DNVN - 2025年3月13日の取引セッションでは、コーヒー価格は昨日と比較して上昇傾向を維持し、2,500〜2,700 VND/kgの範囲で調整されました。さらに、コショウも大幅に増加し、増加額は1,500～2,500 VND/kgの間で変動しました。現在、主要地域における胡椒の平均購入価格は1kgあたり159,600ドンです。
コーヒー価格は上昇し続けている
ロンドン市場では、2025年3月13日午前5時に、ロブスタコーヒーの価格が前日に比べて急落し、下落幅は26～44米ドル/トンで、5,285～5,557米ドル/トンの範囲で取引されました。具体的には、2025年5月納入の契約価格は1トン当たり5,508米ドルと記録されました。 2025年7月期は5,484米ドル/トンに達した。 2025年9月契約は1トン当たり5,418ドル、2025年11月契約は1トン当たり5,321ドルで終了した。
ニューヨーク証券取引所では、3月13日早朝、アラビカコーヒーの価格は前日に比べて急激に下落し、1ポンド当たり5.30～7セント下落し、354.25～396.40セントの間で変動した。このうち、2025年5月の引き渡し価格は1ポンド当たり386.75セントに達した。 2025年7月先物は1ポンドあたり378.55セント。 2025年9月契約は1ポンドあたり369.95セントで取引されており、2025年12月契約は1ポンドあたり357.80セントで取引されている。
ブラジル産アラビカコーヒーの価格は、期間ごとに異なる調整を伴い、1トンあたり461.55～478.65米ドルの範囲で変動しました。具体的には、2025年3月の納入価格は1トン当たり478.65米ドルに達した。 2025年5月期は481.60米ドル/トン。 2025年7月契約は1トンあたり476.25米ドルを記録し、2025年9月先物は1トンあたり461.50米ドルとなった。
国内コーヒーが過去最高を記録
2025年3月13日午前5時の更新によると、中部高原地帯のコーヒー価格は昨日に比べて上昇を続け、2,500～2,700 VND/kgに調整されました。現在、平均購入価格は133,900 VND/kgです。
詳細には、地方によって、ダクラク省のコーヒーの価格は1kgあたり134,000 VNDであるのに対し、ラムドン省では1kgあたり132,500 VNDです。ジャライ省では記録された価格は133,800 VND/kgですが、ダクノン省では現在コーヒーは134,000 VND/kgで購入されています。
長引くインフレの影響にもかかわらず、国内のコーヒー価格は久しぶりに過去最高値を超えた。アジアは現在、世界最大のコーヒー消費地域であり、需要は増加し続けています。
専門家によると、コーヒー価格の上昇は生産者の収入向上に貢献しているという。しかし、ベトナムのコーヒー産業は依然として多くの大きな課題に直面しています。
生のコーヒー豆の生産から、高度な加工や高品質のオーガニックコーヒーへの転換の流れには、多額の投資資本と長い時間が必要です。現在、ほとんどの農家は依然として伝統的な農法を採用しており、製品価値の向上には多くの制限が生じています。
輸入業者が品質基準を厳しくするにつれて、輸出市場でもより厳しい要件が課されるようになっています。関税政策、輸出認証要件、国際技術基準により、ベトナムコーヒーの競争力が低下する可能性があります。
特に、ベトナムのコーヒー輸出総額の41％を占める市場であるEUが発行したEU森林破壊規制（EUDR）は、国内企業にさらなる圧力をかけている。食品安全、環境保護、有機認証に関する厳格な基準は輸出コストを押し上げ、国際市場での利益と競争力に影響を及ぼす恐れがある。
胡椒価格が急騰
2025年3月13日午前5時現在、国内の胡椒価格は前日比で大幅な上昇を記録し、変動範囲は1,500～2,500 VND/kgとなった。現在、主要地域における胡椒の平均購入価格は1kgあたり159,600ドンです。
具体的には、Gia Laiでは唐辛子の価格が突然大幅に回復し、昨日に比べて1,500 VND/kg上昇し、現在は158,500 VND/kgとなっている。
バリア・ブンタウ省では胡椒の価格が引き続き上昇し、1kgあたり2,000ドン上昇し、現在は1kgあたり159,000ドンで購入されている。
一方、ビンフオックの胡椒価格も前日比2,000ドン/kg上昇し、159,000ドン/kgに達した。
ダクラクでは、胡椒の価格は前日比2,000ドン/kg上昇を続け、現在は160,500ドン/kgとなっている。
特にダクノンでは、胡椒の価格が国内で最も高い上昇を記録し、1kgあたり2,500ドン上昇し、この地域の買付価格は1kgあたり161,000ドンに上昇した。
世界の胡椒市場は安定している
国際胡椒協会（IPC）によると、2025年3月13日午前5時現在、国際胡椒市場は前日と比べて大きな変動はなく、安定している。しかし、インドネシアでは胡椒の価格は1トン当たり10～14ドルの小幅な下落を記録した。
具体的には、インドネシアのランプン産黒コショウの価格は現在1トンあたり7,254ドルで、前日に比べて1トンあたり10ドル下落している。一方、同国のムントク白コショウの価格は1トン当たり14ドル下落し、10,237ドルで取引された。
マレーシアの胡椒市場は前日に比べて安定しており、ASTA黒胡椒の価格は1トン当たり9,800米ドルのまま、ASTA白胡椒の価格は1トン当たり12,300米ドルとなった。
ブラジルでは、胡椒の価格はあまり変動しておらず、現在は1トンあたり6,900ドルで購入されています。
ベトナムの胡椒輸出市場も安定傾向にあるものの、若干減少傾向にある。具体的には、現在、500g/lの黒コショウの輸出価格は1トンあたり7,000米ドル、550g/lは1トンあたり7,200米ドル、白コショウは1トンあたり10,000米ドルで取引されています。
胡椒業界は引き続き課題に直面している
ベトナム胡椒香辛料協会（VPSA）によると、胡椒の価格は前年に比べて急上昇しており、農家に大きな利益をもたらしている。世界の胡椒消費需要は引き続き高い水準を維持すると予想されており、今後も胡椒価格は上昇し続けるでしょう。
ベトナムでは、コショウの価格は上昇しているものの、農家が栽培面積を拡大するほどの魅力はない。主な理由は、ドリアンなどの他の作物の方が利益率が高いため、多くの農家が唐辛子栽培面積の拡大にあまり興味を示さないことです。
さらに、国内の胡椒の生産量は徐々に減少しており、今後の輸出産業にとって大きな課題となっている。
ラン・レ（t/h）
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出典: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-13-3-2025-ca-phe-va-ho-tieu-dong-loat-tang-manh/20250313081726534
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