ベトナムで4番目に大きい人造湖であるタックバ湖では、イエンバイ族の人々が年間8,500トンの魚を捕獲して販売している。

近年、イエンビン郡（ イエンバイ省）は、タックバ湖の水面の養殖の潜在力を効果的に活用するために、企業や協同組合がケージ養殖に投資し、技術の進歩を適用するための好ましい条件を積極的に誘致し、整えてきました。

イエンバイ省イエンビン郡ハンダコミューンのタックバ湖にあるホアンキム水産養殖協同組合のケージ養殖システム。

ナマズのシーズンに備えて、ヴィンキエン村のマ村のレ・ヴァン・トゥーさんは、タック・バ湖の狭い場所や隅々まで歩いて行き、魚の稚魚を捕まえなければならなかった。

魚の巣を発見したトゥーさんは、冷たい水に身を浸し、優しく巧みに魚を網の中に追い込まなければなりませんでした。ナマズはナマズの一種です。魚の飼育は難しいため、ナマズが産卵する季節である年初から狩猟して捕獲せざるを得ない。

アン・トゥーさんはこう語った。「ナマズは養殖が難しい魚ですが、肉質と栄養価が非常に高いです。収穫時期になると高値で売れるので、湖周辺の人々はナマズの養殖に取り組んでいます。」

私が捕獲し漁師から購入した魚は、家族や協同組合の魚かごで養殖されたり、近隣地域で家畜を飼育している世帯に販売されたりします。

現在、トゥー氏の家族と協同組合は、ソウギョ、ナマズ、ティラピアなどを約100のケージで養殖しています。毎年、 ハノイ、ハイズオン、ラオカイ、フートなどの主要市場で20トン以上の魚を販売し、10億ドン以上の収益を上げています。

アン・トゥーさんはさらにこう語った。「湖で魚を養殖してきた長年の経験と、地元政府の定期的な配慮、資金や設備の支援、養殖技術の指導、製品の販路開拓のおかげで、私の家族や村の多くの世帯はタック・バ湖での魚の養殖で発展し、生計を立てることができました。」

イエンバイ省イエンビン郡の指導者たちは、フックアン村の人々がタックバ水力発電湖で行っている養殖場を視察した。ヴィンキエン村は最近、タックバ湖の水面500ヘクタールを活用し、地元の魚の養殖を発展させるための多くの対策を実施しました。

同公社は、中央、省、地区レベルからの支援資金と政策を活用して、人々が畜産に関する知識を深め、生産を拡大するための資金を獲得し、環境保護に関連する持続可能な方法で協同組合と畜産協同組合を設立できるように支援してきました。

現在、タックバ湖にはコミューン全体で160以上の養殖場があり、年間の漁獲量は370トンである。養殖業は強力な職業となり、水資源の利点を促進し、人々の収入と生活の向上に貢献しています。

ティンフンコミューンのホップニャット村では、グエン・ティ・タンさんの養殖モデルがイエンビン町やイエンバイ市の商人たちの定期的な購入場所となっている。

市場に近いという利点を生かし、タンさんの家族はタックバ湖の狭い路地の6ヘクタールの土地で10個の魚籠を育て、主にナマズ、ティラピア、ソウギョなどの魚を養殖しています。

タンさんはこう語りました。「お客様に常に魚を販売できるよう、家族で輪作を行っています。エビ、クルマエビ、トウモロコシ、ジャガイモ、キャッサバを混ぜた飼料ミキサーに投資しているため、魚の餌の品質は常に保証されています。毎年約3トンの魚を販売し、経費を差し引いた利益は約2億ドンです。」ティンフン村人民委員会のルオン・スアン・チュオン委員長によれば、同村の養殖農家25世帯があらゆるレベルの資本と政策から注目と支援を受けているという。各世帯は熱心に学び、科学技術の進歩を応用し、熱心に水産養殖業を発展させ、家計収入の増加に貢献しています。

現在、コミューン全体では63ヘクタールの池、86ヘクタールのタックバ湖、78の養殖場を含む149ヘクタールの水産養殖場がある。 2023年の漁業生産量は462トンに達した。

グエン・ティ・タンさんの家族がタック・バ水力発電湖（イエンバイ省イエンビン郡）で行っているケージ養殖と魚の養殖のモデルは、高い経済効率を誇っています。

イエンビン区は、タックバ湖の19,000ヘクタールの水面を活用し、近年、水産養殖業の発展指導に注力し、企業や協同組合が大規模な養殖池での養殖に投資し、技術の進歩を適用するための好ましい条件を積極的に呼びかけ、創出してきました。

現在までに、地区全体では2つの企業、5つの協同組合、6つの協同組合グループがあり、300世帯以上が230ヘクタールの水面の面積で約2,000の魚籠と網で魚を養殖しています。養殖されている主な魚の種類は、ナマズ、赤ティラピア、ティラピア、ナマズ、カワハギ、ギンコイなどです。この地区の年間水産物総生産量は 8,500 トンに達します。

この地域には、定期的に魚を養殖し、大規模な水産物を生産している企業が 3 社あります。ホアン・キム水産協同組合は、300 個の養殖ケージを擁し、この地域で最も多くの養殖ケージを所有する組合で、毎年約 700 トンの魚を生産しています。

Hai Ha Clean Seafood Processing Company Limited は、Hoang Kim Seafood Cooperative と協力し、きれいな水環境でナマズ、チョウザメ、赤ティラピアの養殖を維持しています。安全な養殖プロセスと厳格な管理を適用して、魚肉ソーセージ、フィッシュケーキ、フィッシュロール、魚肉ソーセージ、魚肉フロスなどのきれいな魚製品を生産しています。そのうち 4 つの製品は、地区レベルの OCOP 3 つ星基準を満たしています。

T&T科学研究サービス応用株式会社は、100以上の各種魚ケージを保有し、VietGAP基準に従った養殖プロセスを厳格に適用しています。

同社の魚製品は省内外のクリーン食品店チェーンで広く消費されており、ハノイのビンマート、イオン、ロッテなどのスーパーマーケットシステムにも導入されている。

イエンビン省は2025年までに約800ヘクタールの農地と開発用地を持つと予想されている。 2,500個の魚籠の安定的な開発。養殖・漁獲量は9,200トンを超え、そのうち養殖量は8,000トンに達した。天然漁獲量は1,200トンに達し、水産物生産額の平均成長率は1.8～2%/年。漁業構造は農林水産業の生産額の19～20％を占めています。

この目標を実現するために、イエンビン区は今後も引き続き最大限の水面面積を活用し、生態環境を保護しながら、持続可能な方向で各地域に適した養殖業を発展させていきます。製品の生産性、品質、付加価値、競争力の向上に重点を置きます。

同時に、地区は生産・消費チェーンを構築し、水産物生産量の70％以上の安定生産を確保します。タックバ湖のエコツーリズムに関連した国内市場および輸出向けに、原材料エリアと購買・加工エリアの連携を強化するために、新たな水産物加工施設の建設に投資する企業や協同組合を支援する。地域特有の特産物や特産品を栽培することを奨励し、地域特有の魚種を開発し、保護します。

イエンビン県農業農村開発局長のダオ・ティ・タン・ヒエン氏は、タックバ湖で経済的価値の高い特産水産物と在来水産物の集約的工業化技術の適用を指導することに留意するよう、同局は引き続き県人民委員会に適切な助言を行っていくと述べた。適切な条件を備えたコミューンや町で冷水魚養殖技術を適用するためのインフラに投資するよう組織や個人を奨励する。

同時に、消費者の嗜好に応えるために、養殖、商業養殖、観賞魚サービスの提供の発展を奨励する。食品の安全性と疾病の安全性を確保する農業モデルの構築と再現を継続する。法規制に従って製品トレーサビリティシステムを適用し、検査、監督、違反の処理を強化します。

それに伴い、イエンビン区は投資資金源を統合し、組織や個人からの資源の社会化を奨励して、種苗と水産養殖に役立つ主要な施設を建設し、集約的および高度に集約的な農業対策の適用を促進し、生産性と製品の品質を向上させます。魚粉への依存を減らす方向で、養殖魚種、形態、条件に適した養殖飼料生産の開発を奨励する。

さらに、地区は、新しい農村建設プログラムに関連する協力の形で、協同組合、協同組合、共同管理グループ、ジョイントベンチャーモデル、組織と個人間の協会の開発と拡大を続けています。水産物の生産と消費における連鎖を開発する。養殖生産地区の計画を継続的に実施し、商品生産に向けた集中的な養殖地域を形成し、非効率な低地畑から地方での養殖へと作物と家畜の構造を強力に転換します。」

ソース: https://danviet.vn/ho-thac-ba-ho-nuoc-nhan-tao-rong-thu-4-cua-viet-nam-dan-yen-bai-bat-ban-8500-tan-ca-nam-20240303205934888.htm