3月29日現在、豚肉の価格は全国的に下落を続けており「さらに下がる見込み」だが、ハノイ、バクザン、ハイズオンには豚が何頭残っているのか？

本日3月29日、豚肉価格は全ての省市で下落を記録しました。現在、生きた豚の価格は北部では1kgあたり67,000～68,000ドン、中部高原地方では1kgあたり66,000～70,000ドン、南部では1kgあたり72,000～77,000ドンとなっている。

3月29日、全国の豚肉価格は引き続き下落した。

ダン・ヴィエットの記録によれば、豚肉の価格は多くの地域、特に南部地域で急速に下落し続けている。したがって、南部市場では今日、ビンズオン省やロンアン省などのほとんどの省や都市で豚の価格が下落し、生きた豚の価格は1kgあたり72,000ドンに達した。市。ホーチミン、ドンナイ、バリア-ブンタウ、ベンチェ、タイニン、ビンフォック、 アンザンは73,000 VND/kgに下落しました。

ドンタップ省、ティエンザン省、ハウザン省、チャヴィン省では、生きた豚の価格も1kgあたり74,000ドンまで下落した。キエンザン省、ソクチャン省、 バクリウ省の価格はいずれも1kgあたり75,000ドンである。

一般的に、南部地域の地方では生きた豚を1kgあたり約72,000～77,000ドンで売買しています。

本日3月29日、豚肉価格は全ての省市で下落を記録しました。現在、生きた豚の価格は北部では1kgあたり67,000～68,000ドン、中部高原地方では1kgあたり66,000～70,000ドン、南部では1kgあたり72,000～77,000ドンとなっている。写真：ミン・ゴック

中部高原地域では、ほとんどの省や都市で豚肉の価格が下落した。現在、ここでは生きた豚が1kgあたり66,000～73,000ドンの価格で販売されています。そのうち、ラムドン省、ニントゥアン省、 ビントゥアン省では生豚の価格が1kgあたり7万3000ドンに達し、この地域で最も高い。次はダクラクで価格は70,000 VND/kgです。

タインホア省、ゲアン省、ハティン省の生きた豚の価格は1kgあたり6万6000ドンにとどまり、最低価格を記録した。

北部各省では、フート省とビンフック省で生きた豚の価格がわずかに下がり、1キログラムあたり6万6000ドンの水準となった。

タイビン省とラオカイ省では生きた豚が1kgあたり6万8000ドンで売られており、北部諸省で最も高い価格となっている。

豚肉の価格は今後も下がり続けるだろう。

ダン・ヴィエット氏との会話の中で、ハノイ、バクザン、ハイズオンなどの省や市の畜産・獣医局の局長らは、同地域の豚の総飼育頭数は基本的に安定していると述べた。

ハノイは国内最大の豚の飼育頭数（約150万頭）を誇る地域の一つである。ハノイ市畜産・水産養殖・獣医局長のグエン・ディン・ダン氏は、市内の豚の現在の飼育状況は依然として良好で、大きな変動はないと語った。

同市は最近、環境衛生を確保するため、許可されていない地域から家畜を移動させ、小規模養豚場の数を減らし、集中農業に移行することに重点を置いている。

生きた豚の価格について、ダン氏は、旧正月前に農家が市場に供給するために豚を大量に売るため、毎年、旧正月が終わると豚の価格が再び上昇すると評価した。しかし、数か月後には供給が回復し、生きた豚の価格は下がるでしょう。

「実際、先週、生きた豚の価格は下落し、新たな繁殖サイクルの後に人々がより多くの豚を売るため、今後も下落し続けるだろう」とダン氏は語った。

ダイフン村チンティエット村（ハノイ市ミードゥック区）にあるグエン・マン・ダイ氏の養豚場。写真：ミン・ゴック

バクザン省の畜産獣医局長レ・ヴァン・ドゥオン氏は、同省の豚の総飼育頭数が現在87万頭を超えていると語った。 「最近、バクザン省では小規模農家も減少し、その代わりに多くの集中した閉鎖型農業地域に大規模かつ組織的に投資が行われているため、豚の総飼育頭数は安定しており、減少していない」とドゥオン氏は説明した。

ハイズオン省の畜産・漁業・獣医学部長であるヴー・ヴァン・ホアット氏は、同省の豚の飼育頭数は47万頭のままで、昨年の同時期と比べてわずかに増加していると語った。ハイズオン省はバクザン省と同様に、集中的な大規模畜産業への転換が著しく、豚の総飼育頭数は依然として良好に維持されている。

ドゥオン氏、ホアット氏の両氏は、最近の旧正月の供給期間が過ぎて豚の群れが回復する時期には、生きた豚の価格が引き続き下落すると予想している。

ベトナム農場・農業企業協会のグエン・ヴァン・チョン副会長は、畜産全般、特に養豚業における需要と供給の問題を解決するには、連鎖的に組織化することが必要だと述べた。なぜなら、つながりがなければ、小規模畜産農家や農家が深刻な影響を受け、最も危険にさらされることになるからだ。

効率的な生産チェーンを構築するには、企業が中心的な役割を果たさなければなりません。しかし、企業が小規模畜産農家にアプローチするためには、まずこれらの農家が協同組合や協同組合、生産農家グループに団結する必要があります。これが、持続可能な協力関係を構築するためのチェーンの「リンク」の基礎となります。それに加えて、家庭畜産では、エコツーリズムに関連した在来種、特産種、高品質の豚の品種に重点を置く必要があります。これには特定の戦略が必要です。

実際、首相は、2045年までのビジョンと、非常に明確な方向性、目標、解決策を提示した5つのプロジェクトを伴った、2021～2030年の畜産開発戦略を承認する決定第1520/2020/QD-CP号を発行しました。

同時に、トロン氏は、バイオセーフティ作業、特にワクチン接種に重点を置く必要があると述べた。ワクチンがない病気の場合、畜産におけるバイオセキュリティがさらに必要になります。

トロン氏は、連鎖的なリンクを構築し、バイオセーフティを確保することに加え、疾病管理、食品安全、トレーサビリティに重点を置く必要があると述べた。これらのソリューションが同時に実装されて初めて、畜産業全体、特に養豚業は持続的に発展することができます。

「現在、大規模・中規模農家は基本的にバイオセキュリティ対策を適切に実施しています。しかし、最大の課題は小規模農家と家族経営農家にあります。これらの農家では、畜産モデルが依然として住宅地と密接に結びついており、『もち米と豆』のような形態をとっています。そのため、バイオセキュリティの確保は極めて困難です」と、ベトナム農業企業協会のグエン・ヴァン・チョン副会長は述べています。

出典: https://danviet.vn/gia-lon-hoi-ngay-29-3-tiep-tuc-giam-tren-ca-nuoc-va-se-giam-nua-ha-noi-bac-giang-hai-duong-con-bao-nhieu-lon-2025032909230414.htm