ベトナム米を常に優位に保つにはどうすればいいでしょうか?

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2024年に関する多くのコメントは、各国が食糧安全保障を確保するために輸入を増やすため、米市場が引き続き活況を呈することを示しています。

2024年でもベトナム米が優勢

2023年、ベトナムの米の価格は連続的に上昇し、年末には世界最高値に達した。ベトナム食品協会（VFA）によると、6月からベトナムの「真珠」輸出は継続的に増加している。 2023年の最後の月、ベトナム米の価格は常に1トンあたり663米ドルで、近年では非常に高い価格でした。

アナリストらは、2024年の米輸出状況を予測し、米の価格は高止まりし、1トン当たり640〜650ドルを下回ることはないと述べた。上記の問題の原因は、世界の米の量が徐々に不足しつつある一方で、ベトナムは米の輸出機会を握っていることにあります。

ヴォ・トン・シュアン教授は、現在の状況は世界の食糧供給がますます不足することを示していると述べた。インドはまだ米の輸出を再開しておらず、タイも海外への米の輸出量を削減している。一方、中国では、フィリピン、インドネシア、トルコ、チリなどの他の国々と同様に、常に米が不足しており、ベトナム米の購入を競っています。さらに、アジア地域の国々はエルニーニョ現象や気候変動の影響を受けており、ほぼすべての国で米の生産量が減少しています。

ヴォー・トン・スアン教授は、キエンザン省北部、アンザン省、ドンタップ省、ロンアン省などカンボジアと国境を接する地域では、約150万ヘクタールの米を栽培できると述べた。これらの地域は淡水が不足することはなく、塩水の侵入も受けないため、国家の食糧安全保障地域とみなすことができます。

海に面した他の地域では、乾季には米を栽培しません。これは、乾季にはただでさえ不足している淡水を無駄にするだけでなく、あまり効果的でもありません。しかし、雨期の間は稲作は非常に良いです。雨が止むと、エビや魚を育てるために塩水が追加され、食糧安全保障地域のために真水が節約されます。

中部地域だけでも、農家は今でも3種類の米を栽培しています。「他国では、米の品種は長期栽培が主流で、収穫までに4ヶ月かかるため、二期作しかできません。ベトナムでは、作物構造の調整技術、一期作、二期作、三期作の栽培地計画のおかげで、収穫まで90～100日程度と短期栽培可能な米の品種が多く、高い生産性で三期作を実現しています。」

近年、稲に美味しいお米の遺伝子を加え、品質がさらに向上し、製品の競争力は万全です。上記の利点を踏まえると、これはベトナム米の価値を世界的に高めるまたとない機会であり、私たちはこれを逃すべきではないし、逃すわけにはいかない」とヴォ・トン・スアン教授は述べた。

絶好のチャンスを掴むにはどうすればいいでしょうか?

2024年は米の輸出とベトナム米のレベル向上にとって重要な年になると考えられています。しかし、ロック・トロイ・グループの取締役会長、フイン・ヴァン・トン氏は、現在の市場は販売には非常に有利だが、国産米を購入する企業にとっては有利ではないと語った。

同氏によれば、ベトナムでは生産者と購買企業の間に持続不可能なビジネス関係が依然として存在している。米の価格が上がると、多くの人は「契約を破棄」して、約束どおりに企業に売らず、より高い価格で他の取引業者に売ろうとする。

これにより、前払いによる仕入・加工事業者の損失が発生するだけでなく、輸出供給にも支障が生じます。持続可能な開発のためには、これまで以上にこの状況を早急に解決する必要があります。

ベトフン社のグエン・ヴァン・ドン社長も、2024年は米の輸出にとって大きな可能性を秘めた年だとコメントした。同国では、冬春作物の収穫が年初から始まり、生産量が非常に多いため、企業に豊富な供給が提供される。

これはベトナムにとって米の輸出に大きな利点となります。しかし、現状のように企業―人―協同組合間のつながりが欠如していたり、つながりが緩んでいたりすると、輸出企業は自発性を欠いた状態に陥り、投入も持続しにくくなる。

「現在、一部の米輸出企業は、供給元を積極的に把握していないため、年初にパートナーとの輸出注文の締結を躊躇しています。この制約は早急に克服する必要があります。さもなければ、米輸出のブームを阻害することになります。私たちの経験から言うと、企業は生産者から直接仕入れたり、企業や協同組合と連携したりなど、様々な供給元から商品を仕入れる必要があります。そうすることで、まず販売契約を締結し、その後で商品を購入するという受動的な姿勢を避けることができます」とドン氏は述べた。

チュンアン・ハイテク農業株式会社（チュンアン・ライス）の取締役会長ファム・タイ・ビン氏は、極端な気候変動や世界における政治的出来事や紛争の状況により、2024年も米不足が続くだろうと予測した。しかし、一部の米輸出国は、今後数年間の米不足を克服するための解決策を積極的に模索している。

したがって、2024年にベトナム米が引き続き世界一であり続けるためには、チャンスを生かし、欠点を速やかに抑えて「黄金の」チャンスを掴み、2023年のように歴史上まれな記録を打ち立てなければなりません。

ファム・デュイ

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