したがって、ミシュランガイドは、料理は常に旅行の中心にあり、人々が世界中の文化や目的地とつながる方法を形作るものであると考えています。
ミシュランガイドが推奨するダナンのクラゲクアンヌードル
高級レストランから大衆レストランまで、レストランの力強い発展は、料理がいかに観光客を地元の人々と近づけ、その目的地の歴史と伝統に浸らせるかを示しています。
そこで、この世界有数の料理ガイドは、食と探検の両方を愛する観光客のために、2025年の魅力的な旅行先10か所のリストを発表します。アジアでは、ミシュランガイドがダナンを今年必ず訪れるべき場所として推奨しています。
その理由は、ミシュランガイド・ダナンが2024年6月に発刊されたばかりで、世界有数の料理ガイドに優れたレストランや飲食店が掲載されるベトナムで3番目の都市となるからです。ダナンはシーフードと地元料理で有名です。
現在、ダナンにはミシュランガイドに掲載されているレストランや飲食店が36軒あり、そのうち16軒はビッド・グルマン（リーズナブルな価格）リストに掲載されており、1軒はミシュランの星を獲得しています。
ダナンの奇妙で魅力的なクラゲ入りクアンヌードルのバリエーション
料理ガイドによると、ダナンを訪れる人は、クアンヌードルやブンチャーを見逃さず、ネン・ダナンのミニマリストな空間やマダム・ランの地元料理スタイルを楽しむべきだという。
ダナン料理には、エビ、イカ、ハマグリ、カタツムリなど、さまざまな種類の魚介類が組み合わされています。レストランや飲食店も、歩道の屋台スタイルとモダンなレストランスタイルが調和しています。
それだけでなく、ダナンはホイアン古都（ユネスコ世界文化遺産）の近くに位置しており、古都フエも建築、文化、料理で非常に有名です。
ミシュランガイドが選ぶ2025年のグルメスポット10選
アメリカ
米国テキサス州オースティン
アメリカ合衆国フロリダ州マイアミ
メキシコシティ、メキシコ
アジア
タイ、バンコク、サムイ島、プーケット
大阪市、日本
中国福建省
ダナン、ベトナム
ヨーロッパ
オーストリア、ウィーン
アムステルダム、オランダ
バース、イギリス
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