2025年3月12日の農産物価格：コーヒーは引き続き小幅上昇、コショウ価格は安定

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DNVN - 2025年3月12日の中部高地のコーヒー価格は、前回のセッションと比較してわずかに上昇傾向を維持し、増加幅は300〜500 VND/kgで、現在平均価格は131,400 VND/kgに達しています。一方、胡椒の価格は、ダクラクで500ドン/kg値下がりした以外は、昨日と比べてあまり変化がなかった。

コーヒー価格は上昇し続けている

2025年3月10日の農産物価格：コーヒーとコショウは高値で安定

2025年3月12日午前5時、ロンドン市場ではロブスタコーヒーの価格は前日比169～177米ドルの大幅な上昇で取引を終え、現在は5,198～5,587米ドルの間で変動している。具体的には、2025年5月の納入価格は1トン当たり5,552米ドルに達した。 2025年7月 5,513米ドル/トン2025年9月価格 5,446米ドル/トン。 2025年11月期は5,347米ドル/トンとなります。

同様に、3月12日早朝のニューヨーク市場のアラビカコーヒー価格は上昇し、前日比9.35～9.75セント/ポンドから上昇して、価格は352.85～395.50セント/ポンドとなった。このうち、2025年5月納入の契約は1ポンド当たり393.75セントに達した。 2025年7月価格 384.40セント/ポンド; 2025 年 9 月は 375.25 セント/ポンドで終了し、2025 年 12 月は 363.50 セント/ポンドを記録しました。

取引セッションの終了時点では、ブラジルから輸出されたアラビカコーヒーの価格も上昇傾向を示し、1トンあたり466.30～488.25米ドルの範囲となった。価格の詳細は以下の通り。2025年3月の納入は488.25米ドル/トン。 2025年5月は485.05米ドル/トンです。 2025年7月は484.00米ドル/トンで停止し、2025年9月は467.00米ドル/トンで停止しました。

国内コーヒー価格

2025年3月12日午前5時現在、中部高原地帯のコーヒー購入価格は前日比で小幅上昇を続け、1kgあたり300～500ドン上昇し、平均価格は1kgあたり131,400ドンとなった。

各産地で記録された価格は、ダクラク省が131,300 VND/kg、ラムドン省が130,500 VND/kg、ザライ省が現在131,300 VND/kg、ダクノン省が最高値の131,500 VND/kgとなっている。

コーヒー価格の継続的な上昇により、注文の減少により流通事業に困難が生じています。適応するために、製造企業は戦略を調整し、自然林への影響を最小限に抑えながら、持続可能性基準を満たす高品質の製品に重点を置くことを余儀なくされています。

近年、原材料価格が300％以上も上昇し、企業に圧力をかけている。小売価格は調整されているものの、顧客離れを避けるため値上げは20％程度にとどまっている。一方、消費者市場は原材料費の高騰を反映した新たな価格をまだ受け入れる準備ができていない。

エデカフェ株式会社のY・ポット・ニー社長によると、生コーヒー豆の価格は1kgあたり4万ドンから14万5000ドンに上昇したという。「これにより、多くの古い顧客がより安い価格のサプライヤーに目を向けるようになる。」

同社は価格競争よりも品質を優先し、高級品分野への転換を余儀なくされた。しかし、買い手は依然として躊躇しており、価格に圧力をかけることもよくあります。月間消費量は5～10％減少し、顧客はトン単位での注文から数十～数百キログラム単位での小売購入に切り替えました。企業は価格変更の説明にも多くの時間を費やす必要があります。

これに応えて、同社は新規市場に進出し、運営コストを削減した。スタッフはフルタイムからパートタイムに調整され、テクノロジーを適用して手作業を最小限に抑えます。さらに、広告宣伝費も10～15％削減し、収益維持のために生産と販売に注力しました。

胡椒価格は安定

2025年3月12日午前5時現在、国内の胡椒価格は昨日と比べて大きな変化はなく、ダクラクを除くほとんどの地域で安定しており、ダクラクでは500ドン/kgのわずかな値下がりを記録した。全国の平均購入価格は現在157,900 VND/kgとなっている。

具体的には、Gia Laiでは、胡椒の価格は前日から変わらず157,000 VND/kgで安定していた。

さらに、バリア・ブンタウ省とビンフオック省の胡椒価格も安定しており、現在は1kgあたり157,000ドンで購入されている。

ダクラクだけでも、胡椒の価格は500ドン/kgとわずかに下がり、現在は158,500ドン/kgとなっている。一方、ダクノンの胡椒価格も800ドン/kg下落し、購入価格は158,500ドン/kgとなった。

世界のコショウ市場の最新情報

2025年3月12日午前5時の国際胡椒協会（IPC）のデータによると、世界市場は昨日と比べて大きな変動はなく、安定を維持しました。しかし、インドネシアの唐辛子の価格は唐辛子の品種によってまちまちです。

具体的には、インドネシアのランプン産黒コショウは現在1トン当たり112ドル下落し、7,264ドルとなっている。対照的に、ムントク白コショウは9米ドル/トンとわずかに上昇し、10,251米ドル/トンとなった。

マレーシアの胡椒価格は前回の値上がり後安定しており、ASTA黒胡椒は1トン当たり9,800ドルのまま、ASTA白胡椒は1トン当たり12,300ドルに達した。

ブラジル市場は、長い価格安定期間を経て、微増を記録しました。現在、ブラジルのコショウは1トンあたり6,900ドルで購入されています。

ベトナムからの胡椒輸出価格は引き続き若干の上昇傾向を維持している。黒コショウ500g/lは現在7,000米ドル/トン、550g/lは7,200米ドル/トン、白コショウは10,000米ドル/トンで販売されています。