チコンの砂地のアスパラガス

チコン村の農民協会会長のド・ティ・バオさんに続いて、村を通り抜け、まだ朝日が昇っていない頃、私たちは国道1A号線沿いの砂地に着きました。

私たちが到着したとき、ファム・ヴァン・ジアさんの家族は、商人たちが買いに来るのに間に合うように、最後のアスパラガスの枝を収穫し終えているところだった。「アスパラガスは日の出前に収穫しなければなりません。そうすることで、新鮮で歯ごたえがあり、甘みがあり、最高の品質のアスパラガスが生まれます。」若い農夫は新鮮なアスパラガスの束を並べながら私たちに話しかけ、微笑んだ。現在、彼の家族は3エーカーのアスパラガス畑を所有しており、すべて収穫を得ています。ジア氏によれば、平均して1サオの土地で1日あたり8～10kgのアスパラガスが生産されるという。価格は1kgあたり45,000～50,000ドンで、彼は1日あたり約150万ドンを懐に入れている。

ジアさんは、家族が赤い果肉のドラゴンフルーツを栽培していたと語った。しかし、2021年には新型コロナウイルス感染症の流行の影響でドラゴンフルーツの生産が困難になった。アスパラガスには大きな可能性があることに気づいたジアさんは、アスパラガスの栽培技術を学ぶためにニントゥアン省へ旅しました。そして、思い切って種を買って植えてみることにした。ジアさんは、当初の1サオの土地から、アスパラガスがチコンの砂地の土壌と気候に非常に適していることに気づき、大胆にアスパラガスの栽培面積を2サオ拡大し、同時に周囲の世帯にもこの植物を一緒に栽培するよう呼びかけました。

彼の隣では、ド・ゴック・ハンさんがアスパラガスの枝を剪定しながら、私たちと分かち合っていました。彼の家族は1ヘクタールの土地を持っており、主にドラゴンフルーツを栽培しています。約2サオの土地をアスパラガス栽培に転換して以来、植物が非常によく成長し、安定した収入源になることがわかったため、近い将来、家族のアスパラガス栽培面積を拡大する予定です。

1サオのアスパラガスの苗から育て、苗床を作り、棚を建て、自動灌漑システムを導入するための投資コストは約4,000万～5,000万ドンであることが分かっています。砂質土壌の良好な排水性と適した気候のおかげで、ここのアスパラガス畑は非常によく育ち、4〜6 か月後に収穫できます。これまでに7世帯が約2ヘクタールの面積でアスパラガスの栽培に転換した。手入れに関しては、地元住民によると、アスパラガスの場合、病気の予防が決め手となるそうです。なぜなら、タケノコが成長し始めると、最もきれいなアスパラガスを消費者に届けるために農薬を最小限に抑える必要があるからです。

2023年4月、チコンコミューン農業協会は6人の会員でアスパラガス栽培協同組合を設立し、発足しました。グループは月に一度集まり、アスパラガスの栽培技術、肥料、病気予防法、収穫量などを共有します。チコン村農業協会会長のド・ティ・バオ氏は次のように述べた。「初期評価によると、この地域のアスパラガスはよく育ち、収穫量も高い。」これは、人々が絶えず研究し、学び、大胆に経済効率の高い作物に転換していくことで、豊かになりたいという意志を示すものである。今後、協会は上級当局に対し、アスパラガス栽培者を支援する政策の策定と、栽培技術に関する研修コースのさらなる開設を勧告する予定です。さらに、地元のアスパラガスの生産量を拡大することは、この潜在力のある植物の持続可能な開発に貢献します。

チコン砂地は、164.2ヘクタールの面積を持ち、コミューンのドラゴンフルーツの集中栽培地域として知られています。しかし、最近では果敢にリンゴやブドウへの栽培に切り替える家庭も現れ始めています。特に、アスパラガス栽培モデルが最も効果的です。それによって、地域の農作物の多様化に貢献し、故郷の人々の豊かさの向上に貢献します。

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