農業構造改革による農業バリューチェーンの効果的かつ持続可能な発展

8月28日にハノイで開催された「 農業再構築：農業バリューチェーンの効果的かつ持続可能な開発のためのソリューション」フォーラムでは、生産効率を改善し、農産物の価値を高め、特に生産から消費までのバリューチェーン全体に密接なつながりを構築するための多くのソリューションが提案されました。 [広告_1]

このフォーラムは、ベトナムの農業部門の再構築の中核となる農業バリューチェーンの持続可能かつ効果的な発展を促進することを目的として開催されている。フォーラムには、国内および国際機関の専門家、管理者、協同組合や農業企業の代表者が多数出席した。

ベトナム協同組合連合会のカオ・スアン・トゥ・ヴァン会長は開会の辞で、2024年の最初の8か月間、全国の農林水産業の生産活動は引き続き多くの明るい兆しを見せており、それが農業部門の成長を生み出し、経済におけるその基本的な役割を確認する上で重要な要素であると述べた。特に安定した成長を維持し、国内の消費ニーズを満たし、輸出に貢献します。

「これは、2万以上の農業協同組合と数万の農業協同組合グループ、そして380万人以上の農民である組合員を擁する協同組合経済部門の極めて重要な貢献により、農業構造改革が正しい方向に進んでいることを部分的に裏付けている」とベトナム協同組合連合会の会長は評価した。

8月28日にハノイで開催されたフォーラム「農業再構築：農業バリューチェーンの効果的かつ持続可能な開発のためのソリューション」の概要。 （写真：ヴァン・チ）

農業再編における生き残り問題

統計によると、現在、全国にはバリューチェーン連携に参加している協同組合が4,000以上あり（協同組合全体の約13％を占める）、農業バリューチェーンの段階に応じてさまざまな形態のバリューチェーン連携が展開されている。

カオ・スアン・トゥ・ヴァン氏は、「農産物の消費を最大限促進し、ベトナム農産物の価値を高めるためには、農業バリューチェーンの効果的かつ持続可能な発展が農業構造改革における重要な課題と言えるでしょう。これは、約20のFTA締結・交渉済みで拡大を続けるベトナムの国際市場に対応するとともに、1億人を超える人口を抱える国内市場のニーズを満たすためです」と強調しました。

しかし、ベトナム協同組合連合会の会長によると、農業バリューチェーンの持続可能な発展には依然として多くの限界と一定の課題があるという現実を認識する必要があるとのことだ。そして、今日の最大の制約の 1 つは、バリュー チェーン内の同じ段階のアクター間の連携 (水平連携) と段階間の連携 (垂直連携) が依然として緩いことです。

一部の農産物分野では、協同組合や協同組合を通じた農家間の水平連携は、生産経験の共有や国内外のプログラム・プロジェクトからの支援資源へのアクセスにとどまっており、集中的な供給と消費の形態はまだ実現されていない。あるいは、前処理段階では原材料の購買区分に関する非公式な合意のレベルで止まっており、価格や品質を統一するための水平的なつながりはまだ形成されていない。

また、一部の産業における協同組合・協同組合間の連携は季節的な連携にとどまっており、リスクや利益の共有が行われていないため、高い持続可能性を実現できていない。一般的に、生産と消費のつながりはまだそれほど強くありません。

それだけでなく、商品ブランドを構築している協同組合の数は多くなく、市場における競争力も高くありません。連携を組織し、真に効果的な橋渡しの役割を促進し、バリューチェーンに沿って生産を展開する能力を備えた協同組合は多くありません。

したがって、農業を再構築し、ベトナムの農業バリューチェーンを持続的かつ効果的に発展させるためには、これらの固有の限界を克服する必要がある。特に生産、加工、消費を密接に連携させる必要があります。同時に、集団的な生産組織とチェーン内の関係者間の垂直的な連携を強化し、発展させることも必要です。

さらに、国内外の市場におけるグリーンでクリーンな農産物の消費という現在の傾向により、農業バリューチェーンでは、農家、協同組合、企業が新しい基準を適用し、チェーンの運営を調整してグリーン変革プロセスを推進し、市場の需要への準拠を確保することが求められています。

環境に優しく、排出の少ない農業食品システムへの移行の緊急性と「農業のグリーン化は負担ではなく機会である」という考えから、ベトナムの農業バリューチェーンは、農業と加工プロセスにおける持続可能な変化の創出に貢献することが求められています。

農業バリューチェーンの持続可能な発展のための6つのソリューション

農業農村開発省のフォン・ドゥック・ティエン副大臣によると、農業バリューチェーンの効率性を高め、持続可能性を確保するために農業部門を再構築することは、経済の成長と持続可能な発展、社会保障の確保、国民の物質的・精神的な生活の向上にとって重要な課題である。ベトナムがますます統合を深める新たな状況において、農業は多くの機会がある産業であると考えられる一方で、多くの困難や課題にも直面しています。

農業部門は、農業バリューチェーンにおいて継続的に発展し、効率性を向上させ、持続可能な発展を遂げ、世界市場におけるベトナム農産物のレベルの構築と向上に貢献します。これは農業部門の課題であるだけでなく、政府機関、企業、協同組合から農家に至るまで社会全体の共同の努力も必要です。

フン・ドゥック・ティエン副大臣は、農業バリューチェーンを持続的に発展させるために、今後注力すべき6つの解決策を指摘した。

1つは、作物と畜産の構造を革新することです。付加価値の向上と持続可能な開発に向けて、作物と畜産の構造を変革します。農業生産における科学技術の研究と応用を推進しながら、競争優位性の高い重点製品に注力する必要がある。

さらに、有機的で安全な農業生産は、人々の増大する消費ニーズを満たすだけでなく、環境と公衆衛生の保護にも貢献します。農家が有機栽培や安全な生産に切り替えることを支援し、奨励する政策が必要だ。

第二に、農業生産にハイテク技術を適用することは、農業バリューチェーンの効率性と持続可能性を向上させる重要な解決策の 1 つです。バイオテクノロジー、情報技術、農業生産および管理の自動化などの新しい技術は、生産性の向上、コストの削減、環境の保護に役立ちます。

同時に、バイオテクノロジーを応用して植物や動物の品種の選択と育成、生物肥料や農薬の生産を行っています。生産性、製品品質、悪環境への耐性の向上に役立ちます...

第三に、農家が生産における科学的・技術的進歩を理解し、応用できるよう、適切な研修、指導、技術移転プログラムを開発し、実施します。現代の生産技術、生産管理、市場へのアクセスに関する農家向けのトレーニング プログラム。研修により農家の資格やスキルが向上し、生産効率も向上します。

第4に、生産、加工から消費に至るまでの農業バリューチェーンの関係者間の緊密な連携は、効率性を向上させ、持続可能性を確保するための重要な要素です。国は支援政策を持ち、協同組合、企業、農家が互いに協力できる好ましい条件を整える必要がある。同時に、「農場から食卓まで」のモデルに基づいたチェーンを構築することで、製品の品質向上と付加価値の向上につながります。

併せて、支援政策を充実・調整し、農業協同組合、特に新型協同組合の発展を奨励する。

第五に、国内外の農産物消費市場の拡大と発展は、農業生産の効率を向上させる重要な解決策である。ブランドの構築、製品の品質向上、食品の安全性と環境保護に関する国際基準の達成に注力する必要があります。

同時に、ベトナムの農産物ブランドを構築・発展させます。貿易を促進し、ベトナムの農産物の輸出市場を開拓し、拡大する。

第六に、持続可能な農業開発は、環境保護および天然資源の合理的な利用と並行して進められなければなりません。生物由来の肥料や農薬の使用、水資源の効率的な管理と利用、土壌と生物多様性の保護などの対策を広く適用する必要がある。グリーン農業プログラムやプロジェクトの開発と実施も持続可能な開発に大きく貢献します。

出典: https://baoquocte.vn/phat-trien-hieu-qua-va-ben-vung-chuoi-gia-tri-nong-san-tu-tai-co-cau-nong-nghiep-284182.html