グエン・タット・タン大学の学生5人、フン・ヴォ・ズイ・カン、ファム・ティ・フォン・ザン、グエン・フン・タイン・ガン、グエン・カオ・ティエン、フイン・ドン・ホーのグループが、解毒効果のあるハーブティーを作成し発売した。
ハーブを研究テーマとして選んだ理由は、お茶はほとんどの人にとって馴染み深い薬草であり、生活の中で多くの機能と用途があると考えているからです。
フオン・ザン氏は、自分の研究が何度失敗し、またやり直さなければならず、その研究サイクルがほぼ1年続いたことを覚えていないと語った。彼らがその配合を終えたちょうどその時、新型コロナウイルス感染症のパンデミックが発生し、学生グループは研究室を離れ、自宅でオンライン研究を行うことを余儀なくされた。
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学生グループがインスタントデトックスティーの製品を研究しました。写真：ファム・フー |
タン・ガン氏によると、解毒作用のあるインスタントティー製品は、スイカズラ、タンポポ、キサンタンガム、サルトリイバラ、ジオウの5種類の薬草の抗炎症作用と抗酸化作用に関する研究に基づいているという。研究チームはこれらの薬草から、解毒作用のあるインスタントティーを作るプロセスの開発に着手しました。研究に投入される前に、薬草はベトナム薬局方第 V の基準に従ってテストされ、結果は基準を満たしています。
このインスタントデトックスティーには、体の浄化、肝臓の冷却、解毒、ニキビの治療、炎症の軽減、細菌との戦いなどの効果もあります。特に、お茶に含まれるポリフェノール化合物には、細胞内のフリーラジカルによる酸化を遅らせ、血中コレステロールを減らし、癌細胞の増殖を抑制する効果があります...
このプロセスは、熱抽出法を使用して抽出物を抽出し、抽出物含有量を評価し、指定された時点で抽出物の総ポリフェノール含有量を評価するという次のステップを経て実行されます。そして、全抽出物のNO阻害による急性毒性および抗炎症能を評価し、インスタントティーを調製して試験した。
このプロジェクトでは、優れた解毒ハーブティーを開発・発売し、スタートアップのコンテストで数々の賞を受賞しました。例としては、2021 年学生スタートアップアイデアコンペティションで最優秀賞を獲得したことなどが挙げられます。スタートアップアイデアによる学生プロジェクトコミュニケーションコンテスト - 2021年のイノベーションで最優秀賞を受賞。 2022年第1回学生科学研究コンペティション第3位。
最近では技術移転され、薬局、コンビニエンスストア、化粧品店などの市場にも導入されています。
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