プラスチック容器で食品を加熱する習慣の裏にある「衝撃的な」真実

一部のプラスチック容器は電子レンジで食品を温めるのに適していない - 写真: FREEPIK

Eating Wellによると、一部のプラスチック容器は食品を長期間保存するように設計されていないため、病気になりたくない場合は電子レンジで食品を温めるべきではないとのこと。

プラスチック容器を使って電子レンジで食べ物を温めるべきでしょうか?

調査によると、多くの分野でプラスチックの生産と使用に関係する13,000種類以上の化学物質のうち、高い毒性とプラスチック製品から移行または拡散する能力のために深刻な懸念を引き起こす10のグループがあります。

食品保存用品を含む幅広い製品の試験、評価、認証を行う独立機関であるNSFの微生物学者で製品認証担当シニアマネージャーのリサ・ヤカス氏によると、多くのプラスチック容器は再利用できるように設計されていないという。

したがって、一度だけ使用して、その後はリサイクルするか、食品とは関係のない他の用途に使用するのが最適です。

「プラスチック容器が電子レンジに対応しているかどうかを確認するには、必ずメーカーの説明書を確認するのが良いでしょう」とヤカス氏は言います。 「そうしないと、箱から有毒化学物質が食品に浸出する可能性があります。」

「例えば、レストランのテイクアウト容器は複数回使用できるように設計されていません」とヤカス氏は言う。 NSFは、レストランの容器を使用するのではなく、残り物を再加熱する前に電子レンジ対応の皿またはボウルに移すことを推奨しています。

プラスチックの箱を元に戻すのを忘れないでください。

プラスチック容器を引き続き使用したい場合は、製品ラベルまたは容器の底にある「家庭用認証」ラベルを確認してください。この認証により、容器（ガラス、セラミック、金属、プラスチック、ゴムなど）が簡単に洗浄でき、家族にとって安全な素材で作られていることが保証されます。

ボックスが認証されている場合でも、しばらくすると交換する必要があります。 「箱に古い汚れがある場合は捨ててください。深い汚れや傷は細菌の温床となり、臭いが残る可能性があります」とヤカスさんは言います。 「汚れはプラスチックが食品の成分を吸収したことを示しており、特に電子レンジで使用する場合、化学物質汚染のリスクが高まります。」

食品の保存にはガラス容器に切り替えることを検討してみてはいかがでしょうか。電子レンジで使用しても健康上​​の懸念がないだけでなく、ガラス容器は非常に耐久性が高いという利点もあります。

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夜明け

出典: https://tuoitre.vn/su-that-gay-soc-dang-sau-thoi-quen-ham-thuc-an-trong-hop-nhua-20250424112341272.htm