生産量は減少しているが、クアンニン省の農家は卵ほどの大きさで甘くて冷たくて食べられるライチを栽培しており、今でも興奮している。

クアンニン省ウオンビ市フオンナム区で早熟のライチを収穫している。ビデオ: ブイ・ミー

フォンナム産の早熟ライチは値段も手頃です。

早熟ライチのフォンナムは、1966年以来、クアンニン省ウオンビ市の農家と関わりを持っています。タンハーライチが起源ではありますが、土壌条件と水源により、早熟ライチのフォンナムは果実が大きく、皮が薄く、トゲがまばらで、肉厚で水分が多く、独特の香りと甘くてさわやかな味があり、酸味は穏やかですが渋みはありません。特に、フォンナム早熟ライチは、他の多くのライチ品種よりも早く収穫されます。

多くの人がこの品種の木をウオンビ市の他のコミューンや区に移植しましたが、このライチ品種の特性は最初の1〜2年しか維持できず、果実の品質が低下します。

ファム・ヴァン・トリ氏（クアンニン省ウオンビ市フオンナム区ダバック地区）は、フオンナムの早熟ライチの木は昨年よりも収穫量が減ったが、販売価格は上昇したと語った。写真: ブイ・ミー

最近、フォンナム（クアンニン省ウオンビ市）の早熟ライチ畑はほぼすべて商人によって買い占められている。今年は、南部の早熟ライチ果樹園のほとんどで、天候不順により収穫量が減少した。しかし、トレーダーが購入するライチの価格は2023年よりも高いため、ライチ栽培者は依然として十分な収入を得ています。

グエン・フイ・ハイさん（クアンニン省ウオンビ市フオンナム区ヒエップ・タン地区）は、彼女の家族はこの地域で最も早くフオンナム早生ライチを収穫する世帯の一つだと語った。彼女の家族は140本のフォンナム早生ライチの木を所有しているが、今年は天候不順のため、約30本の木に実がならなかった。収穫量は約1トン減少しましたが、ライチの価格が高かったため、家族は依然として大きな利益を得ました。

「シーズンの初めには、ライチは1kgあたり4万～5万ドンで売られていましたが、その後徐々に下がり、1kgあたり3万5000ドン程度で安定し、シーズンの終わりには、まだ1kgあたり3万ドンで売られていました」とハイさんは自慢した。

ファム・ヴァン・トリさんの家族は、フォンナム産の早熟ライチの最後の一束を収穫した。写真: ブイ・ミー

ファム・ヴァン・トリさんの家族（クアンニン省ウオンビ市フオンナム区ダバック地区）は、商人たちが早くからライチ畑を買いに来たが、他の人から注文があったのはほんの数個だったので、今ちょうど収穫しているところだと語った。

トリ氏によると、ライチの木の世話に科学的、技術的な対策を講じたおかげで、悪天候にもかかわらず、彼の家族のライチの収穫量はあまり減少せず、ライチの品質は依然として保証され、見た目も美しく、高値で売れたという。

「今年のフォンナム産早熟ライチの価格は昨年の収穫よりも高いです。冷蔵保存用に業者に売られたライチは昨年より1kgあたり約7,000ドン高く、市場での消費用に業者に売られたライチは昨年より1kgあたり約10,000ドン高くなっています」とトリさんはライチを素早く束ね、興奮して見せびらかした。

フォンナム産の早熟ライチは値段が高騰しており、農家は興奮している。写真: ブイ・ミー

フォンナム早熟ライチの品質向上

フォンナム早熟ライチはウオンビ市の一貫生産品の一つであり、農家に経済的価値をもたらしている。現在、クアンニン省ウオンビ市フオンナム区のバクダン1、バクダン2、ヒエップタン、フォンタイ、ホンハー、ホンハイ、ダバク、カムホンの8つの計画地域に集中し、約1,500世帯が約400ヘクタールの面積で早生のフオンナムライチを栽培している。 2024年には、フオンナムの早熟ライチ栽培地域で約1,800トンが生産されると予想されています。

2013年以来、フオンナム早熟ライチは知的財産局により商標登録の認定を受けており、クアンニン省人民委員会により同省の17の農産物集中生産地域の1つとして計画されている。 2019年までに、ウオンビ市はVietGAP基準に従ったフオンナム早熟ライチのモデルと生産プロセスの実装を完了しました。現在までに、区全体で290ヘクタール以上のフォンナム早生ライチが栽培され、VietGAPプロセスに従って管理されており、フォンナム早生ライチの品質と価値の確保に貢献しています。

南部産の早熟ライチは大きく、中には卵ほどの大きさのものもあり、甘くて涼しく、わずかに酸味がありますが、渋みはありません。写真: ブイ・ミー

2022年8月、クアンニン省農作物生産・植物保護局はOTASグローバル株式会社と連携し、100人以上の農家会員の参加を得て、30ヘクタールの面積で、OTAS標準システムに従ってフオンナムの早生ライチの栽培地域コードに関するデータを標準化するモデルを試験的に導入した。このプロジェクトは、農業をデジタル基準に向けて発展させ、生産を促進し、地元の早熟ライチ製品のブランドを強化することを目的としています。

フオンナム地区農民協会のブイ・ヴァン・トラ会長は、2024年5月初旬から多くの貿易業者が中国への輸出用にフオンナム産の早熟ライチを買いに来ていると語った。さらに、小規模な商人も注文をするために庭園にやって来ます。

南部早生ライチはサイズが大きく、1kgあたり約22〜25個の果実が実ります。フオンナム産早熟ライチの品質を向上させるため、専門機関はライチの木の世話に多くの科学的・技術的手段を適用するよう農家を指導し、1kgあたり18～20個の果実の大きさを目指している。

フォンナム地区（クアンニン省ウオンビ市）農民協会会長のブイ・ヴァン・トラ氏が、地元のライチ品種を紹介しました。写真: ブイ・ミー

ブイ・ヴァン・トラ氏によると、フオンナム産の早熟ライチが市場を独占し、他の産地のライチよりも高い販売価格を獲得するには、収穫時期が重要な要素となる。しかし、フォンナム産の早熟ライチのほとんどは、旧暦の4月10日から15日頃に収穫され、他の地域のライチ品種の早熟限界にほぼ達しているため、価格はそれほど高くありません。

そのため、最近、フオンナム区は、フオンナムの早熟ライチの木が毎年安定して開花し、果実を早期に収穫する能力を高めるために、技術の進歩を適用したプロジェクトモデルをテストしました。そこで、私たちは、シーズン初め（第1期：旧暦3月29日から4月1日まで）とシーズン中頃（第2期：旧暦4月2日から15日まで）の早期収穫を促進するために、ライチの木の冬芽を制御し、花芽分化を安定的に制御する試験を行いました。

「今年の早熟ライチの収穫は、最初の家庭が旧暦3月29日にライチを収穫し、2トンのライチを1キログラムあたり7万ドンで販売しました。旧暦4月5日頃に収穫したライチの収穫物も、1キログラムあたり5万～5万5千ドンで販売されました」とグエン・ヴァン・トラ氏は述べた。

クアンニン省産業貿易振興開発センターは、フオンナム産早熟ライチの宣伝と紹介のためにライブストリームを開催しました。写真: ブイ・ミー

近年、あらゆるレベル、部門、地域が、この代表的な農産物の消費市場を拡大するために、フォンナムの早熟ライチとのつながりを支援し、貿易促進を革新することに注力しています。特に、2024年は、クアンニン省産業貿易振興開発センターがSNS上でフオンナム産早生ライチを宣伝・紹介するためのライブストリームを企画する初めての年です...

トラン・ティ・フオンさん（クアンニン省ウオンビ市フオンナム区ダバック地区）は、今年初めて、フオンナム産早生ライチの宣伝と紹介のためにライブ配信を企画したと語った。それにより、より多くの消費者にフオンナム早熟ライチを知ってもらえることを願っています。

出典: https://danviet.vn/san-luong-giam-nong-dan-o-quang-ninh-trong-loai-vai-to-nhu-qua-trung-an-ngot-mat-van-phan-khoi-vi-dieu-nay-20240524003248602.htm