タン・チュオンのシーズン初期の鹿の角は価格が手頃で、売れ行きも好調です。

タンチュオンは鹿の飼育に大きな可能性を秘めた山岳地帯です。近年、ベルベットの角を採取するために鹿を飼育するモデルは、タン・スアン、タン・マイ、タン・ティエン、タン・リエン、タン・ミなど、この地域の多くの自治体で採用されています。写真：フイ・トゥー

各コミューンには鹿を飼育している世帯が数十世帯あり、各世帯は2.3頭から数十頭の鹿を飼育しています。鹿農家は皆、納屋の建設、新しい納屋の建設、または牛舎の改築への投資に注目しています。写真: フイ・トゥ

タンスアン村キムソン村のトラン・ヴァン・トアンさんはこう語った。「彼の家族は14年間鹿を飼育してきました。」彼の納屋には現在 10 頭の鹿（オス 8 頭、メス 2 頭）がいます。鹿の飼育は牛の飼育ほどの食糧費がかかりません。 4～5頭の成鹿が食べる草の量は、子鹿1頭分に相当します。写真: フイ・トゥ

鹿の飼育には多くの利点があり、食べる量が少なく、高値で売れるため、いくつかの自治体で鹿の飼育モデルが模倣されています。多くの家族が水牛や牛の飼育から鹿の飼育に切り替えました。人々が鹿の養殖モデルに反応するよう促すため、一部の地方自治体は、納屋を建てたり、科学的・技術的知識の訓練を提供したりするための資金援助を行う政策を発表した。タンリエン村は鹿養殖協会を設立した。写真: フイ・トゥ

タン・スアン村のファム・ヴァン・ドアイ氏（54歳）は、雄の鹿に角が生え始める頃には、キャッサバ、トウモロコシ、ピーナッツ、もち米などの精製された餌を追加で与える必要があると語った。収穫した角が良質になるように、角は定期的に「刺激」されなければならない。彼の家族は現在8頭の鹿を飼育しており、来年にはその数を15頭に増やす予定だ。彼の近所では、鹿を飼育するための納屋を建てている家庭もある。写真: フイ・トゥ

タンティエン村のジャン村の有名な鹿飼育者、グエン・ヒュー・タオさんは次のように話した。「彼の家族は1997年から鹿を飼育しています。現在、納屋には7頭の鹿がいます。」メスの鹿を育てて、年に一度出産させます。約3か月の飼育後、雌鹿は1頭あたり1200万～1400万ドンで販売できるようになります。雄の鹿は数百万ドン高く、場合によっては2倍の値段で売れるでしょう。写真: フイ・トゥ

鹿農家は雄と雌の両方を飼うことが多いです。 1年以上飼育された雄鹿からはベルベットが生産されます。しかし、大きくて質の良い角を持つためには、鹿は5～7歳で成熟する必要があります。角の収穫も、鹿の角が45〜50日になったときに行う必要があります。雄鹿が角を刈り取る期間は約20年続きます。写真: フイ・トゥ

昔、鹿を飼育していたとき、角を切る時期になると、近所の親戚に頼んで鹿の世話をしてもらっていたそうです。鹿からベルベットを切り取るにはたくさんの人が必要です。現在、鹿の飼育地域では、人々が互いに助け合い、サービスを提供するために角切りグループが結成されています。ベルベット1組のカット後（約10分）、200,000～400,000円かかります。
銅。写真: フイ・トゥ

鹿がたくさんいる村では、一部の家庭がスライシングマシン、乾燥機、ベルベットグラインダーなどを購入しています。顧客はベルベットを購入した後、これらの家庭に持ち込み、1タエルあたり20,000〜25,000ドンでスライスして乾燥させることができます。タン・スアン村のグエン・クアン・フアンさんは、長年にわたり、家族が常に約20頭の鹿の群れを飼育してきたと語った。彼は鹿を飼育し、鹿の角に関するサービスも提供しています...写真: Huy Thu

タン・チュオン県の早生ベルベットは1キログラム当たり1000万ドンで販売されている。多くの鹿農家は「シーズンの初めには売れる角がない」と語った。鹿農家は、遠くの顧客や、コミューン内外の鹿角購入施設に鹿角を販売することができます。タンマイ村マイチュン村のブイ・ヴァン・トリさん（58歳）は次のように語った。「彼の家族は22頭の鹿（雄10頭と子鹿8頭を含む）を飼育しています。」これらの鹿を育てるために、彼の家族は1ヘクタールのエレファントグラスと5サオのキャッサバを植えました...「現時点では、動物を育てる方が鹿を育てるよりも利益があります」とトリ氏は言いました。写真: フイ・トゥ

農家は、角や角材の販売に加え、角皮（角を切った後に新しい角が生える前に剥がれ落ちる角皮の基部）、乾燥鹿皮（なめした鹿の皮）、鹿の骨などの販売によっても収入を得ています。タンチュオン地区農民協会会長のグエン・スアン・カーン氏は次のように語った。「タンチュオンには鹿の養殖の潜在力があるが、現実には生産はあまり活用されていない。」地区農業協会は、地域内での鹿の養殖モデルを拡大するために、地域を宣伝し、連携し、促進し、支援しようと努めています。写真: フイ・トゥ

タン・チュオン省のシカ飼育モデル。ビデオ: Huy Thu

ソース: https://baonghean.vn/nhung-huou-dau-mua-o-thanh-chuong-duoc-gia-chay-hang-post287485.html