ヴィンロンで初めてザボン料理フェスティバルを開催

ビンミン市の特産フルーツ、タンチャフルーツ

フェスティバルは4月12日の朝、ヴィンロン省ビンミン市ドンタン村で開幕する。ここでは特産果樹「文旦」を紹介する展示スペースや、文旦を使った料理135品目のコンテストなどが行われます。

特に、このフェスティバルでは、一般の方や観光客が無料で楽しめるザボン製品を展示・紹介する 25 のブースなど、魅力的なアクティビティも用意されています。文旦を売る田舎の市場スペース。 OCOP製品、サツマイモ、ビンミン豆腐の皮を展示。料理コンテスト…

ヴィンロン省ビンミン市を通るたびに人々が売っている文旦の姿がよく見られる。

タントラは果物で、その実は鶏卵ほどの大きさで、熟すと鮮やかな黄色になり、香りは軽く、甘酸っぱくてさわやかな味がします。この作物は、ヴィンロン省ビンミン町の人々によって長い間栽培されており、地元の代表的な作物となっています。

ビンロン省人民委員会のグエン・ティ・クエン・タン副委員長は、この祭りはビンミン市の特産品であるザボンの木の価値を称え、その価値を住民や観光客に紹介することを目的としていると語った。それにより、ベトナムの料理界におけるタントラの地位向上に貢献します。生産者、貿易業者、消費者の間の交流とつながりの機会を創出する。地元農産物に関連した観光開発の促進に貢献します。

トゥアン・クアン

出典: https://www.sggp.org.vn/lan-dau-to-chuc-ngay-hoi-am-thuc-trai-thanh-tra-o-vinh-long-post789330.html