専門医2のフイン・タン・ヴー氏（ホーチミン市医科大学病院デイ・トリートメント・ユニット、施設3）は、伝統に従って旧正月の間、多くの家族がより充実したより良い一年となるよう願って、たくさんの食べ物、果物、ビール、ワインなどを用意すると語った。これは、家族が集まり、おいしい料理を楽しみ、楽しい雰囲気を楽しむ素晴らしい機会です。
しかし、それはまた、コントロールされていない食習慣のせいで特定の健康状態に陥りやすく、それが健康に悪影響を及ぼす時期でもあります。
病気のリスクにつながる食習慣をいくつかご紹介します。 健康に有害であり、この旧正月休暇中に注意する必要がある。
脂っこいもの、辛いもの、酸っぱいものを食べ過ぎる
脂っこい肉や油、揚げ物を使った料理は、旧正月の食事を退屈なものにし、消化に負担をかけ、体内の不健康な脂肪量を増やし、血中コレステロールを上昇させて心臓血管系の問題を引き起こす可能性があります。胃食道逆流症や胃炎などの他の症状も、休暇シーズン中に高脂肪、辛い、または酸性の食品を摂取することで再発する可能性があります。
揚げ物や脂っこい食べ物をたくさん食べると消化に負担がかかります。
甘い食べ物、お菓子、炭酸飲料、ソフトドリンクの食べ過ぎや飲み過ぎ
旧正月になると、どの家にもケーキやジャム、キャンディー、炭酸飲料などが溢れかえります。これらは糖分を多く含む食べ物です。これらを過剰に摂取すると、食後に血糖値が急激に上昇し、糖尿病のリスクが高まり、制御不能な体重増加や肥満の主な原因の 1 つになります。
さらに、これらの食品は口腔内の有害な細菌を活発化させ、特に小さな子供の歯にダメージを与え、虫歯になりやすくなります。
塩辛い食べ物、漬物、加工食品を摂取する
塩分の多い食品を摂取すると高血圧を引き起こし、心臓血管疾患のリスクが高まります。高齢者、肥満者、心臓血管疾患、高血圧、腎臓病などの患者は、塩辛い食べ物、漬物、加工食品を多く食べず、1日の平均塩分摂取量は5グラム程度にとどめるべきです。
加工食品には、硝酸塩や亜硝酸塩、多くの防腐剤や不健康な添加物が多量に含まれていることが多く、健康と消化器系に影響を与えます。
緑の野菜や食物繊維をほとんどまたは全く摂取しない
旧正月の休みには、肉だけで野菜をほとんど入れない食事を用意したり、野菜のことを忘れたりする人がよくいます。緑黄色野菜には、ビタミン、ミネラル、食物繊維など、体に必要な栄養素が大量に含まれています。緑の野菜や食物繊維をたくさん食べると、脂肪の吸収を抑えるのに役立ちます。食事に十分な緑の野菜と食物繊維が含まれていないと、体は栄養不足になり、消化プロセスに影響を与え、腸の問題を引き起こし、便秘のリスクが高まります。
肉をたくさん食べて野菜をあまり食べないと便秘になるリスクが高まります。
アルコールを飲み過ぎたり、コーヒーやカフェイン入りのソフトドリンクを過剰に摂取したりすること
旧正月を祝ってビールやソフトドリンクを飲むのは、ベトナムの文化に長く根付いています。しかし、健康を守り中毒を避けたいのであれば、過剰に使用せず控えめに使用し、出所が明らかな製品を使用する必要があります。覚醒剤を過剰に摂取すると、体内の臓器、特に肝臓に悪影響を与え、精神障害や妄想を引き起こし、運転中の制御不能や、命を脅かすアルコール中毒を引き起こす可能性があります。
水を飲む量を減らす
十分な水を飲まないと、体が疲れやすくなり、脱水症状を起こし、頭痛やめまいが起こり、代謝が遅くなり、心臓血管系、腎臓、肝臓の機能に影響を及ぼす可能性があります...したがって、休暇中に健康を維持するために、1日あたり約2リットルの水を飲むことを忘れないでください。
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