漁師が真夜中に「高タンパク」の魚を捕まえる、それを外すのに手が疲れる

2024年5月3日 | 11:37

TPO - ゲアン省沿岸地域の漁師たちは真夜中から海に出て漁をし、毎朝何トンもの新鮮なニシンを持ち帰り、数百万ドンを稼いでいます。

3月5日午前8時、ゲアン省ディエンチャウ郡ディエンキム村の海岸沿いに、岸に戻るためにいかだたちが並んだ。漁師たちは網がニシンで重くなったとき興奮した。

漁師のグエン・ヴァン・クオンさん（1966年生まれ、ディエンチャウ県ディエンキム村在住）は、夜中の12時に起きて、漁具を準備し、岸から約5～7海里離れた海に出たと語った。約5時間の釣りの後、いかだは岸に戻りました。 「ニシンの季節なので、どのいかだも魚でいっぱいです。ここ1週間ほど、毎晩海に出ています。200～300キロを捕獲する日もありますし、今日は1トン以上のニシンを捕獲しました。魚が取り除かれた後、商人がその場で買い取ります」とクオンさんは語った。

漁師によると、ニシンは群れをなして小川に沿って移動し、海岸近くの海に密集して現れるという。魚を見つけると、漁師たちは網を投げ始めます。

ニシンを取り除いて収穫するには多くの時間がかかります。そのため、魚を取り除く作業を手伝うために多くの女性も動員されました。

ニシンがいっぱい入った網を持って漁から戻った漁師のグエン・フック・リンさん（1959年生まれ、ディエン・キム村在住）はこう語った。「今回の漁では新鮮なニシンを500kg手に入れました。釣り針から外した後、この魚は商人がその場で買い取ります。1kgあたり2万ドンで売るので、経費を差し引くと300万～400万ドンの利益になります。」

地元の漁師によると、ニシンのシーズンは3月に始まり5月まで続く。通常、人々は真夜中に漁に出かけ、毎日午前7時から8時に岸に戻り、新鮮な魚を商人に売ります。

いかだが岸に着くたびに、トレーダーたちが競って注文を出します。魚の収集作業をより迅速に行うために、トレーダーは漁師の魚の収集もサポートします。

魚を取り除いた後、ニシンは水の入った樽に入れられ、洗浄され、その後、商人がその場で購入します。販売価格は1kgあたり20,000～25,000VNDです。

ニシンにはオメガ3、ビタミンD、ビタミンB12が大量に含まれており、「高タンパク質」の魚と考えられています。ニシンはサラダ、グリル、蒸しなどの料理によく使われ、また魚醤を作るために購入施設に売られます。

商人のグエン・ティ・フオンさんは、ニシンは夜に捕獲され、氷で保存されていないので新鮮だと語った。ニシンが最も美味しく、品質も最高になる時期なので、食べやすいです。

ディエンチャウ地区には沿岸漁業に特化したいかだ約200隻がある。ニシン漁のシーズン中は、毎日何トンものニシンが捕獲され、ここの漁師たちの大きな収入源となります。

ゲアン省の漁師が大量のニシンを捕獲するビデオ

トゥヒエン

ソース: https://tienphong.vn/nua-dem-vuot-song-trung-con-lam-dam-ngu-dan-go-moi-tay-post1617435.tpo