間違った食生活は血糖値を急上昇させる

(ダン・トリ) - 糖尿病患者にとって、血糖値のコントロールは合併症の予防に非常に重要な役割を果たします。しかし、食事を抜いたり、白いパンを食べたりすると、血糖値が急上昇する可能性があります。

糖尿病はますます一般的かつ危険な慢性疾患となっています。患者にとって、安定した血糖値の管理は病気のコントロールに役立つだけでなく、心臓、腎臓、目、血管に影響を与える合併症の予防にもなります。

以下は、高血糖を引き起こす食生活と生活習慣における 5 つの間違いです。

高血糖を引き起こす食生活の間違い

血糖値の急上昇を引き起こす可能性のある一般的な食生活の間違いには、次のようなものがあります。

精製炭水化物を多く摂取する

白パンやパスタなどの食品は、簡単にブドウ糖に変換される精製炭水化物の供給源であり、食後に血糖値が急激に上昇する原因となります。

食物繊維を含まないこれらの食品を摂取すると、体はそれを急速に吸収し、食後に血糖値が急上昇し、その後食事から離れると血糖値が低下し、空腹感を感じてより多くの食品を食べてしまいます。

これらを、玄米、オートミール、全粒粉パンなどの全粒穀物に置き換える必要があります。これらは食物繊維を多く含み、血糖値を安定させるのに役立ちます。

糖尿病患者は、血糖値をうまく管理するために、合理的かつ科学的な食事とライフスタイルを身につける必要があります（イラスト：Shutterstock）。

食事を抜いたり、不規則な時間に食事をしたりする

食事を抜くと、特に朝食を抜くと、体が空腹になり、次の食事でより多く食べる傾向があり、血糖値が急激に上昇します。

患者は安定したエネルギーを維持し、食後の血糖値の急上昇を避けるために、定期的に 3 回の主食をとり、必要に応じて軽食を加える必要があります。

甘い飲み物の摂取

ソフトドリンクやミルクティー、フルーツジュースには吸収されやすい糖分が多く含まれており、血糖値が急激に上昇します。ソーダ 1 缶を飲むと、わずか 30 分で血糖値が急上昇する可能性があります。

患者は砂糖の入った飲み物を避け、代わりに水、ハーブティー、または無糖のブラックコーヒーを飲む必要があります。

食べ過ぎ

果物や穀物などの健康的な食べ物であっても、食べ過ぎると血糖値が上昇する可能性があります。したがって、患者は食べる量をコントロールし、小さな皿を使用し、食べ過ぎないようにする必要があります。

適切な量​​の薬を服用していない

薬の服用を忘れたり、自分で服用量を調整したりすると、血糖値のコントロールに影響する可能性があります。患者は医師の指示に従う必要があります。

血糖値の安定をサポートするための食事原則

安定した血糖値を維持するために、糖尿病患者は以下の食事原則に従う必要があります。

さまざまな食事を組み合わせる

毎食、炭水化物、タンパク質、健康的な脂肪を組み合わせて摂取すると、炭水化物の消化が遅くなり、血糖値の急上昇を防ぐことができます。

必要に応じて食事を分ける

一日を通して食事を小分けにして（医師の指示に従って、主食 3 回と間食 1～3 回）、安定したエネルギーを維持し、血糖値の急激な上昇を避けてください。

食物繊維が豊富な食品を優先する

食物繊維は糖に変換されず、満腹感を高め、消化を助けます。糖尿病患者は、緑色野菜、全粒穀物、豆、低糖果物から1日あたり25〜38グラムの食物繊維を摂取する必要があります。

十分な水を飲む

適切な水分摂取は体の調子を整え、血糖値のコントロールをサポートします。砂糖を多く含むソフトドリンクやフルーツジュースの代わりに水を選びましょう。

さらに、患者は定期的な身体活動を維持する必要もあります。運動はブドウ糖をエネルギーとして燃焼させるのに役立ち、血糖値を下げて細胞をインスリンに対してより敏感にします。糖尿病患者は、ウォーキング、サイクリング、ヨガなどの適度な運動を週に少なくとも 150 分間行う習慣を維持する必要があります。

同時に、血糖値のモニタリングは、患者が自分の体が食べ物や日常の活動にどのように反応するかを理解するのに役立ちます。そこから、食生活やライフスタイルをすぐに調整することができます。

避けるべきその他の間違い

-薬の正しい服用量を服用しない: 薬の服用を忘れたり、服用量を勝手に調整したりすると、血糖コントロールに影響が出る可能性があります。患者は医師の指示に従う必要があります。

-高エネルギー食品の食べ過ぎ：春雨、パスタ、パンなどの一部の食品には、血糖値を簡単に上昇させる炭水化物が多く含まれています。患者は果物を1日2食分までに制限し、非でんぷん質の野菜を優先する必要があります。

-喉の渇きを癒すために甘い飲み物を飲む: フルーツジュースやソフトドリンクは血糖値を上げる可能性があります。必要に応じて、繊維質を補給するために新鮮な果物を選びましょう。

糖尿病患者は、血糖値をうまく管理し、危険な合併症を避けるために、合理的かつ科学的な食事と生活習慣を身につける必要があります。健康的な食習慣と定期的な運動を維持することが重要です。

さらに、血糖値を安定させ、生活の質を向上させるために、適切な栄養およびライフスタイルの計画を立てるために、医師または栄養士と積極的に話し合う必要があります。

チン・ホン・ソン師

保健省国立栄養研究所

出典: https://dantri.com.vn/suc-khoe/sai-lam-trong-an-uong-khien-duong-huyet-tang-vot-20241111201502305.htm