ネム・ライ・ヴン製作が国家無形文化遺産となる

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伝統工芸「ライ・ブン・ネム作り」は、文化スポーツ観光省により国家無形文化遺産として認定されました。

ドンタップ省人民委員会の指導者らは、伝統工芸「ライ・ブン・ネム作り」を国家無形文化遺産として認定するという文化スポーツ観光省の決定を発表する式典を開催し、ライ・ブン・ネム作りの家庭の代表者に認定証を授与した。写真: Hoang Vu。 — ドンタップ省人民委員会の指導者らは、伝統工芸「ライ・ブン・ネム作り」を国家無形文化遺産として認定するという文化スポーツ観光省の決定を発表する式典を開催し、ライ・ブン・ネム作りの家庭の代表者に認定証を授与した。写真: *Hoang Vu。*

1月25日午後、ライブン郡文化スポーツセンターで、ドンタップ省人民委員会が、伝統工芸「ライブンネム作り」を国家無形文化遺産として認定するという文化スポーツ観光省の決定を発表する式典を開催した。

ライブン県でのネム作りは1960年頃に始まり、おやつから有名な地域の特産品まで、この地域で最も古い伝統的な職業の1つです。写真: Hoang Vu。 — ライブン県でのネム作りは1960年頃に始まり、おやつから有名な地域の特産品まで、この地域で最も古い伝統的な職業の1つです。写真: *Hoang Vu。*

ライヴン県人民委員会のグエン・ヒュー・ギア委員長は、ライヴン県でのネム作りは1960年頃に始まり、軽食から有名な地元の特産品まで、この地域で最も古い伝統的な職業の一つであると語った。ライブン春巻きを最初に考案し、作ったのは、サデック省ドゥックタン郡タンタンコミューンタンカン村（現在はドンタップ省ライブン郡タンタンコミューンタンカン村）のグエン・ティ・マンさん（トゥ・マンさん）でした。

ネムは主にトゥ夫人によって作られ、命日や旧正月に捧げられます。地元の人たちはそれを試食し、おいしくて、独特で、丸一週間保存できることに気づいたので、多くの人がトゥさんのもとを訪れてネムの作り方を学び、ライブン市場に持って行って売ることに興味を持ちました。当初、ライブン春巻きは市場で少量のみ販売されていましたが、多くの人に好評で、非常によく売れました。売り手たちを追ってバスターミナル、フェリーターミナル、そして西部の各州へと徐々に出ていきましょう。

伝統工芸「ライ・ブン・ネム製作」は文化スポーツ観光省により国家無形文化遺産として認定され、社会経済発展に貢献するために遺産の保存と推進の責任を促進することに貢献することになる。写真: Hoang Vu。 — 伝統工芸「ライ・ブン・ネム作り」は文化スポーツ観光省により国家無形文化遺産として認定され、社会経済発展に貢献するために遺産の保存と振興の責任を促進することに貢献することになります。写真: *Hoang Vu。*

ライブン春巻きメーカーは、60年以上の設立と発展を経て、伝統的な特徴を守りながら、全国各地のお客様のニーズに合わせて絶えず改良と発展を続けてきました...

ライブンの春巻きは、ちょうど良い具合に調理され、見た目、香り、味ともに食事をする人を満足させます。ネム・ライ・ブンは、酸味、辛味、サクサク感、甘味が調和した特徴的な味のためだけでなく、遠近を問わず食通に「懐かしがられる」料理です。ネム・チュアは、軽やかでありながら甘く、塩辛いながらもスパイシーで、これらすべてが溶け合って魅力的な珍味を生み出しています。 2013年、ネム・ライ・ヴンはベトナムレコード機構が発表したベトナムの特産品ギフトトップ50に選ばれました。

以前、ネムライブン作りの職業はドンタップ省人民委員会によって伝統的な職業として認められており、同時に農村職業の発展を奨励する政策もありました。

Các đại biểu tham quan và thưởng thức các mặt hàng nông sản đặc sản của huyện Lai Vung được trưng bày tại Ngày Hội. Ảnh: Hoàng Vũ. — 代表団はフェスティバルで展示されたライブン県の特産品を訪れ、楽しんだ。写真: *Hoang Vu。*

ドンタップ省人民委員会のフイン・ミン・トゥアン副委員長は、ドンタップは多くの豊かで多様な文化の流れが集まる場所であると断言した。これらの文化遺産は、この州の形成と発展の歴史において常に重要な役割を果たしてきました。現在、ドンタップ省には、民俗芸能、社会習慣、民俗知識、伝統的な祭り、伝統工芸といった分野に集中している 100 以上の文化遺産があります。それに加えて、州内には46の公認工芸村があります。

ドンタップ省人民委員会のフイン・ミン・トゥアン副委員長によると、伝統工芸「ライ・ブン・ネム作り」が文化スポーツ観光省によって国家無形文化遺産として認定され、私たちにとって永続的な価値と強い活力を持つ遺産を尊重する機会となったという。

これにより、ネム工芸村の伝統的価値の保存、保全、促進における党委員会、ライヴン郡、タンタン村、ロンハウ村、ライヴン町の当局、および専門職に就く世帯の努力を認識し、評価し、賞賛する。

同時に、今後の社会経済の発展に貢献するために、遺産の保存と促進の責任を促進します。

代表者たちは「農業と信頼」をテーマにしたライブン地区農産物祭りの開幕にあたりテープカットを行った。写真: Hoang Vu。 — 代表者たちは「農業と信頼」をテーマにしたライブン地区農産物祭りの開幕にあたりテープカットを行った。写真: *Hoang Vu。*

この機会に、ライブン地区人民委員会は「農業と信頼」をテーマにライブン地区農産物祭りを開催しました。これは非常に意義深い一連の歓迎活動であり、同地区にとって非常に重要な足跡を残すイベントの1つであり、特に2024年のライブン地区の社会経済発展の原動力となり、ドンタップ省全体の社会経済発展に貢献するものである。

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