キンテドーティ - 2月18日午後、バクリュー市は、2025年にバクリュー市の観光、貿易、一村一品製品の促進を目的としたフェアと組み合わせた南部伝統ケーキ祭りを開幕した。
バクリューの地元特産品や観光を紹介・促進し、省内外の人々が娯楽やレクリエーションを楽しめる場を作るため、バクリュー市人民委員会は2月18日午後、2025年にバクリュー市の観光、貿易、一貫生産品を促進するフェアと組み合わせた南部伝統ケーキ祭りを開幕した。
これは、観光客が料理文化、特に地域の伝統的なケーキを体験する機会でもあり、ベトナムの料理文化の価値の保存と促進に貢献するとともに、伝統的なケーキの価値を促進するために職人を集めて支援する機会でもあります。このイベントは、省内外の企業との連携を図り、地元の伝統的なケーキ市場を徐々に拡大していくことも目的としている。一方、バクリュウ市の代表的な観光スポットを訪ねるプログラムを通じて、バクリュウ市の土地、人々、文化的アイデンティティ、観光の可能性を多くの国内外の観光客に宣伝する機会でもあります。
組織委員会によると、南部伝統ケーキ祭りは、2025年にバクリュー市で観光、貿易、一貫生産品の促進を目的としたフェアと組み合わされ、メコンデルタ各省、省内の各郡、バクリュー市から209団体が参加して2025年2月18日から2月25日まで開催される予定である。
そのため、商業ブースと合わせて、伝統的なケーキ、OCOP製品、バクリウ観光のイメージを展示するブースが200以上あります。特に、伝統的なケーキ作りの実演、展示、試食など、祭りの活動に関連した毎晩の芸術パフォーマンスや民俗ゲームが行われます。
「南部の民俗菓子は、干拓の時代から存在していました。南部の人々は、自然環境と米、もち米、ジャガイモ、塊茎などの原材料を利用して、おいしくて栄養価の高いケーキを作ってきました。 「南部の人々にとって、ケーキは単に食べるだけでなく、地元の産物の結晶であり、デザインや色彩の洗練さ、職人の巧みな手仕事であり、南部の女性の優雅さと勤勉さを表すものでもある」とバクリュー市人民委員会のトラン・ミン・ハイ委員長は語った。
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出典: https://kinhtedothi.vn/bac-lieu-khai-mac-ngay-hoi-banh-dan-gian-nam-bo.html
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