農業構造改革による農業バリューチェーンの効果的かつ持続可能な発展

8月28日にハノイで開催されたフォーラム「農業再構築：農業バリューチェーンの効果的かつ持続可能な開発のためのソリューション」では、生産効率を改善し、農産物の価値を高め、特に生産から消費までのバリューチェーン全体で密接なつながりを構築するための多くのソリューションが提案されました。 [広告_1]

このフォーラムは、ベトナムの農業部門の再構築の中核となる農業バリューチェーンの持続可能かつ効果的な発展を促進することを目的として開催されています。フォーラムには、国内および国際機関の専門家、管理者、協同組合や農業企業の代表者が多数出席した。

ベトナム協同組合連合会のカオ・スアン・トゥ・ヴァン会長は開会の挨拶で、2024年の最初の8か月間、全国の農林水産業の生産活動には多くの明るい兆しが見られ、それが農業部門の成長を生み出し、経済におけるその基本的な役割を裏付ける重要な要素であると述べた。特に安定した成長を維持し、国内の消費ニーズを満たし、輸出に貢献します。

「これは、2万以上の農業協同組合と数万の農業協同組合グループ、そして380万人以上の農民である協同組合員を擁する協同組合経済部門の極めて重要な貢献により、農業再編が正しい方向に進んでいることを部分的に裏付けるものだ」とベトナム協同組合連合会の会長は評価した。

8月28日にハノイで開催されたフォーラム「農業再構築：農業バリューチェーンの効果的かつ持続可能な開発のためのソリューション」の概要。 （写真：ヴァン・チ）

農業再編における生き残り問題

統計によると、現在、全国にはバリューチェーン連携に参加している協同組合が4,000以上あり（協同組合総数の約13％を占める）、農業バリューチェーンの段階に応じて多様な形態のバリューチェーン連携が発展している。

カオ・スアン・トゥ・ヴァン氏は次のように強調した。「農産物の消費を最善の方法で促進し、ベトナムの農産物の価値を高めるためには、農業バリューチェーンの効果的かつ持続可能な開発が農業構造改革における重要な課題であると言えます。」これは、約20のFTAが締結・交渉されており、ベトナムにとって拡大を続ける国際市場に対応するとともに、人口1億人を超える国内市場のニーズを満たすためです。

しかし、ベトナム協同組合連合会の会長によると、農業バリューチェーンの持続可能な発展には依然として多くの限界と一定の課題があるという現実を認識する必要があるという。そして、今日の最大の制約の 1 つは、バリュー チェーン内の同じ段階のアクター間の連携 (水平連携) と段階間の連携 (垂直連携) が依然として緩いことです。

一部の農産物分野では、協同組合や協同組合を通じた農家間の水平連携は、生産経験の共有や国内外のプログラムやプロジェクトからの支援資源へのアクセスにとどまっており、集中的な供給と消費の形はまだ実現されていない。あるいは、前処理段階では、原材料の購買区分に関する非公式な合意のレベルで止まっており、価格や品質を統一する水平的なつながりはまだ形成されていません。

また、一部の業種における協同組合・協同組合間の連携は、季節的な連携に留まっており、リスクや利益の共有が行われていないため、高い持続可能性を実現できていない。一般的に、生産と消費のつながりはまだそれほど強くありません。

それだけでなく、商品ブランドを構築している協同組合の数は多くなく、市場での競争力も高くありません。連携を組織し、真に効果的な架け橋としての役割を促進し、バリューチェーンに沿って生産を展開する能力を備えた協同組合は多くありません。

したがって、農業を再構築し、ベトナムの農業バリューチェーンを持続的かつ効果的に発展させるためには、これらの固有の限界を克服する必要がある。特に生産、加工、消費を密接に連携させる必要があります。同時に、集団的な生産組織とチェーン内の関係者間の垂直的な連携を強化し、発展させることも必要です。

さらに、国内外の市場でグリーンでクリーンな農産物を消費するという現在の傾向により、農業バリューチェーンでは、農家、協同組合、企業が新しい基準を適用し、チェーンの運営を調整してグリーン変革プロセスを促進し、市場の需要に確実に準拠するように促す必要があります。

環境に優しく、排出の少ない農業食品システムへの移行の緊急性と「農業のグリーン化は負担ではなく機会である」という考えから、ベトナムの農業バリューチェーンは、農業と加工プロセスにおける持続可能な変化の創出に貢献することが求められています。

農業バリューチェーンの持続可能な発展のための6つのソリューション

農業農村開発省のフン・ドゥック・ティエン副大臣によると、農業バリューチェーンの効率性を高め、持続可能性を確保するために農業部門を再構築することは、経済の成長と持続可能な発展、社会保障の確保、国民の物質的・精神的生活の向上にとって重要な問題である。ベトナムがますます統合を進める新たな状況において、農業は多くの機会がある産業であると考えられる一方で、多くの困難や課題にも直面しています。

農業部門は、農業バリューチェーンにおいて継続的に発展し、効率性を向上させ、持続的に発展し、世界市場におけるベトナム農産物のレベルの構築と向上に貢献します。これは農業部門の課題であるだけでなく、政府機関、企業、協同組合から農家に至るまで社会全体の共同の努力も必要です。

フン・ドゥック・ティエン副大臣は、農業バリューチェーンを持続的に発展させるために今後注力すべき6つの解決策を指摘した。

1つは、作物と家畜の構造を革新することです。付加価値の向上と持続可能な開発に向けて、作物と家畜の構造を変革します。農業生産における科学技術の研究と応用を推進しながら、競争優位性の高い重点製品に注力する必要がある。

さらに、有機的で安全な農業生産は、人々の増大する消費ニーズを満たすだけでなく、環境と公衆衛生の保護にも貢献します。農家が有機栽培や安全な栽培に切り替えることを支援し、奨励する政策が必要です。

第二に、農業生産にハイテク技術を適用することは、農業バリューチェーンの効率性と持続可能性を向上させる重要な解決策の1つです。バイオテクノロジー、情報技術、農業生産と管理の自動化などの新しい技術は、生産性の向上、コストの削減、環境の保護に役立ちます。

同時に、植物や動物の品種の選択と育種、生物肥料や農薬の生産にバイオテクノロジーを応用します。生産性、製品品質、悪環境条件に対する耐性の向上に役立ちます...

第三に、農家が生産における科学的・技術的進歩を理解し、応用できるよう、適切な研修、指導、技術移転プログラムを開発し、実施します。農家向けの近代的な生産技術、生産管理、市場へのアクセスに関する研修プログラム。研修は農家の資格とスキルの向上に役立ち、それによって生産効率が向上します...

第四に、生産から加工、消費に至るまでの農業バリューチェーンの関係者間の密接な連携は、効率性を向上させ、持続可能性を確保するための重要な要素です。国は支援政策を持ち、協同組合、企業、農家が互いに協力するための好ましい条件を整える必要がある。同時に、「農場から食卓まで」のモデルに基づいたチェーンを構築することで、製品の品質向上と付加価値の向上につながります。

併せて、支援政策を充実・調整し、農業協同組合、特に新型協同組合の発展を奨励する。

第五に、国内外の農産物消費市場の拡大と発展は、農業生産の効率を向上させる重要な解決策である。ブランドの構築、製品の品質向上、食品安全と環境保護に関する国際基準の遵守に注力する必要があります。

同時に、ベトナムの農産物ブランドを構築・発展させます。貿易を促進し、ベトナム農産物の輸出市場を開拓し、拡大する。

第六に、持続可能な農業の発展は、環境保護および天然資源の合理的な利用と連携して行われなければなりません。生物由来の肥料や農薬の使用、水資源の効率的な管理と利用、土壌と生物多様性の保護などの対策を広く適用する必要があります。グリーン農業プログラムやプロジェクトの開発と実施も持続可能な開発に大きく貢献するでしょう。

出典: https://baoquocte.vn/phat-trien-hieu-qua-va-ben-vung-chuoi-gia-tri-nong-san-tu-tai-co-cau-nong-nghiep-284182.html