ハノイは食中毒のリスクを積極的に監視し警告している

ハノイ市保健局長のトラン・ティ・ニ・ハ氏によれば、ハノイ市は今年最後の6か月間、市内の各地区、町、市で食品安全検査を継続する予定である。特に、保健部門の管理下にある食品施設に対する事後検査、抜き打ち検査、食品安全分野における行政違反の処理に重点を置く。定期的に屋台料理を提供する通りを監視および検査します。混雑したパーティーでの食品安全管理...

さらに、各地区の小学校の厨房では食品の追跡が可能になります。各地区の学校厨房における食品安全の自己管理能力を向上させるためのモデルの実施維持の進捗状況を確認し、監視します。

ハノイ保健局は、「2023年に工業団地、産業集積地、輸出加工区の共同厨房における食品の安全性とトレーサビリティの現状を評価する」モデルの計画を策定し、実施を組織します。食品汚染のリスクを評価し、地域社会に警告するための計画を立て、サンプル検査を組織します。同時に、学校給食、大人数でのパーティー、食品サービス施設の監督およびコンサルティングスキル、食中毒の調査スキルなど、食品安全に関する知識のトレーニングコースを組織し、指導を行います。

ソースリンク: https://thanhnien.vn/ha-noi-giam-sat-chu-dong-canh-bao-nguy-co-ngo-doc-thuc-pham-185230623122027077.htm