グエン・ティ・ミ・ロイさんは、ツバメの巣の養殖事業に携わる前は、建築に投資し、アン・ドゥオン私立幼稚園の校長として働いていました。
2015年にアナツバメの飼育モデルを紹介されたロイさんは、時間をかけて学び、文献を調べ、情報を把握し、ダナン市にあるPhuong Dong Bird's Nest Company Limitedにアナツバメの飼育ハウスの調査と設計を依頼することに決めました。
ロイさんは7億ドン以上の貯金と融資から、レ・ドゥアン路地（アンフー区グループ8）に総面積200平方メートルの2階建ての鳥の巣の家を建てるために投資した。
鳥の巣の家は頑丈に作られており、内部には防音性と断熱性のあるフォームの層があります。各階にミスト噴霧装置を設置し、アナツバメの生息環境に適した温度と湿度を安定させます。屋内および屋外に監視カメラを設置する。天井は、防水・防シロアリ加工が施された輸入木材の四角いパネルで覆われており、アナツバメが巣を作れるようになっている。
「アナツバメを引き寄せるために屋外に音響装置を設置したほか、各階にスピーカーシステムを設置して、アナツバメが安心して巣を作れるように定期的に鳴き声を発するようにしました」とロイさんは言う。
グエン・ティ・ミ・ロイさん（アンケー町アンフー区）の家族は、ツバメの巣を加工するビジネスで年間数十億ドンの収入を得ている。写真：AP
ロイさんによると、当初は不適切な技術が原因で、滞在して巣を作るアナツバメの数は指で数えられるほどだったそうです。彼女は変更し、音響システムを調整し、適切な環境を作り出さなければなりませんでした。 3年目には、より多くのアナツバメが繁殖し、巣を作るようになります。それ以来、ロイさんは鳥の巣を収穫できるようになりました。
ツバメの巣養殖の規模を拡大するため、ロイさんは2021年にアン・ドゥオン私立幼稚園を10億ドン以上で譲渡し、ソンアンコミューンのアン・トゥオン1村にあるツバメの巣の家を建てることが許可されたエリアで100平方メートルの土地を購入しました。
「最初の巣箱の経験から学び、2つ目の巣箱では、体系的な構築、音響システム、標準的な機械に投資しました。そのため、わずか 1 年後に、収穫できる鳥の巣ができたのです」とロイさんは興奮気味に語りました。
現在、ロイさんの巣箱2つには1万羽以上の鳥が巣を作っている。 2023年には生のツバメの巣を約100kg収穫した。彼女はこう語った。「生のツバメの巣は1kgあたり1800万～2200万ドンで販売しています。加工済みのツバメの巣は1kgあたり2400万～3500万ドンです。」
さらに、氷砂糖と冬虫夏草を使った燕の巣、氷砂糖とチアシードを使った瓶詰めの燕の巣、100グラムパックに入った新鮮な燕の巣も製造し、製品の多様化と顧客のニーズへの対応に努めています。家族に年間約20億ドンの収入をもたらしています。」
2023年末、ロイさんはマイロイ鳥の巣ワンメンバー株式会社とマイロイ鳥の巣加工工場を設立しました。同時に、製品の加工、包装、ラベル付けのための機械やツールにも投資します。
ロイ氏は次のように断言した。「ツバメの巣の風味と栄養を保つため、当社ではツバメの巣の加工と調理をすべて手作業で行っています。」現在、羽毛採取と鳥の巣の加工を専門とする労働者が10人おり、1人当たりの月収は600万～1,000万ドンである。
チン・ティ・アン・グエットさん（右表紙、ザライ省ダクポー郡フーアン村アンフォン村在住）は、ツバメの巣の羽の加工と採取の仕事を引き受け、安定した収入を得ている。写真: アン・ファット
2022年から現在まで、Trinh Thi Anh Nguyetさん（ダックポー県フーアンコミューンアンフォン村）は、My Loi Bird's Nest One Member Co., Ltd.から生のツバメの巣を受け取って自宅で加工してきました。
最初、グエットさんはこの作業に慣れていなかったため、ロイさんはピンセットを使って不純物や小さな羽を一つ一つ取り除き、鳥の巣がきれいで白くなるまで、浸す作業をグエットさんに指導しました。
「最初はロイさんの家で働いていました。そして、それを家に持ち帰って、子供の世話をしやすくします。 「毎月500万～700万ドン稼いでいます」とグエットさんは言う。
アンケー町農民協会会長のチュオン・クオック・タン氏は、ロイさんのツバメの巣の生産とビジネスモデルについて次のように述べた。「グエン・ティ・ミ・ロイさんは、2023年から2028年までの任期で同町農民協会の執行委員会のメンバーです。」ロイさんの鳥の巣の養殖と加工のモデルは、長年にわたり彼女の家族に高収入をもたらし、地域の農家にとって畜産の新たな方向性を開拓してきました。
2017年から2023年にかけて、ロイさんの家族は省レベルで優秀な生産・事業家庭の称号を獲得しました。彼女は生産とビジネスに優れているだけでなく、地元が始めた愛国的な模倣運動にも積極的に参加しています。資金を寄付し、地域の貧困層や恵まれない家庭を支援します。
「ここで、協会は専門の部署や事務所と連携し、ロイさんが燕の巣製品のOCOP製品登録手続きを完了できるよう指導します。」同時に、家族にツバメの巣製品の多様化と品質の向上を奨励し、家族と地元労働者のためのより多くの雇用を創出します」とタン氏は語った。
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出典: https://danviet.vn/nuoi-chim-yen-kieu-gi-ma-nu-giam-doc-nay-o-gia-lai-thu-2-ty-nam-lai-con-tra-luong-tot-cho-10-nguoi-20241008234920022.htm
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