「ツバメの巣生産における先端機械設備の適用支援」プロジェクト受入

チャク県経済・インフラ・都市局副局長ハ・フオック・フオン同志は、この施設が規模と市場の両面で大きく発展することを期待している。

受入式には、省産業振興・貿易促進センター副所長のグエン・ダン・コイ氏や、チャク県の経済・インフラ・都市部局の代表者が出席した。ガイ・スエンコミューン人民委員会の指導者たち...

チャヴィン省産業振興貿易促進センターは、100L滅菌オートクレーブとキャッピングマシンの2台の機械を投資し、総投資資本は8,140万VNDでした。このうち、2025年の現地産業振興基金が4,000万ドンを支援し、残りはタン・タン・フオック氏の事業家が負担する。 2025年度採択された第6/15プロジェクトです。

参加者は100L滅菌装置の動作原理について学びます。

100L滅菌機とキャッピング機への投資により、Tang Thanh Phuoc氏のビジネスは徐々に生産時間、製品品質、生産量の面で主導権を握るようになりました。時間と労力を節約し、省内の加工産業の経済再編に貢献します。

キム・イエン・ツバメの巣ワールド事業（2023年にOCOP 03つ星を獲得した製品）のオーナー、タン・タン・フオック氏は、完全なツバメの巣製品を作るには、生のツバメの巣を水に浸したり、不純物を取り除いたりと、主に手作業で多くの段階を踏まなければならないと語った。

この新しい設備は、生産能力の増強、人件費の削減、規模の拡大、生産能力の向上に役立ち、地域経済の発展に貢献します。同時に、食品の衛生と安全を確保します。製品の保存期間を延長し、市場競争力を高めます。

ニュースと写真:チュオン・グエン

出典: https://www.baotravinh.vn/kinh-te/nghiem-thu-de-an-ho-tro-ung-dung-may-moc-thiet-bi-tien-tien-trong-san-xuat-yen-sao-44560.html