ラムドン省の池で「海底魚」を飼育、このように大きな魚が浮かび上がる様子を見る

中部地方の国立淡水水生生物飼育センターの副所長ル・ヴァン・ディウ氏は、同センターは2023年3月から土池でのチョウザメ養殖モデルを実施していると語った。これは、ドゥック・トロン地区（ラムドン省）の「命令」により実施されたプロジェクトです。

ディウ氏は、防水シートで裏打ちされたセメントタンク、既存の小川からの水流システムを備えた複合タンク、または深くて冷たい自然流水の水力発電湖など、ラムドン省で一般的な冷水養殖モデルとは異なり、センターはかなり特殊なモデルをテストすることにしたと語った。

彼によれば、チョウザメは冷たい水を必要とするだけでなく、多くのチョウザメの種は平均的な水温に適応できるという。そのため、このプロジェクトでは、水が流れていない地域に伝統的な池を適用し、土池でチョウザメ養殖モデルを実施することを決定しました。

ル・ヴァン・デュー氏は、ゲストをチョウザメの池に案内しながら、この池は普通の土池であり、あまり深くする必要はなく、1.5メートルから1.7メートルあれば十分だと語った。すると、高さ1.3m以上のケージを作ることができます。ケージは鉄のフレームで作られており、魚のいる区画はプラスチックのメッシュで仕切られており、底には厚いメッシュの裏地が付いています。

ディウ氏は次のように語った。「土池でのチョウザメ養殖ケージはそれほど複雑である必要はありません。現在、私たちは主に浮遊ケージと固定ケージを使用しています。」魚が生きて成長するのに十分な環境を提供するには、ケージの底が池の底から約 30 cm 離れているだけで十分です。これは最もシンプルな技術であり、池とケージだけで十分であり、他の補助技術は必要ありません。

ル・ヴァン・デュー氏によると、センターは2023年3月から、伝統的な流水養殖法よりもわずかに低い密度である10〜13匹/^{平方メートル}の土池にシベリアチョウザメの稚魚を放流する試験を行っている。 1匹あたりの重量は約50グラムで、現在までに2～3キログラムに達したものもあり、生存率は75％で、流水モデルで飼育されたチョウザメと同等です。

ラムドン省における、土で作った池でのチョウザメの養殖は、湖でのチョウザメの養殖、防水シートを張った水槽でのチョウザメの養殖など、他の伝統的なチョウザメ養殖方法と比べても、それほど効果的ではないと評価できます。

現在、土池で飼育されたチョウザメは販売されており、その多くが驚異的な体重に達しており、このモデルは素晴らしい成功だと考えられています。

ディウ氏は、土製の池のケージでチョウザメを飼育するのは、ドゥック・トロン地域とラム・ハー地域のほとんどの家庭に適した、かなり単純な養殖技術だと語った。

「私たちは、すでに土池を持ち、他の種類の魚を養殖している農家や家庭に、チョウザメの養殖への切り替えに投資することを奨励しています。 1,500^{平方メートル}の池には、1,500匹の魚を飼育するためのケージと飼育費用を含めても、わずか約3億ドンです。 1年間で2.5トンの魚を収穫でき、収益は5億VND、利益率は50～70％に達する」。

しかし、ル・ヴァン・デュー氏は、農家に対して、土池でのチョウザメ養殖モデルに取り組むよう、いくつかの提言も行いました。

まず、水源を清潔で安定した状態に保ち、池の周りであまり耕作をせず、雨が降っている間に池に流れ込む農薬の量を減らす必要があります。

土池でチョウザメを飼育する場合、泥の量に注意する必要があります。池の水を清潔に保つために、泥の排水口の近くに魚のケージを配置し、計画に従って定期的に泥を排出する必要があります。

そして確かに、養殖業者は他のチョウザメ養殖モデルよりも低い密度で魚を飼育することができます。ロシアのシベリアチョウザメは水温 28 ℃ まで耐えられるため、土の池の自然環境で完璧に生息できます。

また、天候の要件により、農家は信頼できる明確な種子の供給元、健康な魚、および会社からの保証を得る必要があります。

ル・ヴァン・デュー氏は、低コストで利益率の高い土池でのチョウザメ養殖モデルの有効性を認識し、センターは効果的な経済モデルを農家にもたらすために、技術を移転する農家を探していると語った。

最近、ドゥック・トロン地区農業協会は、このモデルについて学び、農家に移転について説明するためのツアーを企画しました。

これはかなり効果的なモデルであり、利用可能な池の条件と中程度の投資レベルに適しており、農家に適しています。近い将来、大規模で大規模なチョウザメ養殖場の隣に、チョウザメ養殖業者の土池が設置されるようになることを期待します。これは、ドゥック・トロンおよびラム・ハー地域の農民にとって経済発展への開かれた方向性でもある。

出典: https://danviet.vn/nuoi-loai-ca-tau-ngam-trong-ao-o-lam-dong-thay-noi-len-toan-con-to-bu-the-nay-day-2024061811482727.htm