フン王の命日を機に食品安全の点検と監督を実施

代表団は、ベトチ市内の食品サービス施設を視察し、監督し、食品安全法を遵守するよう指導した。

検査および監督プロセスにおいて、代表団は食品事業者の食品安全法の遵守に重点を置きました。食品の生産および加工のための施設、設備、道具の状態。食品の原産地、原材料、食品添加物。加工や飲用に使用される水源。 3 段階の食品サンプリングおよびテストのプロセス...

検査チームは、洪寺史跡で季節の商品を展示・販売するブースの起源と由来を監視します。

検査を通じて、食品サービス施設は基本的に食品の安全と衛生に関する法的規制を遵守していることを認識しています。食品加工に使われる食品や食材は、原産地や産地が明確であり、賞味期限内であること...

しかし、一部のレストランや飲食店は祭り期間中は季節営業となるため、食品の準備、加工、保存のための施設、設備、道具が依然として限られています。代表団は、祭り期間中、各施設が人々や観光客の安全を厳格に管理し確保できるよう、食品の安全性、食中毒の予防、食中毒に関する知識を注意喚起し、修正するとともに、普及・指導しました。

ハ・ニュン

出典: https://baophutho.vn/kiem-tra-giam-sat-dam-bao-an-toan-thuc-pham-dip-gio-to-hung-vuong-230687.htm