胡椒価格が回復

今日の国産胡椒価格

今日の胡椒価格2024年11月26日、国内の胡椒価格は数日間の不安定な価格変動の後、同時に再び上昇しました。それに応じて、すべての地域の平均胡椒価格は1kgあたり1,000ドン上昇しました。

ビンフックでは140,000 VND/kgで購入されます。ザーライ省では価格が500ドン/kg以上上昇し、140,500ドン/kgで購入された。バリア・ブンタウ、ダクラク、ダクノンなどの残りの産地では、価格はすべて141,000 VND/kgです。本日（2024 年 11 月 26 日）の胡椒の平均価格は 140,700 VND/kg で、昨日（2024 年 11 月 25 日）と比較して 1,000 VND/kg 上昇しました。

Giá tiêu hôm nay 26/11/2024: Giá tiêu đồng loạt bật tăng trở lại

本日2024年11月26日、国内の胡椒価格は再び一斉に上昇しました。写真：ホアン・ティエン

2024年11月25日午前、市内で開催された胡椒・香辛料官民連携グループの2024年年次会議での議論。ホーチミン市、ベトナム胡椒香辛料協会は、企業や農家に対し、持続可能な世界的なスパイス供給チェーンの維持と発展の重要性を継続的に認識するよう呼びかけています。そこから、市場開発における長期的なコミットメントと緊密な協力を積極的に示します。

現在、国全体の胡椒とスパイスの栽培面積は 115,000 ヘクタールを超え、主に南中央海岸 - 中央高地地域に集中しており、その面積は 75,300 ヘクタールを超えています。南部と北部地域に残ります。

ベトナムは主要な輸出国であり、世界の胡椒とスパイスの市場シェアの約11％を占めています（2023年）。 2024年の最初の10か月間で、ベトナムのこの品目の輸出量は219,000トンに達した。コショウ、シナモン、スターアニス製品は、米国、EU、中国、インド、中東などの非常に有望な市場に効果的に輸出されています。

今後、全国の胡椒・香辛料栽培面積は11万ヘクタールまで減少する可能性があると予想されている。主な理由は、天候、害虫、病気、そして他の多くの農産物の価格の高騰です。さらに、市場拡大は困難に直面しており、一部の市場では輸入が削減されており、ベトナムの胡椒やスパイス製品に対する技術的な規制、基準、障壁は増加し続けています。したがって、生産プロセス、特に土壌の健全性と作物の品質の管理は、引き続きより厳格に実施されなければなりません。

2024年11月26日国内の胡椒価格を更新

今日の世界の胡椒価格

国際胡椒協会（IPC）による世界の胡椒価格の最新情報によると、直近の取引セッション終了時点では、インドネシア市場がわずかに上昇した以外は、市場は前回の更新と比較して基本的に安定していました。

具体的には、IPCはインドネシアランプン州産黒コショウの価格を1トン当たり6,624米ドルと記載した。 2.46%増加しました。ムントク白コショウの価格は1トンあたり9,139米ドルに上昇し、1.06%上昇した。

ブラジル産黒コショウASTA570の価格は1トンあたり6,000米ドル。マレーシアASTA黒コショウ価格は1トン当たり8,400米ドル。この国のASTA白コショウの価格は1トンあたり10,500ドルに達した。

その中で、ベトナム産黒コショウの価格は500g/lが6,200米ドル/トンで安定しており、550g/lは6,500米ドル/トンのままである。白コショウ価格は9,400ドル/トンで変わらず。

農業農村開発省植物保護局のグエン・クイ・ドゥオン副局長は、胡椒・スパイス産業の官民パートナーシップグループには、外国の輸出入企業3社と国内の胡椒・スパイス生産の大手企業5社を含む8社が含まれていると語った。このグループはベトナムの輸出量の80％を占めています。

同省は胡椒・スパイス産業を環境に優しく、環境に優しく、持続可能な農業部門に変えるためのプロジェクトを実施しており、官民パートナーシップグループの役割をより明確に示す必要がある。

グエン・クイ・ドゥオン氏は、米国やEU市場での存在感を維持し、インドネシアや中東のハラール市場での存在感を高めるためには、研修資料の積極的な配布に加え、官民連携グループによる農家への直接栽培指導が不可欠かつ決定的であると述べた。

ハラール向け輸出市場では、食品やスパイスの消費額が約10兆米ドルと推定されており、非常に大きな数字です。ただし、この市場には独自の基準があります。ベトナムにはハラール基準を認証する機関があります。この期間中、ここに輸出したいすべての企業は明らかにトレーニングを受ける必要があり、農家もこの市場に参入できるように栽培のトレーニングを受ける必要があります。グエン・クイ・ドゥオン氏はこう語った。