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| イタリアの水田の航空写真。 （写真：組織委員会） |
3月4日、ハノイ市レ・フン・ヒエウ18番地のCasa Italiaにて、「イタリアの稲作の美しさ」写真展が開かれます。この展示会は、イタリアの農業・食料主権・林業大臣フランチェスコ・ロロブリジーダ氏のベトナム訪問中に開催された。
「イタリアの稲作の美」は、イタリアの稲作の歴史を写真で伝えます。イタリアは、500年以上前の初期の時代から、将来の新しい米の系統を監視する今日の農業技術に至るまで、ヨーロッパ有数の米生産国です。
イタリアでは毎年、広大な稲作地帯に水田が曲がりくねって広がる「市松模様の海」を鑑賞することができ、稲作と環境保護のつながりを強調しています。
この展示会では、この非常に重要な穀物の栽培におけるイタリアとベトナムの類似点も紹介しています。両国とも、リゾットからバインチュンまで、伝統的な料理の重要な材料として米が使われる重要な食文化を誇り、稲作は常に重要な役割を果たしてきました。
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