ホーチミン市の学生グループがニンニクの皮からバイオマスペレットを作る

農業廃棄物から生まれたユニークなアイデア

NIIONタブレットは、ホーチミン市商工大学、ホーチミン市経済大学、ホーチミン市工科大学、ヴィンユニハノイ、コネストーガカレッジ（カナダ）の学生グループによって開発されました。

このアイデアは、ディン・ヴァン・ナムさんの家族の農産物加工工場にあった余ったニンニクの皮から生まれた。ナム氏は、工場からは毎日約1トンの貝殻が排出されているが、貝殻には天然の抗生物質が含まれているため、他の生物学的廃棄物のように埋め立てることはできないと述べた。ナムさんの家族は、この廃棄物の処理に毎月3,000万ドンを費やしている。当初、ナムさんは家族の費用を削減するために、ニンニクの皮を活用または加工する方法を模索していました。昨年末、一部の地域でデング熱が流行し、ナム氏は健康を害さずに蚊を撃退できるニンニクの皮に含まれるアリシン化合物を思い出した。

ナム氏は、綿密な研究の結果、ニンニクの皮の構造は紙に似ているがより粗く、多くの薬効成分を含み、燃焼時に二酸化炭素をあまり発生しないことを発見した。石炭のような燃料にすれば、燃料の供給から環境汚染の軽減まで、多くの問題を解決できるでしょう。 「洪水や自然災害の後、あるいは電気や石油ランプのないキャンプをする時などの緊急時には、ニンニクの殻を燃やして体を温めたり、食べ物を焼いたり、蚊や虫を追い払ったりすることができます」とナムさんは語った。

グループメンバー - 写真: NVCC

このアイデアを実現するために、ディン・ヴァン・ナム氏は化学と工学の専門知識を持つパートナーを見つけて製品を製造した。研究の過程で、同グループは商工大学とホーチミン市工科大学の教員らから研究室の使用を許可された。当初、研究チームはニンニクの皮を結合してブロック状に圧縮できる化合物を見つけるのに苦労した。 1週間のテストの後、研究チームは大豆ワックスや蜜蝋がニンニクの皮を接着するのに役立つことを発見した。比較してみると、大豆ワックスは融点が約70～80℃でニンニクの皮を変質させないため、より適していることが分かりました。一方、蜜蝋はより高価であり、融点が100℃にも達するため、ニンニクの皮の有効成分を変化させる可能性があります。

最初の製品を作成した後、チームは製造プロセスの改良を続けました。ニンニクの皮は市場、農産物加工工場、スパイス製造会社から集められ、洗浄され、乾燥され、大豆ワックスと一定の割合で混合されます。さらに、香り付けにエッセンシャルオイルを加えることもできます。

天然タブレット

完成品には、炭化バイオマスペレット、ニンニクの皮から作った着火剤、ニンニクとタマネギの皮から作った食用炭、地域健康支援製品などがあります。炭化バイオマスペレットはニンニクやタマネギの皮から作られ、1時間あたり最大2トンの生産能力があり、クリーンで高効率なエネルギー源を提供し、CO2排出量を最大80％削減します。ニンニクの皮から作られた着火剤には、アリシン、アホエン、ジアリルジスルフィドなどの天然化合物が含まれており、人間の健康や環境に害を与えることなく、最大 90% まで蚊を効果的に撃退します。

「当グループの製品はすべて、経済的価値をもたらすだけでなく、農業副産物の有効利用と先進技術の応用を通じて環境保護にも貢献しています」と、グループリーダーのディン・ヴァン・ナム氏は述べた。

焼却後のバイオマス灰は有機肥料としてリサイクルすることができ、土壌構造の改善、肥沃度の向上、浸食の軽減に役立ちます。同時に、農業副産物の購入を通じて農家の収入を増加させます。

学生グループのプロジェクトは、農業副産物を活用し、資源の無駄を減らし、責任ある生産と消費を奨励することで、循環型経済モデルの推進に貢献することができます。さらに、排出量の削減と再生可能エネルギーの使用は気候変動との闘いに貢献し、プロジェクトの気候変動対策への取り組みを示すものとなります。

「NIIONタブレット」がホーチミン市経済大学主催「STARTUP ZONE 2024」コンペティションで準優勝を受賞しました。近い将来、同グループは「カワイスタートアップコンペティション2025-貿易大学」に参加する予定です。 Startup Wheel - 東南アジア最大のスタートアップ コンテスト。 I-STARTUP 2025 - 国立経済大学および全国の学生を対象としたその他のスタートアップコンテスト。

出典: https://phunuvietnam.vn/nhom-sinh-vien-o-tphcm-che-tao-vien-nen-sinh-khoi-tu-vo-toi-20250404113049959.htm