ハラールベトナム - 明るい展望（パート1）：「10億ドル」市場に関する知られざる事実

ハラール市場は非常に大きく、急速な成長率を誇る潜在的市場ですが、ベトナムの企業にとっては非常に新しいものです。最近、ジョイ・ベトナム新聞社のトークショー「ハラル・ベトナム - 明るい展望」で、ハラル問題に携わる専門家や外交官らがこの潜在的市場を「解読」した。 [広告_1]

世界とベトナムの新聞が制作したトークショー「ハラル・ベトナム - 明るい地平線」に参加する代表者たち。（写真：アン・トゥアン）

多くの予測によれば、2025年までに世界のハラール製品市場は7兆米ドル以上の規模に達すると予想されており、2027年までに10兆米ドルに増加する可能性があります。

最近、ベトナムはハラール市場に注目し始めています。「2030年までにベトナムのハラール産業の構築と発展に向けて国際協力を強化する」プロジェクトが首相に承認され、我々が正しい方向に進んでいることが示されました。

このプロジェクトは、ベトナムのハラール産業を包括的に構築・発展させるために国際的なリソースを動員するための主要な国家指針を提供し、ベトナムの企業が世界のハラール製品の生産とサプライチェーンに深く効果的に参加することを支援します。

イスラム教徒のアイデンティティとブランド

上記のプロジェクトについて、元オーストリア駐在ベトナム大使、元中東アフリカ局長のグエン・チュン・キエン氏は、政府がハラール産業に関するプロジェクトを実施するのは今回が初めてだとコメントした。

ビジネス面では、ベトナムのビジネス界は非常にダイナミックかつ創造的で、実際にハラール製品を輸出する先駆的な企業も存在します。しかし、政府レベルのプロジェクトの場合、ハラール産業には外務部門全体と国内製造部門全体が参加することになります。これは本当に新たな機会です。

「企業のハラール市場へのアクセスを支援するという話に触れ始めたとき、私はいつもそれが興味深いと感じていました...」 -元大使グエン・チュン・キエン

グエン・チュン・キエン氏によると、ハラールとは、イスラム教の宗教的信念に基づいた基準に基づいて構築された、食品、化粧品、医薬品など、人間の消費財を含む幅広い分野です。この規格は生産、加工、流通から消費に至るまでの全過程に適用されるため、その影響範囲は非常に広範囲にわたります。

「企業のハラール市場へのアクセス支援という仕事に取り組み始めた当初から、常に興味深く感じていました。なぜなら、それは宗教的信仰、食品衛生・安全基準、そして生産・消費市場へのアクセスが組み合わさったものだからです。ハラールは様々な国や法制度に関係するプロセスチェーンでもあるため、常に困難や課題が伴います」とグエン・チュン・キエン氏は述べた。

ハラールについてさらに詳しく知る、准教授。南アジア・西アジア・アフリカ研究研究所中東・西アジア研究部長のディン・コン・ホアン博士は、アラビア語でハラールとは許可、合法性を意味すると語った。当初、ハラールは家畜や家禽の肉に適用されることが多く、イスラム教の信仰に従った屠殺方法に関連していました。

その後、ハラールの概念は肉以外の製品など他の製品にも適用されるようになりました。ハラールは今や人間の生活のあらゆる側面に適用されています。したがって、ハラールロゴはイスラム教徒のアイデンティティと独自のブランドになりつつあります。

信頼の問題について、准教授。ディン・コン・ホアン博士は、これがハラール市場の非常に重要な特徴であることを認識しました。「それは透明性、誠実さ、あるいはハラールの誠実さに対する信念です。農場から食卓まで、つまり原材料の供給から屠殺、加工、輸送、そして消費のための流通に至るまでの生産プロセスはすべて、非常に厳格なハラール基準に準拠していなければなりません」と彼は述べた。

内容と概念の面では、ハラールとは良心と行動の純粋さ、倫理的な選択、日常生活におけるライフスタイルも指します。

現在、社会が懸念している問題は、有機農業、フェアトレード、食品の安全性、動物や環境に対する人道的かつ人道的な行動です。そのため、南アジア・西アジア・アフリカ研究研究所の中東・西アジア研究部長は次のようにコメントしている。「こうした進歩的な価値観によって、ハラールは徐々に受け入れられ、徐々に適用され、イスラム諸国だけでなく他の国々でも生活様式となってきています。」

Chất lượng của chứng chỉ chất lượng đối với các sản phẩm và dịch vụ Halal tại Kazakhstan. (Nguồn: Astana Times)

カザフスタンのハラール製品およびサービスの品質証明書の品質。（出典：アスタナタイムズ）

ベトナムにとって農産物基準の品質向上の好機

准教授については。ディン・コン・ホアン博士、興味深いのは市場の規模です。この市場は人口20億人、規模は7兆～10兆米ドルに達し、急速な成長を遂げています。これは非常に多様な分野を持つ、非常に可能性の高い市場です。しかし、残念なことに、ベトナムはまだこの市場にあまり進出していない。

マレーシアから見ると、マレーシア駐在ベトナム大使ディン・ゴック・リン氏も、ハラールとは製品製造プロセスの全体的な概念であると述べた。マレーシアでは、ハラール製品がさまざまな階層に届くことを期待して、ハラールの概念をハラールエコシステムへと高めています。

「現在、世界でハラール製品を輸出している国は約10カ国ありますが、そのうち上位5カ国はイスラム教国ではありません。ベトナムの観点から言えば、宗教的な目的に加えて、ハラール要件を満たすために生産コストと管理コストが増加する可能性があることに留意する必要があると思います」と、駐マレーシア・ベトナム大使は述べた。