人民芸術家のル・トゥイさんは、オーストラリアのメルボルンに行き、そこで勉強している孫たちを訪ねた。彼女は「私はほぼ毎年孫に会いに行っていますが、最近になってCOVID-19のパンデミックのせいでようやく行けるようになりました」と語った。彼女の娘と末息子はメルボルンのフッツクレー地区で家族と暮らしている。
「どこにいても、私たちの人々はお互いを愛し合っています」
人民芸術家のル・トゥイ氏は「どこにいても、私たちの国民はお互いを愛し合っている」とコメントした。彼女は世界中の多くの場所を旅し、海外に住むベトナム人の人々と出会い、彼らの生活について学んできました。彼女はオーストラリアで、留学中の子供たちの世話をしながら長年過ごしてきました。歌手のドゥオン・ディン・トリも、ベトナムに帰国して舞台芸術に参加する前に、長い間オーストラリアで勉強し、「二世代の歩み」という番組で有名になった。
人民芸術家のレ・トゥイさんはオーストラリアを旅行中に、ベトナム人がここの多くの場所に住んでいることに気づきました。 「ベトナムの人たちと会うたびに、コミュニティが互いに助け合ってビジネスをしたり、生計を立てたりしているのがわかります。そのおかげで、ここに定住した家族の子どもたちはすぐに溶け込み、安心して勉強することができます」と彼女は語った。
メルボルンの路上で活動する作家兼人民芸術家のル・トゥイ
オーストラリア統計局の2021年の国勢調査によると、この国に住むベトナム語話者の数は約321,000人で、そのほとんどはビクトリア州（約119,000人）とニューサウスウェールズ州（約118,000人）の2州に集中しています。
私の知り合いは、オーストラリアは孤立していて、平和で、世界危機の影響を受けないので、オーストラリアでの暮らしが好きだと言っています。オーストラリアの経済は安定しており、失業率は低いままなので、大学卒業生の就職機会はかなりあります。
またオーストラリアでは、有名な歌手ホアイ・タンに再会しました。彼は今年70歳になりましたが、外国での生活に適応する力強さと粘り強さを今も持ち続けています。
芸術家のドー・クエン氏の娘が後援する家族再統合プログラムによりオーストラリアに移住したホアイ・タン氏とドー・クエン氏の夫婦は、ベトナム人コミュニティの支援を受けながら、すぐに生活に慣れ、子供たちを助けた。
当初、メルボルンに到着したアーティストのホアイ・タンさんは、ベトナム人の家族の助けを借りて裁縫を学びました。夫婦は注文に応じて自宅で縫製を行い、週末のオペラ公演への参加も加わって、かなりの収入を得ている。
その後、彼は中華料理店やベトナム料理店で春巻きを作る副業もしていたため、スプリングベール市場でベトナム料理を作るための食材を買うのが上手になりました。
アーティストカップルのホアイ・タンとド・クエンが海外生活について語る
故郷の味
芸術家のホアイ・タンが私をスプリングベール市場まで車で連れて行き、朝食にフエの最高の牛肉麺の店に立ち寄ったとき、ある時、人民芸術家のレ・トゥイが私をトラムに乗せてフッツクレー地区の市場まで案内してくれました。ベトナム人によって作られた賑やかな市場で、ベトナムのほぼすべての食品、農産物、魚介類が売られています。
最近、この店は注文を受けてから料理を提供するビジネスを展開しており、人民芸術家のル・トゥイさんは、これは年配の女性向けだと考えている。 「ベトナムキッチン」と呼ばれるこの仕事は、主に南部の女性たちが、家族の日々のニーズを満たすためにおいしい家庭料理を作っています。
メニューを見ると、もち米、甘いスープ、煮魚、土鍋で煮込んだ豚肉、蒸し魚醤、煮牛肉、発酵豆腐で煮た鴨肉など、南部の味がするおいしい料理が「テイクアウト」（その場で食べるのではなく、持ち帰る）スタイルで調理されています。
キッチンでは前日までに注文を受け付け、市場の「ショップ」に届けたり、ご自宅に「発送」したりします。この仕事の収入もかなり良いです。勤勉さと技術があれば、主婦は家族のために食事を作りながら生計を立てることができます。朗報は広く伝わり、ご飯や麺類のおかずや、事前予約の「船」ボックスなどがオフィスにまで広がりました。
メルボルンのベトナム料理レストランでは、フォーから甘いスープ、ケーキまで、家庭料理を多数提供しています。
アーティストのホアイ・タン氏は、オーストラリアの高収入職業である農業（ベトナム人はよく「農業」と呼ぶ）の素朴な特徴についても語る。
ベトナム人の中には、ベトナムを訪問した際に、さまざまな野菜の種をオーストラリアに持ち帰る人もいます。ホーチミン市で手に入る野菜はどれも、カンガルーの国でも手に入ると言えます。ベトナムのコリアンダー、バジル、コリアンダー、ネギ、チャイブなどから、苦味野菜、ウォーターセロリ、クレソンなどまで、あらゆる野菜が手に入ります。
有名歌手ホアイ・タンによると、これらの野菜はベトナムでは安価だが、オーストラリアでは高価な農産物となる。例えば、ベトナム産コリアンダーは1kgあたり15 AUD（約24万VND）、コリアンダーとベトナム産コリアンダーは1kgあたり45 AUD（約72万VND）、空芯菜は1kgあたり6 AUD（約10万VND）です...
最大の幸福
人民芸術家レ・トゥイがフッツクレーの市場に行ったとき、オーストラリアの海外在住ベトナム人は皆彼女を認識した。彼女が行くところどこでも、人々は彼女を歓迎し、喜びを表し、サインを求め、記念写真を撮った。
レストランでは、海外のベトナム人客は彼女に会ったばかりなのに、いつもテーブル全体の代金を支払い、中には彼女に会う前に前払いする人もいる。中には、果物やキャンディー、特産品などを買って市場に駆けつけ、贈り物として食卓に出す人もいて、自分たちが大好きな役柄をたくさん演じたカイルオンのアーティストへの尊敬の念を表していた。
人民芸術家ル・トゥイと作家
ラック・ジャー出身の女性が人民芸術家レ・トゥイ氏と偶然出会い、涙を流した。彼女は子供の頃からル・トゥイの声が大好きだったと語った。彼女は夫とともにオーストラリアで育ち、定住し、祖母のテープやディスクをすべて購入し、大切に保管していました。
「それが芸術家にとっての人生最大の幸福です。観客がどこに定住しようとも、彼らは芝居の芸術を持ち歩いています。観客は芝居を愛し、故郷が常に近いと感じています」と人民芸術家レ・トゥイは打ち明けました。
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