バクリュウ塩田農家が塩の粒とともに「生きる」ために：持続可能な開発のための解決策（第 2 部）

バクリウでは、塩作りの持続可能な開発に向けて投資が行われ、新たな取り組みも進められています。しかし、生活水準を向上させ、塩産業から利益を得るには、具体的かつ根本的な解決策が必要です。農業環境省は、チュプロン県（ザライ）のイアモルの森林を通る10本の運河に投資し、2,000ヘクタール以上の農作物を灌漑し、この地域の人々が年間2～3回の稲作を行えるようにする。これは人々にとって朗報であり、この国境地域にとって、食糧安全保障の確保、経済発展の促進、人々の生活の向上に向けた「後押し」となる。 3月28日午前、大統領官邸で公式歓迎式典の直後、ルオン・クオン大統領はブラジルのルラ・ダ・シルバ大統領と会談した。バクリウでは、製塩業の持続可能な発展に向けて投資が行われ、新たな取り組みも進められている。しかし、生活水準を向上させ、塩産業から利益を得るには、具体的かつ根本的な解決策が必要です。 3月28日、カマウ省少数民族・宗教局のクアック・キエウ・マイ副局長は、カマウ省人民委員会委員長が祖国戦線、各部、支部、セクター、各レベルの組織、各地区・市の人民委員会に要請する文書を発行したと述べた。カマウ党は2025年にクメール民族の伝統的な新年であるチョル・クナム・トマイを成功裏に開催した。2025年3月20日以降、3人目の子どもを持つことは党員に対する懲戒処分の根拠ではなくなる。中央検査委員会の新しいガイドラインは、現在の実際の状況に合わせて人口政策に重要な調整を加えたものである。 3月28日、タイグエン省人民評議会（PC）第14期（2021年～2026年）は第27回会議（特別会議）を開催し、多くの重要な内容を検討し決定しました。 3月28日、カインソン郡（カインホア省）人民委員会は会議を開催し、「2030年までのカインホア省カインソン郡建設計画、2050年までのビジョン」プロジェクトを承認する決定を発表した。民族開発新聞の一般ニュース。 3月25日の朝のニュースには、次のような注目すべき情報が掲載されている。クアンナム省が少数民族に対する土地支援政策を発表。ベトナムの古代大聖堂が新しいタイルで覆われた。自発的に貧困から脱却し、農民が億万長者になる。少数民族や山岳地帯のニュースも掲載。 7月1日から施行される健康保険法のいくつかの条項を改正および補足する法律によれば、健康保険（HI）の加入者は、行政地理に関係なくHIの下で健康診断と治療の提供を含むより多くの利益を受けることができ、患者は規定の条件を満たせばHIを受ける権利があります...近年、あらゆる宗教の人々が市内に住み、働いています。ホーチミンは都市建設に協力し、地方の運動に多くの実際的な貢献を果たした。ホーチミン市は豊かで、美しく、愛情深い街です。地球物理学研究所からの情報によると、3月28日13時20分（ベトナム時間）、ミャンマーでマグニチュード7.3の地震が発生した。地震で市内の家屋が揺れた。ホーチミン市では、高層マンションに住む多くの人々がパニックに陥って避難した。これは、3月27日午後、ベトナム国家大学ハノイ校人文社会科学大学（VNU-USSH）がVNFund、MCG社、ベトナム女性新聞社、企業と共同で開催した科学実践ワークショップで議論された問題であり、大学、研究機関の科学者、および多くの企業の経営者が参加した。 3月28日午前、ルオン・クオン大統領は大統領官邸で、ベトナムを国賓訪問したルラ・ダ・シルバ大統領の歓迎式典を主宰した。

塩産業を持続的に成長させるためには、協力的な経済モデルの構築に重点を置く必要があります。

チェーンベースの生産に向けて

3月6日に開催されたベトナム塩祭り「バクリュウ2025」の開会演説で、チャン・ホン・ハ副首相は、沿岸地域、特に塩作りの条件と伝統を持つ地域（バクリュウを含む）は、塩生産産業と塩に密接に関連する製品のバリューチェーンの発展を支援することにもっと注意を払う必要があると強調した。

専門家は、塩産業が持続的に発展し、塩市場が安定し、塩業者によって価格が不安定になることがなくなるためには、塩農家が断片的かつ小規模な生産の考え方や習慣を排除する必要があると述べている。代わりに、彼らは協同組合グループ（THT）や協同組合（HTX）などの集団経済形態に大胆に参加し、すべての製品を消費するという約束のもと、特に投入から産出までの連鎖に従った生産など、政策による国家からの支援を受けるべきです。そのおかげで、塩農家は、塩を収穫しても買い手がつかなかったり、価格が下落したりすることを心配することなく、安心して生産できるようになります。

ドンハイハイテク塩生産サービス協同組合の取締役会長、ホー・ミン・チエン氏（62歳）は、現在、協同組合には19人の会員がおり、家庭協同組合の経済モデルに従って生産していると語った。組合員の生活は、加入以来、基本的に安定している。塩を貯蔵し、適切な時期まで販売を待つ手段を持つ塩農家は、より良い状況にあります。

バクリウ省農業環境局のゴ・グエン・フォン副局長は次のように語った。「塩の価値を高めるには、塩を保管する倉庫の建設に投資することに重点を置き、価格が安定して利益が出たら販売する必要があります。」バクリウ省は投資促進を通じて、中国などの外国のパートナーを見つけ、塩の消費のつながりを作り上げてきました。

ゴ・グエン・フォン氏によれば、生産される塩の品質も最優先されなければならないという。バクリウ省は、塩製品の品質を3つ星から4つ星、4つ星から5つ星へと段階的に向上させる方法で生産を方向付けてきました。現在、バク・リュウは今年、5つ星OCOP基準を満たす塩製品2つを認定することを提案している。

「製品を十分な量にしたいなら、協同組合経済モデルに従って生産する以外に方法はありません。なぜなら、この方法で生産することで、塩農家は連鎖的に生産し、製品を消費することができるからです。そこから生産額は徐々に増加しますが、小規模生産では、生産量が不安定なため、価格が不安定になります」と、ゴ・グエン・フォン氏は語った。

バクリウ省は、製品の品質を徐々に向上させる方法で塩の生産を方向付けています。

生産形態を多様化して収入を増やす

生産量が多すぎる塩の生産に関しては、トレーダーが価格を下げるよう圧力をかけますが、バクリュウの塩農家は、塩の生産に加えて、養殖の種苗生産に役立てるためにOT水（塩に結晶化しようとしている畑の水）を販売したり、卵（養殖の種苗生産に役立つ卵を産む幼生の一種）用のアクティミアバイオマス養殖など、収入を得るために他の多くのことも行っていることを研究しました。

ドンハイ県農業環境局長のホー・タン・トゥアン氏は、OT水を販売することで多くの塩農家が安定した収入を得ていると語った。しかし、現在市場でのOT水の需要はそれほど多くないため、このタイプの生産は広く普及していません。購入代理店を持つ家庭は、その塩を通常の2倍または3倍の価格で販売することができます。しかし、誰もがOT水を生産すると生産量がなくなるため、消費者の需要も判断する必要があります。塩農家が生産を多様化すれば、利益は高まるだろう。

「同じ地域で、塩農家は生産ルールを調整することで生産タイプを多様化しています。以前のように全面積の100％を生産するのではなく、人々は他の用途に10～20％の面積を確保しています。その場合、塩の生産は適度なレベルにあり、塩の価格は​​自動的にバランスが取れ、価値が下がることはありません。供給不足が塩の価格上昇の原因ですが、主な要因は依然としてトレーダー次第です」とホー・タン・トゥアン氏は分析した。

生産方法の多様化は塩田農家の収入増加につながる（写真：塩の収穫期のバク・リュウ塩田農家）

東海地区の農業部門によると、収穫期が終わると、多くの塩農家が塩の生産地を利用して水産物を育て、残りの年月で追加収入を得ているという。したがって、塩の収穫による収入はそれだけでは高くありませんが、年間を通して（塩は晴天の 6 か月間のみ生産可能）塩農家の収入も相当な額になります。それを補うために、塩産業は維持できるのです。

3月7日に開催されたワークショップ「バクリュウ塩の観光商品開発の方向性と解決策」において、Vietravelカントー支社のディレクターであるレ・ディン・ミン・ティ氏も、バクリュウの塩作り産業は観光開発の潜在性を持っていると分析した。

塩作りを観光に取り入れることは、工芸村の保護に役立つだけでなく、ユニークな観光商品を生み出すことにもつながります。それにより、人々の収入増加に貢献します。しかし、地方自治体はサービスの質の向上、人材の育成、環境の保護といった課題に取り組む必要がある。特に、観光業をやりたいのであれば、まずモデルやインフラに投資しなければなりません。

塩産業が持続的に発展するためには、企業が塩産業に投資することが最も重要な要素です。企業が投資すれば、塩の価格は​​自然に上昇し、塩の生産に伴うサービスも人々の生活を安定させるのに役立ちます。しかし、企業に投資してもらいたいのであれば、誘致するためのオープンな仕組みが必要です...

バクリュウ塩田農家が塩の粒で「生きる」ために：価格の話（第 1 部）

出典: https://baodantoc.vn/de-diem-dan-bac-lieu-song-duoc-voi-hat-muoi-giai-phap-cho-su-phat-trien-ben-vung-bai-2-1743137222242.htm