DNVN - 2025年2月14日の農産物市場では、コーヒー価格が急騰し、平均132,900ドン/kgに達し、昨日と比較して2,100ドン/kg上昇しました。逆に、胡椒の価格は急落を続け、地域によって1kgあたり約2,000ドン下落しました。現在、胡椒の価格は1kgあたり160,000ドンまで下がっています。
コーヒー価格の動向
2025年2月14日午前5時時点のロンドン市場では、ロブスタコーヒーの価格は前日比23～33米ドル/トンからわずかに下落し、5667～5794米ドル/トンの範囲で取引された。具体的には、2025年3月引き渡し契約が5,794米ドル/トン（23米ドル/トンの下落）、2025年5月引き渡し契約が5,788米ドル/トン（33米ドル/トンの下落）、2025年7月引き渡し契約が5,740米ドル/トン（25米ドル/トンの下落）、2025年9月引き渡し契約が5,667米ドル/トン（29米ドル/トンの下落）となった。
一方、ニューヨーク市場では、アラビカコーヒーは上昇傾向を続け、0.90～7.10セント/ポンドの範囲で上昇し、現在は408.20～438.90セント/ポンドの範囲で取引されている。具体的には、2025年3月限は438.90セント/ポンド（7.10セント/ポンド上昇）、2025年5月限は425.10セント/ポンド（4.90セント/ポンド上昇）、2025年7月限は408.20セント/ポンド（0.90セント/ポンド上昇）に達した。 2025年9月契約のみ392.10セント/ポンド（3.80セント/ポンド下落）まで下落した。
前回の取引セッションでは、ブラジル産アラビカコーヒーの価格はかなり大幅な調整が見られました。具体的には、2025年3月引き渡し契約は523.45米ドル/トン（5.75米ドル/トンの下落）、2025年5月引き渡し契約は505.80米ドル/トン（13.95米ドル/トンの下落）、2025年7月引き渡し契約はわずかに上昇して515.45米ドル/トン（1.20米ドル/トンの上昇）、2025年9月引き渡し契約は480.95米ドル/トン（11.90米ドル/トンの下落）でした。
2025年2月14日午前5時更新、国内コーヒー価格が急騰し、平均132,900ドン/kgに達し、前日より2,100ドン/kg高くなりました。
中部高地では、コーヒーの最高購入価格は1kgあたり133,000ドンに達した。具体的には、ダクラク省のコーヒー価格は133,000 VND/kg（2,200 VND/kg上昇）、ラムドン省は132,000 VND/kg（2,200 VND/kg上昇）、ザライ省は132,800 VND/kg（2,000 VND/kg上昇）、ダクノン省は133,000 VND/kg（2,000 VND/kg上昇）となった。
現在、国内価格は世界価格と大きく差があり、多くの園芸家は購入価格が今後も上昇し、1kgあたり約10,000ドン上昇すると予想しています。
世界最大の生産国であるブラジルのコーヒー輸出状況は、2025年1月時点で改善の兆しが見えていない。ブラジルコーヒー輸出協会（Cecafe）は、輸出量が23万8800トンとなり、前年同期比1.3%減少したと発表した。
世界第2位のコーヒー輸出国であるベトナムでは、ベトナムコーヒー・ココア協会（VICOFA）が2025年1月のコーヒー輸出量が14万9202トンと記録し、28.1％の大幅減少となった。
この展開はコーヒー価格の上昇の主な要因と考えられており、価格と輸出額の両方で記録を更新した。多くの投資家も魅力的な利益を求めてこの市場に資金を投入し、コーヒーの価格を信じられないほどのレベルまで押し上げました。
胡椒価格の動向
2025年2月14日午前5時に更新された国内の胡椒価格は急落を続け、多くの地域で1kgあたり約2,000ドン下落した。現在、胡椒の価格は1kgあたり16万ドンまで下落し、全国の平均購入価格は1kgあたり15万9,400ドンに達している。
具体的には、Gia Laiでは、胡椒の価格はこれまで何度も値上がりした後、急落し、2,500 VND/kg下落し、現在は159,000 VND/kgで取引されている。
同様に、ビンフオックとダックノンでは、胡椒の価格は前回の取引セッションと比較して2,000ドン/kg引き下げられ、それぞれ159,000ドン/kgと160,000ドン/kgとなった。
バリア・ブンタウ省の胡椒価格も2,000ドン/kg下落し、現在は159,000ドン/kgで購入されている。
ダクラクでは胡椒の価格が引き続き急落し、昨日に比べてさらに2,000ドン/kg下落し、現在購入価格は160,000ドン/kgとなっている。
世界のコショウ価格は上昇傾向
2025年2月14日午前5時の国際胡椒協会（IPC）の最新情報によると、世界の胡椒市場は価格が再び上昇傾向にあり、より活況を呈している。ブラジルのコショウ価格は1トン当たり100ドルの急騰を記録し、インドネシアも小幅な上昇となったが、他の国では高値を維持した。
具体的には、IPCはランプン黒コショウ（インドネシア）の価格を7,258米ドル/トン（7米ドル/トン上昇）でリストし、ムントク白コショウの価格は前回の取引セッションと比較して10,019米ドル/トン（9米ドル/トン上昇）に達した。
マレーシア市場は高水準で安定した価格を維持しており、マレーシア産ASTA黒コショウは現在1トン当たり9,000ドル、ASTA白コショウは1トン当たり11,600ドルで取引されている。
ブラジルでは、胡椒の価格は前日比100ドル/トン上昇を続け、現在は6,800ドル/トンとなっている。
ベトナムの胡椒輸出は安定しており、若干の増加の兆しを見せている。具体的には、ベトナム産黒コショウ500g/lは1トンあたり6,500米ドル、550g/lは1トンあたり6,650米ドル、白コショウは1トンあたり9,550米ドルで取引された。
国内市場では、春節休暇後に唐辛子の価格が急騰したが、徐々に新たな供給が追加されているため、今後は下落の兆しを見せている。
現在、胡椒の価格は下落傾向にあるものの、特に米国や中国などの大規模市場からの消費需要は依然として高く、今後価格帯は10～15%変動する見込みです。
ラン・レ（t/h）
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出典: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-14-2-2025-ca-phe-bat-tang-manh-ho-tieu-tiep-tuc-giam-sau/20250214094429704
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