ベトナム水産物輸出生産者協会（VASEP）の情報によると、今年最初の5か月間で、ベトナムの貝類製品の輸出額は6,300万米ドルに達した。それに応じて、ほとんどの軟体動物製品は堅調な成長を記録しました。
具体的には、ホタテの輸出量は前年同期比42％増、カキは31％増、ハマグリとカタツムリはそれぞれ18％と9％の増加を記録した。
特に、ベトナムの安価な「万能薬」とみなされる海産物の一種であるカキの輸出は、2023年に飛躍的な成長を遂げた後も引き続き力強く成長し、今年最初の5か月間で約700万米ドルの収益を上げました。 5月だけでも、この水産物グループの輸出額は前年同期比で52%増加しました。
ハティン省の100平方メートルの面積を持つカキ養殖場1つにつき、養殖業者は2,000万～2,500万ドンの収益を得ることができる。写真: ティエン・ルオン
VASEPによれば、ベトナムは主に生牡蠣と冷凍牡蠣を輸出している。我が国の牡蠣製品はアジア地域を中心に世界10カ国以上に輸出されています。
台湾はベトナム産カキの最大の消費市場であり、今年最初の5か月間で82％を占めている。そのため、2024年5月末までに、台湾は我が国からこの種の魚介類を輸入するために約570万米ドルを費やしたことになります。
さらに、我が国は隣国ラオスへの牡蠣の輸出を大幅に増やしています。今年の最初の5か月間で、この「奇跡の薬」のラオスへの輸出は2023年の同時期に比べて3倍増加し、71万3千ドル以上に達した。
ベトナムには現在、大規模な牡蠣養殖地域を開発している地域が数多くあります。わが国の牡蠣養殖総面積は約3,000ヘクタールで、主にクアンニン省、カインホア省、バリア・ブンタウ省などの省に集中しています。
ベトナムの市場では、カキは加工されていない丸ごとのカキと殻付きのカキの2種類に分けられることが多いです。丸ごとの牡蠣の価格は非常に安く、種類と時期に応じて1kgあたり20,000〜50,000 VNDです。洗浄された牡蠣の腸はより高価で、1kgあたり約60,000～90,000 VNDです。
出典: https://vietnamnet.vn/mot-loai-than-duoc-cua-viet-nam-duoc-lao-dai-loan-o-at-nhap-khau-2303416.html
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