キエンザン省で飼育に成功した耳よりも長い鼻を持つ野生動物のイノシシが1kg当たり15万ドンで販売された。

新たな方向性を見つけたいという思いから、キエンザン省ハティエン市ミードゥック区ミーロ地区に住むチャウ・ヴァン・クオイさんは、イノシシ養殖モデルに投資するために資金を借り入れた。クオイ氏は、その大胆さと、思い切って考え、行動したおかげで、毎年何億ドンも稼いでいた。

チャウ・ヴァン・クオイさんの家族は、ミードゥック省の国境地域で事業を始めた当初、多くの困難に直面しました。クオイ氏とその妻は、家族を養うための収入を得るために、毎日雇われて働いたり、商売をしたりしなければなりません。

チャウ・ヴァン・クオイ氏は、市場でイノシシ肉の需要が高まっていることに気づき、2015年に区農業協会から3,000万ドンを借り入れ、イノシシ養殖モデルで事業を始めました。

クオイさんは、農耕に適さない空き地を利用して、イノシシ３頭を実験的に飼育するための囲いを作った。

当初、豚はまだ地元の気候に適応しておらず、クオイ氏には適切な飼育技術がなかったため、豚の成長はゆっくりとしたものでした。

クオイさんは落胆することなく、マスコミを通じてイノシシの特徴をより深く理解するために研究と学習を続け、そのおかげでイノシシの群れは徐々に順調に成長しました。

キエンザン省ハティエン市ミードゥック区ミーロ地区でイノシシを飼育している農家のチャウ・ヴァン・クオイさんが、イノシシの群れの世話をしている。

住宅地から約1km離れた場所に位置するクオイ氏のイノシシ農場は、現在も効率的に生産を続けており、非常にしっかりとした造りになっています。

クオイ氏によれば、アフリカ豚コレラの流行の最中でも、彼のイノシシの群れは順調に成長しているという。この安全性は、クオイ氏の農場が閉ループ農業を実践しているおかげで実現されています。

すべての品種は農場自体で生産されており、主な食料源はクオイ氏が約1ヘクタールの田んぼで自ら栽培している象草です。クオイ氏は豚の糞尿を利用して象草に肥料を与え、閉鎖型で安全な生産モデルを構築した。

また、当農場では在来種のイノシシを飼育し、半野生化させて飼育しているため、自然に近い環境で育つため抵抗力も強く、病気になることもほとんどありません。

クオイ氏によると、豚を早く成長させ、病気に侵されず、市販の肉の品質を確保するための「秘訣」は、定期的に環境を清潔に保ち、乾季には豚舎の換気をよくし、寒い季節には豚舎を十分暖かく保つことだという。

キエンザン省ハティエン市ミードゥック区ミーロ地区に住むチャウ・ヴァン・クオイさんは、イノシシの餌として象草を刈っている。

現在、クオイさんのイノシシ農場には100頭近くの豚がおり、そのうち半分以上は肉用に飼育され販売準備中の豚で、残りは繁殖用の豚だ。

「安定した養豚場を作るため、病気の安全性が保証されている住宅地から離れた場所に養豚場を建設することにしました。イノシシではありますが、抵抗力を高めるためにワクチン接種を徹底する必要があります。10年近くイノシシを飼育していますが、イノシシが病気になるのを見たことはありません」とクオイ氏は語った。

豚は毎年 2 回出産し、1 回あたり 8 匹から 12 匹の豚が生まれます。通常、豚を飼育してから6か月後、豚の体重は1頭あたり15～25kgになります。

クオイ氏は、食肉用のイノシシを飼育するだけでなく、人々の家畜のニーズに応えるためにイノシシの品種の生産と供給も専門としています。 「肉用豚の飼育と比べると、イノシシの飼育は現在、生産市場の面で明らかに有利です。

食肉用の豚の飼育は生産量や販売価格が不安定なため困難に直面することが多いが、イノシシの食用市場では常に生体重1kgあたり12万～15万ドンの安定した価格となっている。すべての経費を差し引くと、私の家族の年間収入は1億VNDを超えます。

チャウ・ヴァン・クオイ氏はイノシシの糞尿を利用して象草に肥料を与え、象草をイノシシの餌として利用することで、閉鎖型で安全な生産モデル、循環型農業モデルを構築し、コストを削減しています。

キエンザン省ハティエン市ミドゥック区農民協会会長のチャウ・チュー同志によると、現在多くの困難に直面している養豚の状況において、イノシシの飼育は新たな方向性となる可能性があり、その中でチャウ・ヴァン・クオイ会員のイノシシ飼育モデルは地元の典型的なモデルである。

ワード農業協会はまた、定期的にワード農業協会の会員を訪問し、クオイ氏のイノシシ養殖モデルについて学ばせている。

これまでに、地元でイノシシを飼育する会員の数は昨年に比べて増加している。 「ミドゥックはクメール人の人口が多い国境地区です。

区内には優れた効果的な経済モデルが数多く存在し、その中でもメンバーのチャウ・ヴァン・クオイ氏のイノシシ養殖モデルは典型的なモデルであり、メンバー間で模倣することができます。

今後、区農民協会は、会員がこの効果的なモデルにアクセスし、故郷で豊かになれるよう、このモデルを再現し続けるつもりです」とチャウ・チュー同志は語った。

出典: https://danviet.vn/heo-rung-con-dong-vat-hoang-da-mom-dai-hon-tai-nuoi-thanh-cong-o-kien-giang-ban-150000-dong-kg-20241103214231863.htm