トゥイ・ヴィエット・コミューン（タイ・トゥイ、タイ・ビン）には、ホア川沿いにミミズを養殖するための農地が 75 ヘクタールあります。この天然産物は潮の満ち引きとともに現れることが多く、毎年旧暦の9月と10月に収穫され、人々に大きな経済的利益をもたらしています。
ミミズ - 共同体全体が恩恵を受ける「天からの贈り物」
「9月20日、10月5日」、Thuy Viet（タイトゥイ、タイビン）の人々は、畑へrươiを集めるのに興奮しています。人々はミミズを「天の恵み」とみなし、稲作のために夜明けから日没まで畑で働くことに比べて、より豊かな生活をもたらしてくれると考えています。ルイの耕作面積が少数の世帯に集中している他の地域とは異なり、トゥイ・ヴィエット村では、ルイのある田んぼの面積は村全体の世帯間で均等に分割されています。
多くの約束の後、私たちはトゥイ・ヴィエット村人民委員会の副委員長であるグエン・ドゥック・チュオン氏と一緒に、地元の人々によるミミズの収穫を見学しに行きました。午後になると、朝から夕方遅くまで、多くの人が日々の仕事を放り出して、ミミズを採るために浜辺に集まってきました。
トゥイ・ヴィエット村（タイ・トゥイ、タイ・ビン）の人々がミミズを収穫している。
アンフックドン村のファム・ティ・ドゥンさんはこう話しました。「私の家族は、化学肥料や農薬を一切使わず、有機栽培の方法で、年に1回だけ米を栽培しています。」今年のルウイの主な収穫は、粉が多く、大きさも脂肪も均一で、最高の品質です。ミミズの収穫は、潮汐や天候などの多くの要因に左右されます。ミミズをいつ収穫するかを決めるのは経験に頼っています。私の家族は1.2サオのルオンスを所有しており、初日に30kgを収穫し、畑で直接トレーダーに1kgあたり25万ドンで販売しました。
最近、トゥイ・ヴィエットのみんなは幸せです。今年は天候に恵まれ、ミミズもたくさんいるからです。
アンフックタイ村のグエン・ティ・トゥックさんはこう語った。「トゥイ・ヴィエットのルオイは古くから存在しています。」子どもの頃、私はよく母親について行ってミミズを捕まえていました。当時は物資が乏しかったため、母は見つけた虫の塩を瓶に貯めて、一年中食べていました。茹でたサツマイモの葉につけて食べたり、蒸したサツマイモご飯にかけて食べたりと、家族みんなが幸せになります。過去数年間、8サオの農地が私の家族に大きな収入源をもたらしました。今年は旧暦10月が赤虫が最も多く採れる時期です。ここ数日で約100kgを採集し、その価値は2500万ドン以上になります。
アンフックドン村のグエン・ティ・デュエンさんはこう語った。「ミミズは自然環境の地下に生息するため、飼育や世話は不可能です。ミミズは多額の投資をすることなく、種や餌を買う必要もなく、世話をする必要もなく、非常に高い経済的価値をもたらしてくれますが、収穫は簡単で、価格は高いのです。」ルーイを作る一番良い方法は、ルーイロールを作ることです。卵、豚バラ肉、キンマの葉、ショウガの葉、ミカンの皮、ココナッツの果肉を少し加えるだけで、おいしいルーイロールができます。
Rươi は、Thuy Viet コミューン (Thai Thuy、Thai Binh) の人々に高収入をもたらします。
ミミズ地域の持続可能な開発計画
トゥイ・ヴィエット村には500世帯、約5,000人が住んでいます。トゥイ・ヴィエット川でのミミズの利用は、大きな経済的利益を生み出すだけでなく、川沿いの生態環境の保護と改善にもつながります。
村人民委員会副委員長のグエン・ドゥック・チュオン氏は次のように語った。「これまで、この地域でのミミズの養殖は、ミミズが生息する自然地域を区画するだけにとどまっていました。近年、コミューンは75ヘクタールの稲蠕虫栽培地を計画している。同省は、同期的なルウイ農業地域を計画するために、6つの内部交通路、ルウイ開発用水路、生産技術の訓練を建設するために110億ドンを支援してきました。毎年、トゥイ・ベト族の赤虫による収入は200億ドン以上に達します。
この結果は、人々が長年にわたり、稲作に化学農薬を使わず、有機肥料を使うことを選択してきたおかげです。有機米栽培と組み合わせた若米地域の開発は適しており、高い経済効率をもたらし、徐々に高品質の若米製品を提供し、食品衛生と安全を確保し、有機米製品を提供する商品生産地域を形成します。
トゥイ ヴィエット村農業協同組合の理事長ファム ヴァン ギエップ氏は次のように語った。「トゥイ ヴィエットの家庭では、種子の選択から収穫まで有機基準に従って春に稲を植え、夏には土壌を整えてミミズが生息できる環境を作るという生産モデルを採用しています。」
持続可能な稲蟲モデルを開発するために、地元では宣伝活動や技術研修を組織し、そのモデルを住民に伝えています。有機米生産とルオイ農法を組み合わせたプロセスを適用し、毎年ルオイが収穫される地域で生産を組織するために、人々が高品質の米の品種を選択できるように支援します。このモデルの有効性から、トゥイ・ヴィエットコミューンは畑の面積を90ヘクタール以上に拡大することを計画している。
今日のようにミミズが豊富に生息するために、トゥイ・ベト族の人々はミミズの生息源を改善するために多くの時間と労力を費やさなければなりませんでした。それにより、人々の雇用と安定した収入が創出され、地域の社会経済発展の促進に貢献します。
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出典: https://danviet.vn/sang-som-da-ra-dong-vot-con-dac-san-do-au-chi-vai-thang-dan-mot-xa-o-tinh-thai-binh-co-ngay-20-ty-2024111012065381.htm
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