面白い名前の野生野菜ラウロットをゲアン省の男性が栽培し、1ヘクタールあたり10億近くの収益を得た。

クインビン村（ゲアン省ホアンマイ町）の農家トラン・ヴァン・クアンさんは、エビ養殖池や塩田のほとりに自生する野生野菜を、経済効率の高いゲアン特産野菜に育てることに成功した。

トラン・ヴァン・クアン氏のマイフン区（ゲアン省ホアンマイ町）ドイ畑の1ヘクタールの山菜（ナツメ）は、年間約10億ドンの収入をもたらします。

1984年にホアンマイ郡クインビン村第13村で生まれたトラン・ヴァン・クアンさんは、約6年前からナツメの栽培を始めました。 '

2018年、クアンさんは南部から故郷に戻り、ビジネスを始めた。クインディ区とマイフン区のエビ養殖池や塩性土壌で育つ野生のナツメが人々によって摘まれ、市場でかなり高値で売られていることに彼は気づいた。

そこで彼は、マイフン区バットフィールドの1ヘクタールの塩性土地を調査し、ナツメを栽培するために入札した。

彼は井戸を掘り、自動灌漑システムに投資し、この特産の山菜を栽培するために土壌を整える機械と労働者を雇いました。

ゲアン省ホアンマイ町のシュ・ゲ・スイカ協同組合の労働者がスイカを収穫し、他の省やレストランに販売している。

最初は、植物を育てたり世話したりする技術がなかったため、植物はゆっくりと成長し、しおれてしまったので、引き抜かなければなりませんでした。

しばらく学習した後、彼は野菜の苗の栽培と種の播種を組み合わせ、ビワの野菜を他の畑に繁殖させることができました。今では、種子の調達も自らが主導しています。

しかし、ナツメの木が成長して製品を生産すると、クアンさんはそれを販売するのに困難に直面し、大きな損失を被りました。

クアンさんは、ナツメの世話、除草、収穫を注意深く細心の注意を払って行います。

収穫と保存の経験不足により、ビワの葉は傷んでいることが多く、顧客はそれを受け取らずに捨てなければなりません。

トラン・ヴァン・クアン氏はこう語った。「最初はとても困難で大変でした。もし私に意志と決意がなかったら、今の私は存在していなかったでしょう。」

私自身、野菜を育てて良質の製品を生産するためには、野菜の品種改良や管理の過程を研究し、経験を積むことに時間と労力を費やさなければなりませんでした。これには何年もかかりました。

クアンさんは強い意志を持って、ナツメ野菜の世話、収穫、保存について継続的に研究してきました。

2021年、クアン氏と他の6人の同僚はゲアンニョット野菜協同組合を設立し、クアン氏が理事長を務めて、消費者に広く商品を宣伝しています。

現在、ゲアン省のナツメは、全国の多くの省や都市、また省内のレストランで入手可能です。

毎日売れるナツメ野菜を確保するために、クアンさんは次から次へと作物を植え、継続的に収穫し、毎月5～6トンのナツメ野菜を販売しなければなりません。

販売されるナツメの種類には、1kgあたり10,000～15,000 VNDで大量販売されるもの、大都市のレストランに20,000～30,000 VND/kgで供給される洗浄済みナツメなどがあります。

ビワの葉は毎年9〜10か月間収穫され、収益は年間約10億ドンに達します。さらに、ゲアン協同組合は、月平均600万～700万ドンの収入がある10人の労働者に定期的な雇用を創出しています。

特別な山菜であるミモザは、よく育つように注意深く世話され、収穫期間は9〜10か月です。

ビワ野菜は、化学肥料や農薬を使用せず、主に3か月以上堆肥化された有機微生物肥料を使用して塩性土壌で栽培されており、品質、安全性、清潔さが保証されています。

しかし、野菜を育てるには、除草、施肥、水やり、収穫まで細心の注意が必要です。

今後、クアンさんはナツメ野菜の栽培面積をさらに拡大し、ゲアン省産ナツメ野菜のブランドを構築して、一貫生産基準を満たす製品にしていく予定です。

ラウロットブランドの構築を通じて、大都市の市場、スーパーマーケットシステム、清潔な野菜店、そして全国の消費者に野菜製品を届けることに貢献します。

ゲアン省ホアンマイ町の指導者らがゲアン省ナツメモデルを視察した。ナツメは塩分を多く含む土壌で育つ山菜ですが、今では特産野菜として人気を博しています。

出典: https://danviet.vn/rau-nhot-loai-rau-dai-ten-nghe-mac-cuoi-mot-nguoi-nghe-an-trong-thanh-cong-thu-gan-1-ty-ha-20240627191317872.htm