DNVN - 2月12日朝、国内の豚肉市場は引き続き大幅な価格上昇を記録した。現在、全国の生きた豚の価格は1kgあたり68,000～73,000ドンの間で変動しています。
北部の豚肉価格
北部地域では、今朝も一部の州で引き続き価格上昇が見られました。具体的には、フート省の生きた豚の価格は値上げされ、1kgあたり72,000ドンに達した。一方、ハイズオンとフンイエンは現在71,000 VND/kgで取引されている。ラオカイ省とナムディン省では、生きた豚の価格は1kgあたり7万ドンに達した。
この調整により、北部地域の生きた豚の価格は1kgあたり70,000～72,000ドンの間で変動しています。
中央高地の豚の価格
北部の強い上昇傾向とは異なり、今朝の中央高地の豚肉市場には大きな変動は見られなかった。
現在、この地域の商人は生きた豚を1kgあたり約68,000～72,000ドンで購入している。そのうち、ラムドン省とビントゥアン省は引き続き地域内で最も高い価格を維持し、72,000 VND/kgに達している。
南部の豚肉価格
南部では多くの地域で豚肉の価格が上昇し続けている。具体的には、ビンフック、ベンチェ、アンザンでは現在、1kgあたり72,000ドンの価格が記録されています。一方、ティエンザン省とソクチャン省は1kgあたり71,000ドン、キエンザン省とヴィンロン省は1kgあたり70,000ドンとなっている。
調査によると、南部地域の生きた豚の価格は1kgあたり7万～7万3,000ドンである。ドンナイは現在、国内で最も物価が高い地域です。
テト休暇後の供給減少: 多くの農場がテト前に売り切れたため、テト休暇後は販売される豚の数が減少しました。供給が回復していない状況で、豚肉の価格は上昇し続けています。
豚肉の需要は依然として高い。旧正月が過ぎると、消費者は食品、特に豚肉を買いだめする傾向がある。さらに、レストラン、飲食店、業務用厨房も営業を再開し、消費需要が増加しました。
畜産コストの上昇：2024年末から、飼料、獣医薬、輸送コストの価格が継続的に上昇し、生産コストが増加しています。このため、農家は利益を維持するために生きた豚をより高い価格で販売せざるを得なくなります。
中国への輸出動向：トレーダーらによると、中国市場では国内供給の減少によりベトナムからの豚肉輸入が増加している。この傾向により、今後数日間は国内の豚肉価格が引き続き上昇する可能性があります。
VTCニュースによると、ドンナイ畜産協会副会長のグエン・キム・ドアン氏は、2024年末のアフリカ豚コレラの発生が生きた豚の供給に影響を与えていると語った。それに加えて、旧正月期間中の消費需要の大幅な増加により、休暇後は豚肉の量も大幅に減少しました。
「通常、旧正月が過ぎると需要が減り、生きた豚の価格が下がります。しかし、今年豚肉の価格は再び上昇しました。現在、トレーダーは生きた豚を1kgあたり72,000～73,000ドンで現地で購入している。 「主な理由は供給不足だ」とドアン氏は語った。
ドアン氏によると、南部地域の豚の飼育頭数は、病気の影響と旧正月期間中の消費量の増加により減少したという。これにより、現在の需要を満たすには供給が不十分になります。
彼はまた、疫病のせいで農場や畜産業者は損失を抑えるために早期売却を余儀なくされたと語った。これにより、販売される豚の数と重量が減少し、市場供給に大きな影響を与えます。
「タンスアン卸売市場（ホーチミン市ホックモン地区）とビンディエン市場（ホーチミン市第8区）では、市場に出荷される豚の数が激減しています。以前は1日あたり約7,000頭の豚が消費されていましたが、現在は約3,000〜3,500頭に過ぎません」とドアン氏は語った。
現在の供給量は2024年の同時期やそれ以前の年と比べて減少しているものの、ドアン氏によると、この状況は長く続かないかもしれないという。
ドンナイ省の畜産業界の代表者は、生きた豚の価格が高騰すると、畜産農家、特に大規模農場や企業が豚の群れの回復を迅速に進めるだろうと語った。同時に、豚の健康を確保するための疾病予防活動も強化され、市場の早期安定に貢献しています。
フン・レー（t/h）
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出典: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-heo-hoi-ngay-12-2-2025-tiep-tuc-xu-huong-tang-manh/20250212105328539
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