クアンナム省の山岳地帯で開催されるリュウチリフェスティバルには多くの観光客が訪れる

ア・リウ・チリ・フェスティバルには、レ・ヴァン・ズン同志、省人民委員会委員長、クアンナム省国会代表団長、省指導者およびドンザン郡の代表者が出席した。 FVGグループの代表者と多くの人々や観光客。

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代表者たちはフェスティバルでA Rieu Chiliの展示と紹介を見学します。

ア・リウ・チリ・フェスティバルは、8月15日と16日の2日間、ドンジャン・ヘブンズ・ゲート・エコツーリズムエリアで開催され、オープニングとクロージングのアートプログラム、農産物やOCOP製品の写真展など、多くの印象的な文化観光アクティビティが予定されています。地元の伝統料理とA Rieuチリ製品を宣伝するための食品展示会、プレゼンテーションコンテスト。

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ア・リウ・チリの聖なる物を運ぶ儀式を再現します。

プログラムによれば、この機会に、神聖な火を使った太鼓と銅鑼のダンスのコンテストが開催され、神聖なア・リウ唐辛子を運ぶ儀式が再現され、観光客や地元の人々がこの祭りのユニークな文化空間を訪れ、体験できるようになる。

さらに、人々や観光客は、パチンコ射撃、水泳、クアン麺を使ったア・リウ・チリ早食い競争、グレート・フォレスト・ダンス・ショー、文化交流など、クアンナム省の地元民の固有の文化的アイデンティティが染み込んだ多くのユニークな芸術活動やレクリエーションスポーツ活動にも参加できます。

このフェスティバルでは、一般の人々や観光客もスペースを訪れ、地元の代表的な農林産物、特にア・リウ唐辛子関連の製品を展示する7つのブースで「ドンザン農産物フェア2024」の宣伝や紹介を行うことができます。

主催者によると、2024年にドンザン県で開催される第1回ア・リウ・チリ・フェスティバルには11の自治体と町が参加する予定だという。祭りの期間中、ドンザン天門エコツーリズムエリアはクアンナム省のコートゥー族に完全に無料で開放され、祭り期間中に人々がユニークな文化活動に参加したり、観光エリアを訪れたり、無料のサービスを体験したりする機会を提供することが期待されています。

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地元の人々や観光客が、フェスティバルでA Rieuチリ製品を紹介するブースを訪れます。

長い間、ア・リウ唐辛子は料理に欠かせないスパイスの一つであり、チュオンソン山脈に住むコトゥ族の文化の一部となっています。

ア・リウとは、コトゥ語でムクドリを意味します。ドンジャン地方のア・リウ唐辛子は、森に生えている唐辛子をムクドリが食べて、その種を山や森中に広めたという伝説にちなんで名付けられました。

独特の土壌と気候条件のおかげで、この唐辛子の品種はサイズが非常に小さく、非常に独特のスパイシーで香り高い風味があり、他の地域の唐辛子の品種とはまったく異なります。これは商業価値があり、消費者の嗜好に適しており、人々に高い収入をもたらす製品です。

ドンザン区人民委員会のディン・ヴァン・バオ副委員長は、過去数年にわたり、ア・リュー唐辛子の保存、価値の向上、独自のブランドの構築、商品向けのア・リュー唐辛子の生産専門地域の形成、生産能力と人々の収入の向上を目的として、ドンザン区は2022～2025年の計画に基づき、区内の面積50ヘクタールに及ぶマ・クーイ村のア・リュー唐辛子の保存と開発プロジェクトを実施してきたと述べた。

リュウチリの品種は完全に天然の有機農産物として認められており、省レベルで4つ星のOCOPラベルを取得しており、商品生産と生物多様性の保全に向けた山岳地帯の少数民族の生活向上と持続可能な開発に貢献しています。

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農産物や一斉生産品の写真展示ブース。

ドンザン区人民委員会のディン・ヴァン・バオ副委員長によれば、この唐辛子の品種は多くの村で広く栽培されており、現在では12ヘクタールの土地で栽培されており、約100世帯が参加しているという。

「この種類の唐辛子は一年中収穫でき、この地域での推定生産量は年間10.5トンに達する」とドンザン県人民委員会のディン・ヴァン・バオ副委員長は語った。

この唐辛子の品種は、前処理されると保存され、塩味のア・リウ唐辛子、ア・リウ唐辛子ソース、ア・リウ唐辛子塩、酸っぱいア・リウ唐辛子のピクルスなど、多くの典型的な地元料理に加工されます。

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クアンナム省人民委員会のレ・ヴァン・ドゥン委員長は、ア・リウ・チリ・フェスティバルが貿易促進、消費刺激、経験交換のチャネル開拓に貢献することを期待している。生産と消費の架け橋となり、企業と生産者が製品消費契約を締結する機会を創出します。

開会式で演説したクアンナム省人民委員会のレ・ヴァン・ドゥン委員長は、第1回ア・リウ・チリ・フェスティバルはドンザン県の農産物開発とエコツーリズムに関連した活動となるだろうと語った。クアンナム省全体、特にドンザン省におけるア・リウの価値、起源、ブランドを尊重し、肯定することに貢献します...

「2024年に開催される第1回ア・リウ・チリ・フェスティバルの一連のイベントを通じて、貿易促進のチャネルが開かれ、消費が刺激され、科学技術の進歩の応用に関する経験や情報が交換され、生産と消費の架け橋となり、企業や生産者が製品消費の契約を結ぶ機会が生まれることを期待しています」とクアンナム省人民委員会のレ・ヴァン・ズン委員長は語った。