ジャライ省の女性ディレクターは、どうやってアナツバメを飼育し、年間20億円を稼ぎ、10人に高い給料を払っているのでしょうか？

グエン・ティ・ミ・ロイさんは、ツバメの巣の養殖事業に携わる前は、建築に投資し、アン・ズオン私立幼稚園の園長として働いていました。

2015年、アナツバメの飼育モデルを紹介されたロイさんは、時間をかけて学び、文献を調べ、情報を把握し、 ダナン市にあるPhuong Dong Bird's Nest Company Limitedにアナツバメ飼育用の巣箱の調査と設計を依頼することにしました。

ロイさんは7億ドンを超える貯金と融資から、レ・ズアン路地（アンフー区グループ8）に総面積200平方メートルの2階建て鳥の巣の家を建てるために投資した。

鳥の巣の家はしっかりと作られており、内部には防音性と断熱性のあるフォームの層があります。各階にミスト噴霧装置を設置し、アナツバメの生息環境に適した温度と湿度を安定させます。屋内および屋外に監視カメラを設置する。天井は、防水・防蟻加工が施された輸入木材の四角いパネルで覆われており、アナツバメが巣を作れるようになっている。

「アナツバメを引き寄せるために屋外に音響装置を設置したほか、各階にはアナツバメが安心して巣を作れるよう、定期的に鳴き声を発するスピーカーシステムも設置しました」とロイさんは言う。

グエン・ティ・ミ・ロイさん（アンケー町アンフー区）の家族は、ツバメの巣の加工事業によって年間数十億ドンの収入を得ている。写真：AP

ロイさんによると、当初は不適切な技術が原因で、滞在して巣を作るアナツバメの数は指で数えられるほどだったという。彼女は音響システムを変え、調整し、適切な環境を作り出さなければなりませんでした。 3年目になると、アナツバメはますます多く繁殖し、巣を作るようになります。それ以来、ロイさんは鳥の巣を収穫できるようになりました。

ツバメの巣養殖の規模を拡大するため、ロイさんは2021年にアンズオン私立幼稚園を10億ドン以上で譲渡し、ソンアンコミューンのアントゥオン1村にあるツバメの巣の家を建てることが許可された地域で100平方メートルの土地を購入しました。

「最初の巣箱の経験から学び、2つ目の巣箱では体系的な建設、音響システム、そして標準的な機械に投資しました。おかげで、わずか1年で巣箱を収穫できるようになりました」とロイさんは興奮気味に語った。

現在、ロイさんの巣箱2つには1万羽以上の鳥が巣を作っている。 2023年には生のツバメの巣を約100kg収穫した。彼女はこう語った。「生のツバメの巣は1kg当たり1,800万～2,200万ドンで販売しています。加工済みのツバメの巣は1kg当たり2,400万～3,500万ドンです。」

また、氷砂糖と冬虫夏草を使ったツバメの巣、瓶詰めの氷砂糖とチアシードを使ったツバメの巣、100グラムパックに入った新鮮なツバメの巣も製造し、製品の多様化と顧客のニーズへの対応に努めています。家族に年間約20億ドンの収入をもたらしています。」

2023年末、ロイさんはマイロイ鳥の巣ワンメンバー株式会社とマイロイ鳥の巣加工工場を設立しました。同時に、製品の加工、包装、ラベル付けのための機械やツールにも投資します。

ロイ氏は次のように断言しました。「ツバメの巣の風味と栄養を保つために、当社ではツバメの巣の加工と準備をすべて手作業で行っています。」現在、羽毛の採取と鳥の巣の加工を専門とする労働者が10人おり、1人当たりの月収は600万～1,000万ドンである。

チン・ティ・アン・グエットさん（右表紙、 ザライ省ダクポー郡フーアン町アンフォン村）は、ツバメの巣の羽の下処理と採取の仕事を引き受け、安定した収入を得ている。写真: アン・ファット

2022年から現在まで、チン・ティ・アン・グエットさん（ダクポー県フーアン村アンフォン村）は、マイロイ鳥の巣一会員株式会社から生の鳥の巣を受け取り、自宅で加工してきました。

最初、グエットさんはその作業に慣れていなかったため、ロイさんはピンセットを使って不純物や小さな羽を一つ一つ取り除き、鳥の巣がきれいで白くなるまで、浸す作業をグエットさんに指導しました。

「最初はロイさんの家で働いていました。その後、子供たちの世話をするために仕事を持ち帰るようになりました。毎月500万～700万ドン稼いでいます」とグエットさんは語った。

アンケー町農民協会会長のチュオン・クオック・タン氏は、ロイ氏のツバメの巣の生産とビジネスモデルについて次のように述べた。「グエン・ティ・ミー・ロイ氏は、2023年から2028年までの任期で同町農民協会の執行委員会のメンバーです。」ロイさんのツバメの巣の養殖と加工のモデルは、長年にわたり彼女の家族に高収入をもたらし、地域の農家の畜産に新たな方向を切り開きました。

2017年から2023年にかけて、ロイさんの家族は省レベルで優秀な生産・事業家庭の称号を獲得しました。彼女は生産とビジネスが得意なだけでなく、地元で始まった愛国的な模範運動にも積極的に参加しています。基金に寄付し、地域の貧困世帯や恵まれない世帯を支援します。

「今後、協会は専門部署と連携し、ロイさんが燕の巣製品の一貫生産（OCOP）製品登録手続きを完了できるよう指導していきます。同時に、ロイさん一家が燕の巣製品の多様化と品質向上に取り組むよう促し、会員と地元労働者の雇用創出に努めていきます」とタン氏は述べた。

出典: https://danviet.vn/nuoi-chim-yen-kieu-gi-ma-nu-giam-doc-nay-o-gia-lai-thu-2-ty-nam-lai-con-tra-luong-tot-cho-10-nguoi-20241008234920022.htm