健康、美しさ、若さを保つのに役立つ「スーパーフルーツ」

アボカドは他の多くの食材と組み合わせやすく、栄養価も豊富です - 写真: FREEPIK

アボカドの魅力は、そのマイルドな風味、他の多くの食材との簡単な組み合わせ、そして豊富な栄養価にあります。

毎日アボカドを食べるとどんなメリットがありますか？

Earthによると、最近の研究では、1日に1個のアボカドを食べると食事の質が向上し、より健康的な食習慣が促進されるということに焦点が当てられている。

この研究は、ペンシルベニア州立大学栄養科学部のクリスティーナ・ピーターセン准教授とペニー・クリス・イーサートン教授が主導した。

学術誌「Current Developments in Nutrition」に掲載されたこの研究は、小さくて簡単な変化が栄養習慣を改善できることを示している。

科学者たちは、インタビューと24時間の食物摂取データに基づいて、1,008人の成人から食事情報を収集した。

参加者は26週間にわたって2つのグループに分けられました。一方のグループは以前と同じように食事を続けましたが、アボカドの摂取量を制限しました。残りのグループは毎日の食事にアボカドを1個追加しました。 1日に1個のアボカドを食べる人は、食生活に顕著な変化が見られます。

アボカドは栄養分が豊富です。

「アボカドは栄養価の高い供給源です。私たちの目的は、アボカドを定期的に摂取することで食生活の質が向上するかどうかを調べることでした」とピーターセン氏は説明します。

研究者たちは、この単純な変化が、人々が栄養価の高い食品を優先する方法に影響を与えていることを発見しました。毎日アボカドを食べると、食生活の質も向上します。

「アボカドは、カロリーは高いが栄養価が低い食品の代替品として有望だ」とピーターセン氏は付け加えた。

アボカドには食物繊維と良質な脂肪が含まれており、食後の満腹感を長く持続させます。アボカドは心臓を保護し、2 型糖尿病を抑制し、体重を管理するのにも役立ちます。ナトリウムや精製穀物を多く含む食品の代わりにアボカドを使用すると、バランスの取れた食事を維持する能力が向上します。

アボカドは、学名Persea americanaを持ち、メキシコと中央アメリカを起源とする長い歴史を持っています。先住民は1万年以上前にこの果物を栽培しました。

16世紀にスペインの探検家が到着すると、アボカドがヨーロッパに持ち帰られ、そこから世界中に広まりました。

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夜明け

出典: https://tuoitre.vn/loai-sieu-trai-cay-giup-khoe-dep-song-lau-20250416084449563.htm