難しい土地でのオーガニックドリアン、食べたい客は事前注文が必要

TÂY NINH最後まで粘り強く努力し、Huynh Quoi 氏は困難な土地でオーガニックのドリアンを栽培することに成功しました。それを食べたい客は事前に注文しなければなりません。

土地を「乱さない」

フントゥアンコミューンのスオイ村（タイニン省トランバン町）に来て、私たちはフイン・ヴァン・クオイ氏がドリアンの木で富を得たという話を聞きました。

質の悪い砂が混じった灰色の土地であるトランバン町は、ゴムの木やピーナッツなどの短期作物にしか適していません。しかし、フイン・クオイさんは粘り強く努力し、26ヘクタールを超える緑豊かな木々や数え切れないほどの果物が実るオーガニックのドリアン農園で、この土地から収益を生み出した。

クオイ氏（右）は記者らに有機ドリアン栽培の成果を興奮気味に語った。写真：トラン・チュン。

クォイさんは私たちを庭に案内しながら、今のような庭にするために土壌を豊かにするために多大な努力を払ったと話しました。そのため、クォイ氏はさまざまな栽培方法を試した後、すべてのドリアンが「おいしく」かつ「健康的」なものになるよう、有機微生物学的方法を選択しました。ドリアンの果肉を一切れ食べるごとに五感を呼び覚ます「おいしさ」。そして「良い」というのは健康に良いのです。

「私の肥料製品はすべて抗酸化物質を含んでおり、土壌と植物細胞の若返りに役立ちます。ドリアンは甘すぎず、ちょうど良い甘さです」とクオイ氏は語った。

さらに、有機農業を追求するために、クオイ氏は化学除草剤を使用する代わりに、微生物を使って土壌中の有機腐植を変換しています。特に、土壌を「乱さない」ことをモットーに、クォイ氏は土壌を自然のままに残し、雑草の層、緑肥などで土壌に栄養を与えます。刈った後の草は有機物を土壌に戻し、土壌中のミミズは土壌の表面に植物のための水分と栄養分を保持します。

クオイ氏は、ドリアンの木にとって最も重要なのは根系だと付け加えた。灰色の砂質土壌は水はけがよいという特性があるため、根が健康に成長し、植物に栄養を与えるのに十分な水分を確保するために、クォイ氏は節水型の灌漑システムに投資しました。豊かな植生と先進的な灌漑方法により、水は土壌に均一かつ十分に深く吸収され、植物が安定して生育するのに役立ちます。

灰色で砂だらけの不毛な土地だったフイン・クオイさんのドリアン畑は、今ではより新鮮で濃い色に染まっています。私たちが庭を横切ると、足元の地面が緩んで沈んでいくのを感じました。庭の土壌表面のほぼ全体が、ミミズの糞の厚く湿った層で覆われています。

収穫期のドリアンの木の隣に立ったクォイ氏は、有機栽培のドリアンの栽培は伝統的な方法よりも簡単だと語った。したがって、有機ドリアンの栽培の初期段階では、土壌を改良するために大量の有機肥料を使用する必要があるため、投資コストが増加します。さらに、ドリアンの木の害虫駆除は従来の栽培よりも困難です。

土壌が健全であれば、クオイ氏のオーガニックドリアンは難しい土地でもよく育ちます。写真：ル・ビン。

「伝統的な方法でドリアンを栽培する場合、害虫に遭遇しても化学薬品を散布するだけで済みますが、有機栽培では害虫駆除がより困難になります。この栽培方法を採用して6年が経ち、土壌はより肥沃になり、緑の植物はより長持ちし、収穫量も増加しました」とクォイ氏は述べた。

ドリアンをデジタルプラットフォームに導入

クオイ氏によれば、当初は真の意味でオーガニック栽培を行っていたにもかかわらず、製品を消費者に届けるのに苦労したという。 「必要は発明の母」という格言通り、新型コロナウイルス感染症のパンデミックの最中、彼はソーシャルメディアにドリアンを載せようと試みたところ、驚いたことに、同農場のドリアンは消費者に温かく受け入れられた。

また、有機栽培のドリアンは、通常のドリアンのように一度に収穫するのではなく、果実の熟度に応じて徐々に収穫されます。以前は、面積が狭かったため、主にソーシャルネットワークでオンラインのドリアンを販売していました。近年、ドリアンの収穫面積がかなり広かった頃、クオイさんはタイニン省で初めてGrab Connectプロジェクトに参加した人物でもありました。

クオイ氏は、伝統的な流通形態では、購入と販売の取引は園芸現場で行われ、完了するため、園芸家には製品に「名前を付ける」ことや自社ブランドを宣伝する機会がないと述べた。そのため、ドリアンの品質や風味は一般的なレベルとは異なりますが、それがもたらす恩恵はそれほど大きくありません。

Grabプラットフォームの技術力と、Grabスーパーアプリのマルチチャネルコミュニケーションおよびマーケティング活動を展開する能力を活用し、彼のドリアンはGrab Connectチームによって「Huynh Quoi - 美味しく健康的な農産物」と名付けられ、果茎に丁寧に貼り付けられた緑色のラベルに「Huynh Quoi」と記されました。こうして、Huynh Quoi ブランドのドリアンは「デジタル市場」に投入され、すぐに消費者の手に渡りました。

クオイ氏は、オーガニックドリアンの栽培により、ドリアンの価値は通常のドリアンよりもはるかに高くなったと付け加えた。フイン・クオイ氏は、現在、庭のドリアンの価格は1kgあたり約8万ドンであるが、彼のドリアンの価格は1kgあたり10万～12万ドンであると述べた。

「私のアプローチが他の多くの農家に広がることを願っています。それによって、彼らの生産物がテクノロジープラットフォーム上で消費され、彼らも徐々にデジタル変革のプロセスに参加し、デジタル経済の恩恵を受けるようになるでしょう」とクオイ氏は述べた。

タイニン省では、有機基準に従ってドリアンの栽培が徐々に進められています。写真：ル・ビン。

タイニン省農業農村開発局によれば、同省のドリアン栽培面積は5,000ヘクタールを超えたという。タイニン省のドリアン栽培地域は近年拡大しているが、省内外の市場の需要を満たすにはまだ不十分だ。

タイニン省農業農村開発局長のグエン・ディン・スアン氏は、有機栽培は今日では避けられない方向だと付け加えた。しかし、現実には、生産性と品質の確保を両立させながら高い経済性を実現するという有機農業生産の目標達成への道は容易ではありません。

省内のドリアンの市場需要と比較すると、タイニン省のドリアン栽培面積は実際にはそれほど大きくありません。より高い収入を得るために有機栽培への転換は、同州の農業開発方針と一致している。しかし、ドリアンの木の開発は正しい方向に進み、土壌に適合し、科学技術を適用し、市場のサプライチェーンと密接に連携する必要があります。

「現在、中国の購入量増加もあり、市場ではドリアンの需要が高いが、ドリアン消費市場がいつ飽和するかを予測することは不可能であるため、ドリアン栽培に切り替える前に、リスクを回避するために持続可能で計画的かつ慎重な投資を検討する必要がある」とタイニン省農業農村開発局長のグエン・ディン・スアン氏は助言した。

出典: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/sau-rieng-huu-co-tren-vung-dat-kho-khach-muon-an-phai-dat-truoc-d397814.html