ベトナムの農産物がブランド評判で世界市場を制覇

製品品質の向上に向けた連携の促進

専門家は、過去3四半期の成長の勢いからすると、550億ドルという目標は完全に達成可能であり、2024年には580億～600億ドルに達すると予想されている。

世界市場の要求を満たすため、近年、多くの地方や企業が設備に投資し、加工能力の向上に努める人々とともに、ブランドの評判を築き、徐々に安定した生産量の農産物を生み出し、要求の厳しい市場に正式に輸出しています...

ベトナムの農産物はブランドとしての評判で世界市場を征服しています。写真：ドゥック・トゥイ

ソンラ省の状況は典型的で、現在、省全体で 17 の工場と 543 の農産物加工施設があります。各企業の生産・事業開発戦略は異なりますが、いずれも価値向上を目指しています。

例えば、フック・シン・ソン・ラ株式会社では、マイソン郡と市のコミューンの1,600世帯以上と協力しています。ソンラ社は、持続可能な農業基準の認証である RA 認証を取得し、2,000 ヘクタールを超えるコーヒーを栽培しています。これが基礎となり、Blue Son La ブランドの品質が世界のコーヒー市場に受け入れられることを保証します。同社は2024～2025年の収穫年度に1万2500トンの新鮮なコーヒーの実を購入し、国内消費と輸出向けに3500トンのコーヒー豆を生産する予定だ。

アラタイコーヒー協同組合（マイソン県チエンチュンコミューン）では、2020年の設立以来、組合員と300人以上の関連農家がスペシャルティコーヒーと高品質コーヒーの生産を選択しています。特に、協同組合は北西部のソンラの人々の物語とイメージを通じてコーヒー製品のブランドを構築しました。

アラタイコーヒー協同組合理事長カム・ティ・モン氏は次のように紹介しました。「協同組合はアラタイコーヒーという名前を選びました。アラはアラビカの略語で、タイはタイの人々、女性の優しい手、北西部を意味します。自然と気候は、ソンラ村とチエンチュン村にとって、このアラビカコーヒーの木を育てるのに有利です。」現在、コーヒーはチエンチュン族の農民の主な作物であり、以前のようなトウモロコシやキャッサバの栽培の困難に悩まされることなく、経済を発展させ、広い家を持ち、子供たちを学校に通わせるのに役立っています。

ソンラ省と同様に、ラムドン省は農業開発、特にハイテク農業とスマート農業において国内有数の省の一つである。近年、この地域では、製品価値を高めるための高度加工の促進など、同州の農産物の輸出市場の発展を促進するために多くの解決策を実施してきました。国内および輸出バリューチェーンに参加する。協同組合、生産グループ、農家と協力して、安定した原料地域を形成し、省内農産物の収穫後処理、加工、流通、輸出を一元化します。

ラムドン省は、農業発展を4つの躍進の一つと位置づけ、今後、生産関係における障害を取り除き、生産発展への道を開き、特に生産、加工から製品消費市場までの深い協力と連携を構築して新たな勢いを生み出すことに重点を置く予定だ。

ソンラ省やラムドン省だけでなく、近年では全国の多くの地方で、有機米、有機胡椒など、クリーンな農産物、高品質の有機生産を促進する政策が実施されています。薬草、カーボンクレジット付きコーヒー、その他のクリーンな農産物。同時に、企業に農家への同行を呼びかけ、単位面積当たりの付加価値を徐々に高め、農家が耕作地で生活を安定させるのを支援します。

生産協力を通じて、企業自身も顧客にアプローチし、市場を選択し、ブランドを構築することが農産物の輸出の機会を開く扉であることを認識しています。

品質は情報の透明性と密接に関係している

経済専門家によると、ベトナムの農林水産物の輸出額は飛躍的に増加しており（2015年の300億米ドルから2023年には530億米ドルに、2024年の最初の9か月間で460億米ドル以上に達する）、世界の農産物輸出国上位15カ国にランクされています。国際市場におけるベトナム農産物の存在感が高まっているのは、農民、企業、専門家、管理者が品質の向上、交渉、国際市場の厳しい基準への適合に向けて絶え間ない努力を続けてきた証です。

経済専門家のヴォー・トリ・タン氏は、ベトナムの農産物を評価し、農業と自然条件の優位性により、ベトナムの農産物は世界市場で競争し、グローバルバリューチェーンにうまく参加できる一定の強みを持っていると述べた。

この問題について共有した商工省貿易振興局貿易振興政策部の副部長、チン・フエン・マイ氏は、食品の安全性、形状、デザイン、包装、提供されるサービスの質に関してますます要求が厳しく、より多様で、より細心の注意を払う市場のニーズを満たすために、最近ベトナムの農産物の品質が大幅に向上したと述べた。

しかし、品質とともに、製品情報の透明性も非常に重要です。最近、協同組合や加工企業は栽培地域コードやトレーサビリティコードを付与され、VietGap や GlobalGap プログラムを自社の製品に適用しています。

ビジネスの観点から見ると、農産物がより多くの外貨を「引き付ける」ためには、まず果物が食品の安全と衛生、技術的な障壁を満たし、新しい種類の果物を市場に拡大し、病気を予防する必要があるという意見が多くありました。

最も重要なことは、あらゆる市場に積極的に対応するためにベトナムの果物の品質を向上させることです。市場が変動したり、他の市場が出現したりした場合は、すぐにベトナム産の果物の提供に切り替えることができます。そうして初めて、輸出はより遠くまで、より深く、そして持続的に成長することができるのです。

専門家は、ベトナムの農産物がベトナム市場を征服する時が来たと述べている。ベトナムの農産物の品質、ポジショニング、ブランド力を向上させて国内市場にしっかりと足場を築くことは、国内農産物の流通をスムーズにするための前提条件であるだけでなく、製品が自信を持って世界に広がることにも役立ちます。

ベトナムは現在、世界最大の農産物輸出国の一つです。品質・加工・市場開発局（農業農村開発省）のデータによれば、食品の安全性のレベルは大幅に向上したという。

出典: https://congthuong.vn/nong-san-viet-chinh-phuc-thi-truong-the-gioi-bang-uy-tin-thuong-hieu-351557.html