1月5日、東京江東区の豊洲市場で新年最初の競りが開催されました。ここではクロマグロが最高値の2億700万円(約132万ドル)で「落札」された。
このクロマグロは重さ276kgで、青森県大間沖で漁獲された。
この海域で水揚げされたクロマグロが「最高級マグロ」に選ばれたのは14年連続となる。
クロマグロの落札価格2億700万円は、記録が始まった1999年以降、2019年の競りの最高値3億3360万円に次ぐ2番目に高い値段で、昨年の1億1424万円の2倍以上となった。
試算によると、このマグロは1kgあたり約75万円で、寿司に換算すると1人前約3万円(約190米ドル)になるという。
通常、豊洲市場の冬のマグロの価格は1匹当たり100万~150万円だが、初競りでは仲買業者が新年の商売繁盛を願って高値をつけることが多い。
冬のマグロ漁は自然との過酷な戦いであり、年初競りの価格は、提供される魚の品質に大きく左右されます。
また、仲買業者が飲食店や小売店からの注文に基づいて魚を仕入れるため、初競りは今後の日本人の消費動向を占う重要な指標でもある。
結核(要約)[広告2]
出典: https://baohaiduong.vn/mot-con-ca-ngu-vay-xanh-duoc-ban-dau-gia-hon-1-3-trieu-usd-402287.html
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