できず、生産額は年間約1億5,000万～1億6,000万ドンでした。しかし近年、農業農村開発省と研究部門の支援のおかげで、高価値の短期商品品種を導入し、合理的な季節計算を組み合わせることで、生産シーズンを年間4回に増やすことができました。このモデルの優れた点は、4 つの作物すべての植え付け時期の調整が、メインの作物と 25 ～ 30 日「ずれて」いることです。そのため、入手した商品はすべて「オフシーズン」となり、高値で売れることになります。このモデルの成功に貢献するもう一つの重要な要因は、実施されたすべての地域が企業によって結び付けられ、製品が保証されているため、価値が高く安定しており、平均で約3億3千万VND/haとなり、以前の2倍になっていることです。

現在、イエンラムだけでなく、肥沃な土地を持つ他の多くの地域でも4期作モデルが模倣され、農家に高収入をもたらしていることが知られています。集約的な土地の輪作の増加は、耕作地面積当たりの生産価値を高めるために農業部門、地方自治体、農家が実施した多くの解決策の 1 つにすぎません。

農業農村開発局のディン・ヴァン・キエム副局長は次のように述べた。「2013年に同省の耕作地1ヘクタール当たりの生産額がわずか9,660万ドン/ヘクタールだったのに対し、10年後にはこの数字は1億5,500万ドン/ヘクタールに達すると予測されており、年間平均で約600万ドン増加することになる。」この結果は、近年、ニンビン省が米、果樹、野菜から魚介類まで、あらゆる分野と産業を総合的に発展させるための多くの同期ソリューションを実施したという事実によるものです...

具体的には、主要作物である米の生産において、生産性から品質へと品種構造を大きく変えていきます。以前はハイブリッド米の栽培地域が全体の約 60% を占めていましたが、現在は高品質米と特産米の栽培地域がほぼ 80% を占め、有機栽培に向けた閉鎖的な生産チェーンにつながっています。冬作物については、近年、各地域は量を追求するのではなく、スイートコーンやほうれん草の生産チェーンなど、付加価値の高い生産チェーンを構築し、深耕を進めています...

果樹については、地位を固めたパイナップルのほか、カスタードアップル、バナナ、柑橘類などの専門地域も形成されており、その規模は数十ヘクタールから数百ヘクタールに及んでいます。特に、非効率的な水田における作付構造の転換を実施し、2016年から現在までに省全体で約7千ヘクタールを転換しており、転換の形式には、水稲栽培から一年生作物、多年生作物、水稲と養殖を組み合わせた栽培への転換が含まれています。

これらの方法により、従来の稲作に比べて経済効率が5～6倍向上します。さらに、最近では、ブラックサマーブドウ栽培モデルや集約的な蓮栽培モデルなど、農産物から利益を得ると同時に、観光客を誘致して写真を撮らせるという、農家に二重の利益をもたらす、観光と関連した農業生産モデルも登場している。

養殖業においては、面積、生産量、価値の面で飛躍的な成長が続いています。淡水養殖においては、粗放的・半集約的養殖から生産性の高い集約的・超集約的養殖へと養殖方法が大きく転換し、現在の淡水養殖の平均生産性は1ヘクタール当たり年間約10～15トンに達しています。

特に、伝統的な養殖物に加え、真珠養殖、カエル、スッポン、カタツムリ、ドジョウ、オオテナガエビなど、経済的価値の高い物や特殊な水生物も農家に優先的に扱われています。沿岸養殖では、ヌマエビの養殖面積が急増し、約100ヘクタールに達した。年間3回の収穫のおかげで、これらの地域の価値は通常の粗放農業の5〜10倍になります。

さらに、軟体動物の種苗生産（アサリ、カキ）は生産性と生産量の両方が増加しており、引き続きこの州の強みとなっています。そのおかげで、養殖の1ヘクタール当たりの生産価値は非常に高く、年間約3億ドン/ヘクタール、一部のモデルでは年間8億～10億ドン/ヘクタールに達します。

現在、省内では、科学技術を主要な原動力と認識し、多くの個人や組織が、温室や網ハウスでの安全な農業生産など、生産、加工、製品価値の向上に役立つ機械設備ラインに大胆に投資しています。節水型および点滴灌漑システムの設置…現在、省全体で約110ヘクタールの温室とネットハウスがあり、高度な技術を使用して野菜、花、果物を生産しています。 OCOP 基準を満たす製品は 177 個あり、そのうち 4 つ星製品は 75 個、3 つ星製品は 102 個です。これが農産物の価値を高め、農家の所得を増やす原動力となります。

農家の利益を基準に

目覚ましい成果を上げているものの、客観的に見れば、当省の耕作地1ヘクタール当たりの現在の生産額は、その地域の土地と労働力の潜在力に見合っていない。紅河デルタの各省と比べると、ニンビン省は平均的なグループに属しているに過ぎません。作物構造の変化はそれほど大きくなく、商品の量もそれほど多くありません。大きなフィールドエリアはまだ小さいです。参加する企業は多くありません。企業と農家の間のコミットメントは緊密ではなく、購買生産量は依然として低い。農産物の品質は高くなく、ブランドもありません。農産物の多くは一次加工された状態で輸出されるため、付加価値が低く競争力が低い。

農業農村開発局のディン・ヴァン・キエム副局長は、耕作地1ヘクタール当たりの生産額を引き続き急速に増やすために、「現在および今後数年間の我が省の農業部門の発展の道は、作物構造の転換を継続することです」と述べた。耕作面積単位当たりの生産額だけでなく、より重要なのは農家の最終利益が開発の尺度として使われることです。

丘陵地帯、山岳地帯、半山岳地帯の 5 つの特定された生態学的経済サブ地域に基づいて;低地、平野、郊外、沿岸地域など、今後、農業部門は、一地域共同体（OCOP）製品の構築に適した主要製品や特産品の開発に向けて、地域を指導し、支援していくことになるだろう。

さらに、私たちは、農家が米の乾燥に悩まされることなく、畑で新鮮な米を販売できるようにすることを目指し、米の品種構造の変革を続け、バリューチェーン生産に関連する特殊品種や高品質品種を増やしていきます。さらに、水田における作付構造の転換を推進し、適さなくなった作物に代わる経済的価値の高い新品種、作物、家畜の導入に向けた調査・研究を進めていきます。

養殖、開発、種苗生産を含む水産養殖業の総合的な発展を継続する。汽水養殖と淡水養殖の両方を産業的に開発し、高付加価値の製品を生み出し、国内市場と輸出向けに品質を確保します。

森林管理と保護、植林、アグロフォレストリー、林産物の開発と加工、森林環境サービスとエコツーリズムの包括的かつ同期的な開発、土地利用効率の向上、商品とサービスの価値の向上に向けた持続可能な林業開発。

加工産業にもっと注意を払い、農業生産バリューチェーンのあらゆる段階で機械化の適用を増やし、収穫後の損失を減らし、コストを削減し、付加価値を高めます。同時に、生産効率が向上し、農家にとっては農産物の早期消費と消費品目の多様化につながります。

廃棄物や副産物の利用効率を高め、農業生産を支える裾野産業を育成する。播種、予備処理、藁転がし機、農薬散布など、機械化の程度が低い段階の機械のサポートに引き続き重点を置きます。

農村地域産品の競争力と市場アクセスを改善するためのソリューションを効果的に実施する。貿易促進業務の革新を継続し、高付加価値の競争力ある製品の従来の市場と潜在的市場の両方を開発し、活用します。

文と写真：グエン・ルー

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