生産量は減少しているが、クアンニン省の農家は卵ほどの大きさで甘くて冷たくて食べられるライチを栽培しており、今でも興奮している。

クアンニン省ウオンビ市フオンナム区で早熟のライチを収穫している。ビデオ: ブイ・ミー

フォンナム産の早熟ライチは値段が手頃です。

早熟ライチ「フオンナム」は、1966年以来、クアンニン省ウオンビ市の農家と結びついています。土壌条件と水源のおかげで、早熟ライチ「フオンナム」は、タンハーライチを起源としていますが、果実が大きく、皮が薄く、棘がまばらで、肉厚で、水分が多く、独特の香りと、涼しげな甘みがあり、酸味は穏やかですが渋みはありません。特に、フォンナム早熟ライチは、他の多くのライチ品種よりも早く収穫されます。

多くの人がこの品種の木をウオンビ市の他のコミューンや区に移植しましたが、このライチ品種の特性は最初の1〜2年しか維持できず、果実の品質が低下します。

ファム・ヴァン・トリ氏（クアンニン省ウオンビ市フオンナム区ダバック地区）は、フオンナムの早熟ライチの木は収穫量が昨年より少ないものの、販売価格は高かったと語った。写真：ブイ・ミー

最近、フォンナム（クアンニン省ウオンビ市）の早熟ライチ畑はほぼすべて商人によって買い占められている。今年は、南部の早熟ライチ園のほとんどで、悪天候のため収穫量が減少した。しかし、トレーダーが購入するライチの価格は2023年よりも高く、ライチ栽培者には依然として良い収入源があります。

グエン・フイ・ハイさん（クアンニン省ウオンビ市フオンナム区ヒエップ・タン地区）は、自分の家族はこの地域でフオンナム早生ライチを最も早く収穫する世帯の一つだと語った。彼女の家族はフォンナム早生ライチの木を140本所有しているが、今年は天候不順のため、約30本の木に実がならなかった。収穫量は約1トン減少しましたが、ライチの価格が高かったため、家族は依然として大きな利益を得ました。

「シーズンの初めには、ライチは1kgあたり4万～5万ドンで売られていましたが、徐々に下がり、1kgあたり3万5000ドンくらいで安定し、シーズンの終わりには、まだ1kgあたり3万ドンで売られていました」とハイさんは自慢した。

ファム・ヴァン・トリ氏の家族は、フォンナム産の早熟ライチの最後の一束を収穫した。写真：ブイ・ミー

ファム・ヴァン・トリさんの家族（クアンニン省ウオンビ市フオンナム区ダバック地区）は、業者らが早くからライチ畑を買いに来たが、他の人から注文があったのはほんの少しだったので、今ちょうど収穫しているところだと語った。

トリ氏によると、ライチの木の世話に科学的、技術的な対策を適用したおかげで、悪天候にもかかわらず、彼の家族のライチの収穫量はあまり減少せず、ライチの品質は依然として保証され、見た目も美しく、高値で売れたという。

「今年のフオンナム産早生ライチの価格は昨年より高いです。冷蔵保存用に業者に売られるライチは昨年より1kgあたり約7,000ドン高く、市場で消費するために業者に売られるライチは昨年より1kgあたり約10,000ドン高くなっています」と、トリさんは手早くライチを束ね、興奮気味に見せびらかした。

フォンナム産の早熟ライチは値段が高騰しているため、農家は興奮している。写真：ブイ・ミー

フォンナム早熟ライチの品質向上

フォンナム早熟ライチはウオンビ市の一村一品生産品の一つで、農家に経済的価値をもたらしている。現在、約1,500世帯が、クアンニン省ウオンビ市フオンナム区のバクダン1、バクダン2、ヒエップタン、フォンタイ、ホンハー、ホンハイ、ダバック、カムホンの8つの計画地域に集中し、約400ヘクタールの面積で早生のフオンナムライチを栽培している。 2024年には、フオンナムの早熟ライチ栽培地域で約1,800トンが生産されると予想されています。

2013年以来、フオンナム早熟ライチは知的財産庁により商標登録の認定を受けており、クアンニン省人民委員会により同省の17の農産物集中生産地域の1つとして計画されている。 2019年までに、ウオンビ市はVietGAP基準に従ったフオンナム早熟ライチのモデルと生産プロセスの実装を完了しました。現在までに、区全体では290ヘクタールを超えるフォンナム早生ライチが栽培され、VietGAPプロセスに従って管理されており、フォンナム早生ライチの品質と価値の確保に貢献しています。

南部産の早熟のライチは大きく、中には卵ほどの大きさのものもあり、甘くて涼しく、わずかに酸味があるが渋みはない。写真：ブイ・ミー

2022年8月、クアンニン省農作物生産・植物保護局はOTASグローバル株式会社と連携し、100人以上の農家の参加を得て、30ヘクタールの面積で、OTAS標準システムに従ってフオンナムの早生ライチの栽培地域コードに関するデータを標準化するモデルを試験的に導入した。このプロジェクトは、農業をデジタル基準に向けて発展させ、生産を促進し、地元の早熟ライチ製品のブランドを強化することを目的としています。

フオンナム地区農民協会会長のブイ・ヴァン・トラ氏は、2024年5月初旬から多くの貿易業者が中国への輸出用にフオンナム産の早熟ライチを買い求めに来ていると語った。さらに、小規模な商人たちも注文をするために庭園にやって来ます。

南部早生ライチはサイズが大きく、1kgあたり約22〜25個の果実が実ります。フオンナム早熟ライチの品質を向上させるため、専門機関は農家に対し、ライチの木の世話に多くの科学的・技術的対策を適用し、1kgあたり18～20個の果実の大きさを目標とするよう指導している。

フォンナム地区（クアンニン省ウオンビ市）農民協会会長のブイ・ヴァン・トラ氏が、地元のライチ品種を紹介しました。写真：ブイ・ミー

ブイ・ヴァン・トラ氏によると、フォンナム産の早熟ライチが市場を独占し、他の産地のライチよりも高い販売価格を実現するには、収穫時期が重要な要素である。しかし、フォンナム産の早熟ライチのほとんどは、旧暦の4月10日から15日頃に収穫され、他の地域の一部のライチ品種の早熟限界にほぼ達しているため、価格はそれほど高くありません。

そのため、最近、フオンナム区は、フオンナムの早熟ライチの木が毎年安定して開花し、果実を早期に収穫する能力を高めるのに役立つ技術の進歩を適用したプロジェクトモデルをテストしました。そこで、私たちは、ライチの冬芽の制御と花芽分化の安定的な制御を試験し、シーズン初め（第1期：旧暦3月29日から4月1日）とシーズン中期（第2期：旧暦4月2日から15日）の早期果実収穫を促進しました。

「今年のライチは早熟で、最初の農家は旧暦の3月29日にライチを収穫し、2トンのライチを1キログラムあたり7万ドンで販売しました。旧暦の4月5日頃に収穫したライチも、1キログラムあたり5万～5万ドンで販売されました」とグエン・ヴァン・トラ氏は述べた。

クアンニン省産業貿易振興開発センターが、フオンナム産早熟ライチの宣伝と紹介のためにライブストリームを開催。写真：ブイ・ミー

近年、あらゆるレベル、部門、地方が、この代表的な農産物の消費市場を拡大するために、フオンナム早熟ライチとのつながりを支援し、貿易促進を革新することに注力しています。特に、2024年は、クアンニン省産業貿易振興開発センターがソーシャルネットワーク上でフオンナム早熟ライチを宣伝・紹介するためのライブストリームを開催する初めての年です...

トラン・ティ・フオンさん（クアンニン省ウオンビ市フオンナム区ダバック地区）は、今年初めて、フオンナム産早生ライチの宣伝と紹介のためにライブ配信を企画したと語った。それにより、より多くの消費者にフオンナム早熟ライチを知ってもらえることを願っています。

出典: https://danviet.vn/san-luong-giam-nong-dan-o-quang-ninh-trong-loai-vai-to-nhu-qua-trung-an-ngot-mat-van-phan-khoi-vi-dieu-nay-20240524003248602.htm