イエンバイ省ナムカットという場所にある「楽園」トマト園では、収穫量は1ヘクタールあたり100トンです。

イスラエル原産のナムカット（イエンバイ省ムーカンチャイ地区）産のビープトマトは、市場でそのブランドを確立しています。温室でビープトマトを栽培するのは「楽園」のように美しく、トマトの収穫量は最大 100 トン/ヘクタールに達します。

グエン・ヴァン・ムイ氏は、ナム・カット（イエンバイ省ムーカンチャイ郡）の田んぼが効率的に耕作されていないことに気づき、田んぼを借りて温室を建設し、収穫量が多く品質の良いイスラエル原産のトマト品種を栽培することに投資し、住民の収入増加に貢献しました。

イスラエル産のビープトマト品種はナムカットの土地に適しています。

2023年にメディアで調査したところ、ダラットで栽培されているイスラエル原産のビープトマト品種は経済効率が高いことが判明しました。

ムカンチャイの気候条件が似ていることに気づいたグエン・ヴァン・ムイさんの家族は、温室を建設し、小川から農場までの給水システムを設計し、イスラエルからサワービープの種と肥料を購入し、トマトを栽培するための労働者を雇うために、大胆にも46億ドンを投資した。

「ムカンチャイ県ナムカット村の気候は一年中涼しく、この気候はビープトマトの品種の成長と発達に非常に適しています。

「絶好のタイミング」とは、他の農業生産地が暑い時期でトマトの栽培が難しい中、ここではトマトの収穫が始まっているということだ。 「今はオフシーズンなのでトマトは高値で売れ、家族の収入に役立っています」とムイさんは語った。

イスラエル原産のビープトマトは、ナムカットコミューン（イエンバイ省ムーカンチャイ地区）の非効率的な土地で栽培されています。写真: ホアン・フー。

イスラエル発祥のムイ氏のビープトマト農場は、平らな畑の真ん中に位置し、温室システムが設置され、家畜の侵入を防ぐために外側にB40メッシュフェンスが設置されています。この地域一帯は、ムイさんがトマトを栽培するために借りていた人々の非効率な田んぼだ。

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イエンバイ省ムーカンチャイ県ナムカットコミューンのグエン・ヴァン・ムイ氏の家族のトマト畑にある、イスラエル産の色鮮やかなビープトマト。写真: ホアン・フー

農園に入ると、頭の高さよりも高く連なるトマトの列に圧倒されました。色とりどりのトマトが根元から上まで垂れ下がり、まるで鮮やかな花の門のような雰囲気を醸し出していました。農場では、20人近くの人々が果物を摘み取っており、別のグループは果物をプラスチックの容器に仕分けるのに忙しそうだった。

ムイ氏によると、ビープトマトの品種は、ムカンチャイ、特​​にナムカットの気候に非常に適しており、手入れに高度な技術を必要としない。栽培者は、植物が開花し、実をつけ始めたときに肥料を与えることにのみ注意を払う必要がある。

天候に恵まれれば大きくて美しい果実が実り、収穫時期も延長されます。温室や渓流からのきれいな水を利用する灌漑システムへの投資のおかげで、生産性と果実の品質は良好で、害虫や病気が抑制され、栽培過程での農薬や化学肥料の使用も抑えられています。

ビープトマトの品種は、特にナムカットのムカンチャイの気候に非常に適しています。天候に恵まれれば大きくて美しい果実が実り、収穫時期も延長されます。写真: ホアン・フー。

トマトの収穫は、根元から上に向かって熟した果実を摘み取ります。イスラエルのビープトマトは通常、太陰暦の3～4月頃から植え始め、6～7月に収穫します。収穫期間はシーズン終了まで3～3.5か月続きます。

イスラエルのトマト品種は栽培が容易で、高い収入をもたらします。

イスラエルのビープトマトの生産工程は、収穫前の時間を確保するために、厳密に監視され、毎日記録され、隔離された肥料と農薬を使用して、VietGap 基準に従って行われます。

製品はプラスチックの箱に詰められ、ビンフック市とハノイ市の卸売市場に出荷される。価格は季節によって変動し、種類に応じてシーズン中期には1kgあたり5,000～10,000ドン、オフシーズンには1kgあたり30,000～40,000ドンとなる。

ビープトマトは柔らかく、調理も早く、デンプン質を多く含みます。現在、ナムカットのトマトは市場で徐々にブランドを確立し、消費者に好まれ、高く評価されています。温室で栽培し、施肥、農薬の使用、適切な水やりを組み合わせることで、トマトの収穫量は 1 ヘクタールあたり最大 100 トンに達します。

イスラエル産ビープトマトのナムカットでの生産工程は、VietGap 基準に従って行われます。写真: ホアン・フー。

現在、ムイさんのトマト農場では、月収400万～500万ドンの常用労働者約20人に正規雇用を生み出している。

ナムカットのビープトマト農園は、約20人の地元労働者に雇用を生み出しています。写真: ホアン・フー。

ビープトマトの製品はプラスチックの箱に詰められ、ヴィンフックとハノイの卸売市場に出荷されます。写真: ホアン・フー。

ナムカット村のジャン・ア・ティンさんは、家族がトマトを栽培するために、1回の収穫につき年間5,000ドン/平方メートルで田んぼを借りていると話した。

そのため、約2,000平方メートルの田んぼを持つティン氏の家族は、毎年、田んぼの賃料として約1,000万ドンを受け取っています。さらに、夫婦はトマト畑で働くために雇われ、主な仕事は果物の世話と収穫であり、そのおかげで以前よりも安定した収入を得ている。

ナムカット村人民委員会の副委員長リー・ア・スー氏は、2019年から現在までに村には100ヘクタール以上の農地があり、そのほとんどは単一作物栽培用の土地と、キノコ、バラ、ジャガイモ、トマト、唐辛子、一部の寒さを好む野菜など、経済効率の高い作物の栽培に転換するために企業、協同組合、個人に貸し出されている非効率な作物地帯であると付け加えた。

「今後、地方政府は、気候や土壌に適し、経済的価値の高い作物の栽培面積を拡大するために、企業や協同組合に土地を貸し出すことを人々に奨励し続ける。これにより、人々は地代収入を得て、農場で安定した仕事に就くことができるようになる」とナムカット村人民委員会副委員長は付け加えた。

現在、イエンバイ省ムーカンチャイ郡ナムカットコミューンで栽培されているイスラエル原産のビープトマトは、その美しい見た目と高品質の果実により、市場で徐々にブランドを確立しつつあります。写真: ホアン・フー。

出典: https://danviet.vn/o-mot-noi-goi-la-nam-khat-c​​ua-yen-bai-vo-vuon-ca-chua-xu-thien-duong-nang-suat-100-tan-ha-20241113101711901.htm