冬野菜は血中脂肪を浄化し、血糖値を下げるので、糖尿病患者は寿命を延ばすために食べるべきだ

GĐXH - レタスはカロリーが低く、血糖指数 GI も低いため、糖尿病患者に適しています。

糖尿病患者はレタスやサラダを食べるべきです。

レタスやレタスは我が国で人気の野菜です。食べやすく飽きにくい野菜です。そのため、揚げ物や焼き物などのメニューにこの野菜が使われることが多いです。また、レタスは毎日サラダやミックスフードを作るのにも使われています。野菜は美味しいだけでなく、体に良い栄養素もたくさん含まれています。

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栄養研究所が調査したベトナムの食品成分表によると、レタス100gには水分が95%、カロリーは17Kcal、カルシウム77mg、鉄18mg、リン34mg、ビタミンC15mgが含まれています。レタスにはベータカロチン、鉄、カルシウム、亜鉛、銅、カリウムなどのビタミンやミネラルが豊富に含まれています。

レタスはカロリーが低く、血糖指数（GI）も低いため、糖尿病患者に適しています。糖尿病患者は、血糖値を下げ、血糖値の上昇を遅らせるためにレタスを食べます。この野菜は、高血中脂肪の人のためのスーパーフードとしても分類されており、コレステロールを効果的に減らし、心血管機能を高め、血圧を下げるのに役立ちます。

生のレタスを食べてはいけない4つのグループ

抗凝固薬を服用している人

ビタミン K 含有量の多い抗凝固剤を服用している人が、生野菜、特にレタスを多く食べると、薬の効果に影響が出るだけでなく、さらに危険なことに、血栓症や関連する合併症を引き起こす可能性があります。

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妊婦

生のレタスには、破壊されていない有害な細菌や寄生虫が常に大量に含まれており、妊婦や胎児にとって非常に危険なリスクとなります。

胃の痛みがある人

胃痛のある人は、ハーブ、生野菜、ソース、食物繊維を多く含む果物や野菜、酸っぱい食べ物や辛い食べ物など、胃の内壁を刺激する食べ物や飲み物を摂取すべきではありません。また、漬物、ナスの漬物、ソーセージ、ハム、硬い肉、腱、軟骨などをたくさん食べるべきではありません。

大腸炎の患者

大腸炎にかかっている場合、患者はレタスを食べてはいけません。なぜなら、この野菜にはセルロースなどの不溶性繊維が含まれており、食べると腸壁が簡単に「擦り切れる」からです。

レタスはどれくらいあれば十分でしょうか?

レタスやサラダ菜には健康上の利点がたくさんあります。ただし、食事の多様性を確保するために、他の野菜や果物と組み合わせて適度な量（1回あたり約100g）だけを食べるようにしてください。

シーズン外のレタスは、栽培者による成長促進剤の散布の影響を受けやすいので注意してください。購入するときは、野菜の原産地を知り、寄生虫感染を避けるために清潔な土地で栽培された野菜を選ぶ必要があります。野菜に付着した土、砂、虫の卵や吸虫を取り除くために、流水で野菜を洗います。

出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-rau-mua-dong-giup-ha-duong-huet-nguoi-benh-tieu-duong-nen-an-de-keo-dai-tuoi-tho-172241228164638824.htm