10億人市場へのツバメの巣輸出の困難を解消

ジャン・ホアン・イエン・サランガネス・ネスト社（ディン・クアン県フー・ヴィン村）代表のジャン・ディン・ティン氏が、同社のツバメの巣製品を紹介している。写真: B.Nguyen

この議定書は、生のツバメの巣製品および清潔なツバメの巣製品に対する検疫、検査および獣医衛生要件を完全に規制します。原産地、ツバメの巣の養殖と収穫のプロセス、清潔なツバメの巣製品の品質に関する規制...署名された議定書は、数十億人の市場へのツバメの巣の輸出を加速するための有利な法的根拠を切り開きました。

有利な法的根拠を構築する

新たに調印された議定書によると、農業農村開発省は中国に輸出される生の鳥の巣と清潔な鳥の巣の検疫、検査、安全衛生の監督、および輸出検疫証明書の発行を担当することになる。同省は、輸出製品に適用される生の燕の巣および清潔な燕の巣に関する法律、規制、基準、検査指標、方法、手順、基準をGACCに提供する責任を負う。清潔な鳥の巣の基準には、鳥インフルエンザウイルス、ニューカッスル、亜硝酸塩制限値、アルミニウム制限値、官能検査などの指標を含める必要があります。

農業農村開発部は、生のツバメの巣および清潔なツバメの巣の食品安全管理システムが常に効果的に維持され、中国の法律で定められた要件を満たしていることを保証します。必要に応じて、GACC は遠隔ビデオ検査を実施したり、専門家をベトナムに派遣して、鳥の巣の適合性を検査、評価、検証したりすることができます。

農業環境省のトラン・ラム・シン副局長によれば、ドンナイ省はツバメの巣の養殖産業を強力に発展させている。これは州に高い経済効率をもたらす産業の一つです。ドンナイ省は、ツバメの巣養殖産業を持続可能な方向に発展させることに非常に関心を持っています。

中国に輸出される生のツバメの巣の加工施設および清潔なツバメの巣の加工施設は、GACC に登録する必要があります。登録日以降に製造された製品のみが中国への輸出が許可されます。輸入された鳥の巣が議定書の要件を満たしていないことが判明した場合、GACC はそれを返却し、破棄し、農業環境部に通知して、GACC の要求に従って原因を調査するために必要な措置を講じ、結果に速やかに対応する権利を有します。

突破口を期待する

農業環境省の報告によると、ドンナイ省は国内で最も多くの鳥の巣箱がある地域の一つだという。現在、同州には1,400以上のツバメの巣養殖場があり、ツバメの巣の生産量は年間15トンを超えています。ツバメ養殖施設はディン・クアン、タン・フー、トン・ニャット、トラン・ボン、カム・ミー、ロン・カン市の各地区に集中している。省内の多くの企業や施設は、ツバメの巣箱に投資するだけでなく、名声と品質を備えたドンナイツバメの巣ブランドを確立したいという願いから、加工、包装、ラベル付けにも投資しています。

中国は世界のツバメの巣生産量の約80％を消費する大きな市場です。ドンナイ省は大量のツバメの巣を供給しているため、同省の企業やツバメの巣農場は大規模な中国市場への輸出に非常に関心を持っている。

ジャン・ホアン・イエン鳥の巣株式会社（ディン・クアン県フー・ヴィン村）の代表者、ジャン・ディン・ティン氏は、同社は年間300～400kgの鳥の巣を市場に供給していると語った。さらに同社は、生産量の多い農家からツバメの巣を購入する契約も結んでいる。しかし、企業が輸出相手に供給するツバメの巣の現在の生産量は、生産量や購入量と比較すると依然として非常に限られています。問題は、市場における競争圧力の高まりにより、中小規模の製造企業が輸出チェーンに参加することが困難になっていることです。また、同省のツバメの巣養殖施設のほとんどは、主に家庭規模での飼育と地元の知人への販売に投資しており、市場に知られているブランドや商標に投資する条件が整っていない。

同じ懸念を抱くホアン・ニャット・キム燕の巣農場（トンニャット県ジアタン3コミューン）の所有者、グエン・ホアン氏は、燕の巣農家は、中国の大きな消費市場がベトナムの燕の巣の輸入を増やし、この製品の生産がより良く安定した価格になることを期待していると語った。この施設ではバイオセーフティ農業プロセスを実施しており、製品がこの市場に輸出できるよう、中国市場の要件に従って農業、加工、保存プロセスを実施する準備ができています。

ビン・グエン

出典: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202504/go-kho-cho-xuat-khau-to-yen-vao-thi-truong-ty-dan-8f44b6b/