チャヴィン省南部の食空間 - 地域の料理が集まる場所

このイベントには、カントー市、フォンディエン郡（カントー）、ロンアン、ティエンザン、ベンチェ、ドンタップ、ヴィンロン、ダックノン、ダックラック、ジャライなどメコンデルタ各省から15団体20以上の観光展示ブースと省内の観光関連企業が集まりました。

南部料理スペースだけでも、アンザン省、ソクチャン省、ドンタップ省、ホーチミン市、チャヴィン省など省内外の 30 か所から 50 を超えるブースが集まっています。各料理ブースでは、各地方や地域の代表的な料理や飲み物を展示、調理、提供しています。

これは、11月9日から15日まで開催される「オク・オム・ボック祭に関連した文化観光週間」という一連のイベント内のアクティビティです。この活動は、観光客にチャヴィン省のイメージと観光の可能性を紹介・宣伝し、観光開発への協力を促進することを目的としています。同時に、省内外の飲食店、レストラン、ホテル、シェフたちが、おいしい料理を作ったり、地域料理を多様化したりするための経験を交換し共有する機会でもあります。料理文化の伝統的な要素を促進し、地域の観光商品の充実に貢献します。

ベンチェ名物ミニテットケーキ

ドンタップの伝統的なケーキ

アンザンパームシュガーケーキ

魚醤入りソクチャン春雨

チャーヴィンヌードルスープ

五香粉で焼いたイカ

レモングラス風味の蒸しアップルスネイル

ベンチェの伝統的なケーキ

主催者はフードスペースに参加しているブースを訪問しました。

多くの人が訪れ、郷土料理を楽しんでいます。

南部料理スペースで料理を楽しむ訪問者

多くの食事客が屋台で食事を楽しみにやって来ます。

スイートチリスナック「ダックノン」

ドンタップ産の製品と果物

ダクノン省の美味しい特産フルーツ

出典: https://vov.vn/du-lich/khong-gian-am-thuc-nam-bo-tinh-tra-vinh-noi-quy-tu-mon-an-vung-mien-post1134504.vov